桂稠酒味香，故名黃桂稠酒。當(dāng)時(shí)，郭沫若喝了黃貴稠酒后，稱贊這種酒是酒而不是酒。黃桂稠酒黃桂稠酒，古稱“老李余江”，始于商周，距今已有3000多年的歷史。是中國(guó)古代的傳統(tǒng)名酒，也是陜西不可多得的特產(chǎn)之一。當(dāng)初是喜慶宴飲的佳品，外形潔白如乳，汁濃醇甜適口，特別受文人名士喜愛。
陜西土特產(chǎn)都有什么？
說道陜西特產(chǎn)，那可是多不生數(shù)。到了陜西不帶點(diǎn)羊肉泡饃回去那可是虧大了。1羊肉泡饃來西安不帶點(diǎn)泡饃回去，那真是對(duì)不起父老鄉(xiāng)親。2涼皮到了西安吃罷泡饃吃涼皮，冰峰肉夾饃涼皮。那可是地道的三秦套餐。3臘牛羊肉逛完鐘樓，逛回民街，街上滴臘牛羊肉那味道可是杠杠滴！坐火車滴時(shí)候可以，喝著小酒吃著牛肉。4西鳳酒這鳳酒產(chǎn)自鳳翔，古稱秦酒，當(dāng)年商鞅入秦，秦孝公就以此酒款待商鞅。
中國(guó)四大名酒之一。5鍋盔鍋盔是陜西八大怪之一。人稱睜眼鍋盔像鍋蓋，別小看這鍋盔，當(dāng)年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)，秦軍主要的干糧就是鍋盔。6油潑辣子陜西人對(duì)于辣子情有獨(dú)鐘，愛吃，而且和別的地方吃法不同，不吃干辣子面，而是油潑辣子。秦椒是很有名的，不但辣味十足，且具有獨(dú)特的香味。7岐山掛面清光緒二十六年七月，慈禧逃往西安后，岐山地方官員將掛面作為貢品，敬獻(xiàn)給慈禧太后。
慈禧品嘗后，贊不絕口，隨賜龍鳳旗一面，懸掛于岐山縣衙。1931年，岐山空心掛面遠(yuǎn)涉重洋，參加了在美國(guó)舊金山舉辦的萬國(guó)博覽會(huì)，老外一嘗，齊聲大吼歪瑞古德！8黃桂稠酒酒味黃桂芳香，故取名黃桂稠酒。具有健胃活血止渴潤(rùn)肺之功能。飲用此酒有益于身體健康。9鳳翔臘驢肉天上龍肉，地上驢肉。陜西關(guān)中盛產(chǎn)馳名全國(guó)的關(guān)中驢。
陜西有哪些名酒？
陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是，陜西人愛喝啊！不僅僅愛喝，陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場(chǎng)面，想必每一位陜西喝酒的漢子們，你們?cè)跓o數(shù)個(gè)燒烤擼串的夜晚，約三五友人經(jīng)不住勸酒的場(chǎng)面。好了，言歸正傳，說說陜西的名酒，其實(shí)大家印象中最深刻的必然是西鳳酒，但是除了西鳳酒陜西其實(shí)還有幾種名酒，下面我們一起來看看。
在中國(guó)的版圖上，地處中央的陜西擁有千年的歷史，這片土地沃野千里，也造就了富饒的物產(chǎn)，不僅飲食文化歷史悠久，酒文化的歷史也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?？纯搓兾髯钪乃拇竺贫际钦l。西鳳酒西鳳酒，古稱秦酒柳林酒，產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，取西府鳳翔之名。西鳳酒文化積淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今約有三千多年的歷史，早在唐代就以醇香典雅甘潤(rùn)挺爽諸味協(xié)調(diào)尾凈悠長(zhǎng)被列為珍品，是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一。
并且于1952年被評(píng)選為中國(guó)四大名酒之一，是獨(dú)一無二的鳳香型白酒，名揚(yáng)中外。清宣統(tǒng)二年(1910年)，西鳳酒代表中國(guó)名產(chǎn)，參加南洋國(guó)際勸業(yè)賽酒會(huì)，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，名揚(yáng)海外1915年，在巴拿馬萬國(guó)博展會(huì)上，獲國(guó)際金獎(jiǎng)殊榮，進(jìn)入世界名酒之列1928年獲中華國(guó)貨展覽會(huì)銀獎(jiǎng)1952年，全國(guó)第一次評(píng)酒會(huì)上，西鳳酒與茅臺(tái)汾酒瀘州特曲齊名，被評(píng)為全國(guó)四大名白酒。
這是中國(guó)酒苑之林中的一株佳麗，它為中華炎黃的酒文化豎起了不朽的藝術(shù)豐碑。太白酒太白酒產(chǎn)于太白山，因詩(shī)仙李白的而聞名，故此得名。太白酒歷史悠久，始于商周，盛于唐宋，歷經(jīng)千年而名不衰。1973年，太白酒被評(píng)為全國(guó)八種優(yōu)質(zhì)地方名酒之一，并編入中國(guó)名酒傳，曾榮獲陜西名牌產(chǎn)品\
1963年，第二屆全國(guó)品酒會(huì)被評(píng)為中國(guó)八大名酒之一。1984年，西鳳酒在第四屆全國(guó)品酒會(huì)上再次登上全國(guó)名酒金榜，同年獲得全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)。1989年，在第五屆全國(guó)品酒會(huì)上，新推出的5539和原65西鳳酒雙雙被評(píng)為全國(guó)名酒，一舉奪得三項(xiàng)金獎(jiǎng)，并于1991年11月被譽(yù)為三鳳齊飛。一輛海內(nèi)外的秦始皇青銅戰(zhàn)車，載著滿壇清香，陳年30余年的500毫升古西鳳酒，賣到幾千塊錢，震驚北京。