除了價(jià)格，老酒有什么區(qū)別？不同顏色的陳年酒大多顏色有一定的變化，比如。優(yōu)雅的陳香有種特別厚重的感覺(jué)，讓我終于知道時(shí)間也是有味道的。這種酒沒(méi)有陳年價(jià)值。無(wú)論放了多少年，不僅不會(huì)醇厚，價(jià)格也不會(huì)上漲，沒(méi)有陳年收藏價(jià)值。
酒根據(jù)年份價(jià)格不同。我想問(wèn)一下，除了價(jià)格以外，有什么不同嗎？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法1.酒根據(jù)年份價(jià)格不一定不同。俗話說(shuō)酒是陳的香這話不假，但這里的酒是有所指的。指的是什么酒呢？簡(jiǎn)單的說(shuō)就是純糧固態(tài)發(fā)酵的糧食酒。因?yàn)楝F(xiàn)在的酒款中還有新工藝法白酒，也就是我們常說(shuō)的酒精酒，它分為固液法白酒和液態(tài)法白酒。這種酒是沒(méi)有什么陳年價(jià)值的，這種酒不論放多少年之后，不但不會(huì)醇香，而且價(jià)格也不會(huì)漲，沒(méi)有任何陳年收藏的價(jià)值。
2.陳年好酒除了價(jià)格以外，還有哪些不同呢？顏色不同陳年老酒大部分在顏色上都有一定變化，比如濃香董香芝麻香兼香馥郁香等香型的白酒，在存放了10年以上之后會(huì)泛出淡淡微黃的顏色。但也并不是所有的老酒顏色都會(huì)變黃，比如清香型白酒中的老版92年份的玻璃汾酒，絕大部分都是無(wú)色透明的，雖然有的汾酒也有顏色微黃的存在的情況。
但顏色微黃或者黃色的酒，可不一定是老酒，有的是特意而為之迎合消費(fèi)者，有的就是冒充老酒制假售假。香氣不同好的陳年老酒，香氣格外的優(yōu)雅細(xì)膩，不沖不串不暴一瓶好的陳年老酒，一開(kāi)始打開(kāi)的時(shí)候香氣是內(nèi)斂含蓄的，靜置片刻，通過(guò)氧化反應(yīng)開(kāi)始緩慢的釋放豐富的花果香氣，香氣自然優(yōu)雅香而不艷濃而不膩沁人心脾。
同時(shí)酒的糧香曲香糟香以及時(shí)間流逝所帶來(lái)的陳香，讓酒的香氣濃郁中不失清新醇厚中不失細(xì)膩。風(fēng)味不同我記得喝過(guò)一瓶92年的古井貢酒，當(dāng)時(shí)給我印象非常深刻，至今難以忘懷。端起一杯慢飲入口如綿如絲入口即化飽滿圓潤(rùn)細(xì)膩醇厚的酒液包裹著舌頭，瞬間彌漫在口腔中頓時(shí)口齒生津，甘美甜香鼻口之間呵氣如蘭。
優(yōu)雅的陳香有種特別厚重的感覺(jué)，讓我終于知道時(shí)間也是有味道的。入喉后麻油順滑，甜而不膩，口鼻留香。以上是我的一些觀點(diǎn)和看法。如果你有其他觀點(diǎn)或不同意見(jiàn)，我期待與你討論。請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言，留言會(huì)被退回！我是Franco，被Fran灌醉了，一個(gè)愛(ài)喝美食，有主見(jiàn)的頭條作家。希望用簡(jiǎn)單的文字讓你健康地喝到好酒，不用擔(dān)心選酒的問(wèn)題！碼字不易，贊鼓勵(lì)！如果你覺(jué)得我寫(xiě)的還可以，請(qǐng)關(guān)注或者贊我。我真誠(chéng)地期待與你結(jié)緣。佛朗哥在這里鞠躬致謝。
