藍(lán)莓是藍(lán)色的，因?yàn)楦缓ㄇ嗨?。咸鴨蛋大小均勻，氣室小，蛋白呈液態(tài)粘稠狀，蛋黃完全凸起。藍(lán)莓是不可多得的藍(lán)色食品之一，被譽(yù)為漿果之王，老少皆宜，深受人們的推崇和喜愛(ài)。在集市對(duì)面的王蘭亭后面，吉安的明火附近有一家叫萬(wàn)和熏醬的店。這是一種特殊的煙熏明太魚，上面有厚厚的一層胡椒和大蒜粉。很好吃，一定不要錯(cuò)過(guò)。
藍(lán)莓有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？
藍(lán)莓是少有的藍(lán)色食物之一，被譽(yù)為漿果之王，老少皆宜，備受人們的推崇和喜愛(ài)。而藍(lán)莓之所以呈現(xiàn)藍(lán)色是因其含有豐富的花青素。從根本上講，花青素是一種水溶性色素，是強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受自由基的損傷。它的抗氧化性能比維生素E高出50倍，比維生素C高出200倍。另外，花青素還能夠預(yù)防癌癥增強(qiáng)血管彈性改善循環(huán)系統(tǒng)增進(jìn)視力和皮膚的光滑度增強(qiáng)免疫力，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
通化有什么地方小吃？
受地理位置影響，朝鮮族冷面在通化已有百年的經(jīng)營(yíng)史。該面酸辣爽口，是夏季飲食之佳選。主要原料是白面蕎麥面和淀粉，食用時(shí)佐以牛肉湯或雞肉湯，配上泡菜辣椒牛肉片鹵雞蛋等，是一道非常可口的特色小吃。集安板栗，板栗不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)，維生素等多種招牌營(yíng)養(yǎng)素，素有干果之王的美稱。集安的板栗更是讓我們回味無(wú)窮，皮薄肉質(zhì)細(xì)膩甜軟適口，這更是在通化特色小吃大全排行榜上名列前茅。
鴨綠江產(chǎn)的咸鴨蛋，水質(zhì)極佳，更是讓人難以忘懷。咸鴨蛋大小均勻，氣室小，液體狀，蛋白粘稠，蛋黃完全凸起。咸鴨蛋去殼后蛋白質(zhì)完整，薄而有彈性，不粘殼，沒(méi)有蜂窩現(xiàn)象。蛋黃緊實(shí)，有油沉淀。在集市對(duì)面的王蘭亭后面，吉安的明火附近，有一家叫萬(wàn)和熏醬的店，特色是熏明太魚，上面有厚厚一層辣椒和蒜粉。味道很好，一定不要錯(cuò)過(guò)！隔一段時(shí)間還要去吃隔壁家的一流毛肚，一頓麻辣燙很過(guò)癮！。