藍莓是藍色的，因為富含花青素。咸鴨蛋大小均勻，氣室小，蛋白呈液態(tài)粘稠狀，蛋黃完全凸起。藍莓是不可多得的藍色食品之一，被譽為漿果之王，老少皆宜，深受人們的推崇和喜愛。在集市對面的王蘭亭后面，吉安的明火附近有一家叫萬和熏醬的店。這是一種特殊的煙熏明太魚，上面有厚厚的一層胡椒和大蒜粉。很好吃，一定不要錯過。
藍莓有什么營養(yǎng)價值？
藍莓是少有的藍色食物之一，被譽為漿果之王，老少皆宜，備受人們的推崇和喜愛。而藍莓之所以呈現(xiàn)藍色是因其含有豐富的花青素。從根本上講，花青素是一種水溶性色素，是強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷。它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。另外，花青素還能夠預防癌癥增強血管彈性改善循環(huán)系統(tǒng)增進視力和皮膚的光滑度增強免疫力，抑制炎癥和過敏，改善關節(jié)的柔韌性。
通化有什么地方小吃？
受地理位置影響，朝鮮族冷面在通化已有百年的經(jīng)營史。該面酸辣爽口，是夏季飲食之佳選。主要原料是白面蕎麥面和淀粉，食用時佐以牛肉湯或雞肉湯，配上泡菜辣椒牛肉片鹵雞蛋等，是一道非常可口的特色小吃。集安板栗，板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營養(yǎng)素，素有干果之王的美稱。集安的板栗更是讓我們回味無窮，皮薄肉質(zhì)細膩甜軟適口，這更是在通化特色小吃大全排行榜上名列前茅。
鴨綠江產(chǎn)的咸鴨蛋，水質(zhì)極佳，更是讓人難以忘懷。咸鴨蛋大小均勻，氣室小，液體狀，蛋白粘稠，蛋黃完全凸起。咸鴨蛋去殼后蛋白質(zhì)完整，薄而有彈性，不粘殼，沒有蜂窩現(xiàn)象。蛋黃緊實，有油沉淀。在集市對面的王蘭亭后面，吉安的明火附近，有一家叫萬和熏醬的店，特色是熏明太魚，上面有厚厚一層辣椒和蒜粉。味道很好，一定不要錯過！隔一段時間還要去吃隔壁家的一流毛肚，一頓麻辣燙很過癮！。