至于酒是什么時(shí)候發(fā)明的，什么時(shí)候酒進(jìn)入了人類的慶?；顒?dòng)，我就不知道了。最早的守歲記錄見(jiàn)于西晉周朝的地方習(xí)俗。春節(jié)期間注意以下四點(diǎn)，這是人民的傳統(tǒng)節(jié)目。其實(shí)就是熬夜的意思。守歲是除夕不睡覺(jué)的習(xí)俗。學(xué)長(zhǎng)為辭職留著晚年，意味著珍惜時(shí)間；年輕人保持自己的年齡是為了延長(zhǎng)父母的壽命。
除夕守歲的意義是什么呢？
謝邀！守年，指的是人們?cè)谝荒曛械淖詈笠灰共凰X(jué)，熬夜迎接新一年到來(lái)的習(xí)俗，也稱熬夜。古時(shí)守年有兩個(gè)含義:一是年長(zhǎng)者守年叫辭舊歲，有珍愛(ài)光陰的意思二是年輕人守年是為延長(zhǎng)攵母壽命。這其有一個(gè)年的傳說(shuō)，在遠(yuǎn)古洪荒時(shí)代，年是一種兇惡怪獸，每三百六十五天到天黑后要吃一個(gè)人。這天晚上，人們因兇吉未卜，置辦的晚飯很豐盛，全家老小圍在一起，喝酒吃飯和睦團(tuán)圓，飯前要先祭祀祖先，祈求祖先神靈保佑能平安度過(guò)這一夜。
2019年過(guò)年大家都會(huì)喝什么酒，大家覺(jué)得什么酒比較好喝？
春節(jié)是我國(guó)團(tuán)圓的節(jié)日，每個(gè)家庭都會(huì)圍爐守歲，餐桌上自然少不了各色美酒。在節(jié)日氣氛中，飲酒微醺，更是一種不可言傳的情趣。在我國(guó)古代，早就有過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，而美酒更是文人墨客筆下不可或缺的佳品。至于到底什么時(shí)候發(fā)明了酒，酒又是什么時(shí)候走進(jìn)人類慶?；顒?dòng)的，這筆者不知道。就知道從很早的時(shí)候起，古詩(shī)詞中總少不了這個(gè)酒字。
在晉代，出了一個(gè)陶淵明，不為五斗米折腰，而是回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，與詩(shī)酒菊花為伴。到了唐朝，出了一個(gè)詩(shī)仙李白，就有天子呼來(lái)不上船，自稱臣是酒中仙的霸氣與瀟灑。酒之于李白，就好像是天生的伴生物，有李白不可無(wú)酒，有酒才有那些飄逸奇峻的詩(shī)句。五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬(wàn)古愁！到了宋代，蘇軾也與酒有不解之緣，不是把酒問(wèn)青天，就是一樽還酹江月。
更有一位女中豪杰李清照，早年的詞作，多一半是在半醉半醒中完成的。醉酒之后，雖濃睡不消殘酒。要么就是喝醉了，誤入藕花深處，然后驚起一灘鷗鷺。更有莫許杯深琥珀濃，未成沉醉意先融的瀟灑與寫意。但是如果要說(shuō)到節(jié)日飲酒一事，好像就是一件更尋常的事情。但是奇怪的是，古詩(shī)詞中并不多見(jiàn)。筆者只知道有孟浩然一首歲除夜會(huì)樂(lè)城張少府宅。
歲除夜會(huì)樂(lè)城張少府宅 唐孟浩然疇昔通家好，相知無(wú)間然。續(xù)明催畫燭，守歲接長(zhǎng)筵。舊曲梅花唱，新正柏酒傳?？托须S處樂(lè)，不見(jiàn)度年年。如果春節(jié)飲酒，當(dāng)以我國(guó)傳統(tǒng)的白酒為上。中國(guó)的節(jié)日，中國(guó)的宴席，自然首選我國(guó)白酒。但是，現(xiàn)在生活水平提高了，酒類也有了更多的選擇。以前酒桌上，就有三盅全匯白酒果啤酒的說(shuō)法。
你們那里除夕夜有沒(méi)有守歲的風(fēng)俗呢？守歲的時(shí)候一般都干些什么呢？
湖南是有守歲習(xí)慣的。小時(shí)候守不住，七十年代參加了工作，只要不加班，姊妹們聚在父母那里(平常住廠單身宿舍)通晚玩自制的木老殼(骨牌)一毛錢一don，那時(shí)無(wú)撲克，更無(wú)麻將。玩得十分開(kāi)心。父母也十分高興，零時(shí)還要煮東西給兒女們吃。O五年姊妹們還玩過(guò)一個(gè)通宵，平均年齡在50歲，是二哥女兒作東，選了一個(gè)五星賓館，從三十到初二，家庭成員有20多個(gè)了。
過(guò)新年各自家鄉(xiāng)都有什么風(fēng)俗？飯桌上喝什么家鄉(xiāng)酒？
各地民風(fēng)民俗不同，各有特色，東北齊齊哈爾，年三十兩頓飯，中午全家團(tuán)圓聚歺，以前在家里，現(xiàn)在很多人家安排在飯店，喝地產(chǎn)北大倉(cāng)或富裕老窯白酒，各種啤酒飲料根椐情況。條件好的也喝五糧液，茅臺(tái)酒。年三十晚上守歲，半夜吃餃子，大年初一拜年，近幾年有廟會(huì)。初二女兒女婿回娘家。初三初四扭秧歌。初五包餃子，放鞭炮過(guò)破五。
你家鄉(xiāng)有守歲的習(xí)俗嗎？今年準(zhǔn)備守歲到幾點(diǎn)？
謝謝你邀請(qǐng)我去觀察我們家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)守歲習(xí)俗。聽(tīng)前輩說(shuō)過(guò)，它有很多神秘的色彩。但是，已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn)。現(xiàn)在大年三十前夕，人們追求的是喜慶熱鬧。全家人在家里吃個(gè)開(kāi)心的年夜飯，有的干脆就定在酒店。飯后，喜歡和家人聊天的人可以聊聊天。喜歡看電視節(jié)目的可以看電視節(jié)目，群發(fā)消息。微信聊天的都在玩手機(jī)，有的信眾還會(huì)出去在附近的寺廟燒香祈福。
