但茅臺酒瓶蓋打開后原有的密封被破壞,長期存放可能導致口感降低,甚至變質(zhì)。如果想體驗更好的味道,可以放幾年。如果放置太久,43度的酒就會發(fā)酸,作為調(diào)味酒和新酒混合飲用會非常好。現(xiàn)在人們更多關(guān)注的是已經(jīng)具有金融屬性的53度飛天茅臺。似乎不喝酒比喝酒更有價值。
茅臺醬香開瓶后還能放多久?
您好,我是何小廚,一個美食博主,很高興回答您的問題。眾所周知,茅臺酒原裝未開瓶時,處于相對密封的狀態(tài),保存時只要注意避光,選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時,還要注意避免與有特殊氣味物品如樟腦丸等隔離存放,以免造成串味變味等。這樣放下來,保存?zhèn)€幾十年,都沒有問題。如果有條件放進酒窖中,那保存的時間更久,而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了,長期存放可能導致口感下降,甚至變味變質(zhì)。因為即使擰緊瓶蓋,打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件,而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的,打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓,密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵變質(zhì)等,影響口感。
那對于已經(jīng)開瓶的酒來說,保存要注意以下幾點1擰緊瓶蓋。盡量將瓶蓋擰緊,以免快速跑酒。當然要提醒有的大力士朋友,不要太用力擠破瓶身,避免劃傷自己。2放置在通風陰涼無光線直射的地方。注意是通風,不是吹風!過大的氣流會帶來更大的分子流動,瓶內(nèi)酒體揮發(fā)也就更嚴重。3避免與樟腦丸臭蛋等氣味濃烈的物品放置在一起,以免串味。
43度飛天茅臺大家是喝當年新酒,還是放幾年再喝?
謝謝邀請,大家好!我是一條小魚。現(xiàn)在人們更多關(guān)注的是已經(jīng)具有金融屬性的53度飛天茅臺。似乎不喝酒比喝酒更有價值。說起43度飛天茅臺,出廠前在酒廠存放了好幾年,可以直接喝。如果想體驗更好的味道,可以放幾年。如果放置太久,43度的酒就會發(fā)酸,作為調(diào)味酒和新酒混合飲用會非常好。