拉菲，ChateauLafiteRothschild，拉菲堡葡萄酒的全稱。1982年的王耔牛奶，1982年的可口可樂，等等。，那么問題來了，拉菲有什么了不起的？時(shí)至今日，1982年的拉菲已經(jīng)成為稀世珍寶。在法國總統(tǒng)的外交國宴上，只能用97年的拉菲。古天樂得用82年的拉菲追女孩。
82年的拉菲是什么概念？
我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位，82年拉菲還沒有喝完，法國波爾多世界各地都還有一些，只是價(jià)格太貴了，國內(nèi)一瓶怎么樣都在4萬元左右一瓶，夠我多少年的酒錢了。82年拉菲不是裝X用的，是燒錢用的。至于好不好喝嗎，我可以告訴大家，得看你是什么心態(tài)了。沒有喝過葡萄酒的人，估計(jì)根本不知道是什么感覺，但會感覺很害怕好奇茫然，因?yàn)闆]有這么貴的酒的經(jīng)驗(yàn)一般有幾年喝酒經(jīng)驗(yàn)的，但不常喝的，會覺得這個酒不好喝，因?yàn)闆]有果香，還有點(diǎn)氧化，比較平淡，沒有酒體行家會覺得很興奮，因?yàn)榭梢試L嘗老酒，對比一下正常年份拉菲的區(qū)別，體會一下時(shí)光的力量，體會一下時(shí)間對一瓶酒的雕琢，體會一下那么傳奇年份的延續(xù)。
1982年到底發(fā)生了什么？為什么喝酒一定要喝82年的拉菲？
相信不少熟悉香港電影的觀眾，都會對一句臺詞有深刻的印象，給我開一瓶1982年的拉菲。不少吃瓜群眾也學(xué)以致用地把這個詞掛在嘴邊，還衍生出許多類似的句子，比如82年的旺仔牛奶82年的可口可樂等等，那么問題來了，拉菲有什么了不起？1982年又發(fā)生了什么事情呢？來瓶82年的拉菲，最初這個梗是來自于電影賭神中發(fā)哥的一句臺詞，而直到十多年后，發(fā)哥也仍然鐘愛著他82年的拉菲。
后來這個梗越玩越激烈，就連古惑仔也開始用拉菲漱口了。古天樂都要用82年的拉菲來追女生。不過，也有不懂裝懂的暴發(fā)戶，喜歡開82年的拉菲來展現(xiàn)自己的財(cái)力。甚至還有些人，雖然喝不起八二年的拉菲，但是卻對八二年的東西充滿了執(zhí)念。拉菲是什么？拉菲，Chateau Lafite Rothschild，全稱拉菲古堡葡萄酒。
該酒莊的歷史可追溯到十四世紀(jì)，一直是波爾多最有名氣和實(shí)力的酒莊之一，曾是法王路易十五的御用酒。1855年，巴黎世博會開幕前一個月，彼時(shí)的法國皇帝拿破侖三世突發(fā)奇想，決定向世人展示波爾多葡萄酒，于是委托波爾多酒商將當(dāng)?shù)刈詈玫木魄f挑選出來，評定等級，最終選出了58個酒莊5個級別。其中，最高的一級莊只有4家后來增加到5家，拉菲位列其中。
1982年發(fā)生了什么？歐洲大部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)都制定了嚴(yán)格的法規(guī)來規(guī)范葡萄種植，以尊重風(fēng)土和產(chǎn)區(qū)特色。為了忠實(shí)反映每一年的天氣狀況，即使在氣候不理想的年份，基本也不允許通過諸如灌溉之類的人為手段去改善葡萄的質(zhì)和量。在這種看天吃飯的制度下，好的年份便顯得彌足珍貴。1982年對于葡萄酒界來說，是一個難得的好年份，這年的氣候條件非常適合葡萄生產(chǎn)，所釀造的葡萄酒質(zhì)量也非常之高，當(dāng)年的葡萄酒質(zhì)量頂尖，受到了葡萄酒愛好者的一致好評，以致紅酒愛好者紛紛搶購， 82年的拉菲自然也就價(jià)值不菲。
能夠擁有一瓶82年的拉菲，對于很多葡萄酒愛好者來說是一件很榮耀的事情。時(shí)至今日，1982年的拉菲已經(jīng)成為稀世珍寶。在法國總統(tǒng)的外交國宴上，只能用97年的拉菲。雖然有些藏家手里還有82年的拉菲，但是隨著數(shù)量的減少，人們不是拿出來喝，而是把它當(dāng)成藝術(shù)品收藏，曾經(jīng)一瓶1982年的拉菲空瓶被炒到4000多元，可見其價(jià)值。
