現(xiàn)在國內(nèi)紅酒消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)知越來越成熟，會(huì)更加注重紅酒的品質(zhì)要求。目前國產(chǎn)紅酒和國外紅酒在釀造技術(shù)和品質(zhì)上還是有一定差距的，最好是做國外紅酒的區(qū)域代理。用這種方法釀出來的紅酒顏色基本一致，酒香非常濃郁。
市面上十元左右的紅酒是什么做的？
馬上就要過年了，這也是一年中最忙的時(shí)候。對(duì)年輕人來說，大多感覺時(shí)間不夠用。你看，要準(zhǔn)備年貨，要給親戚長(zhǎng)輩送禮，都沒時(shí)間逛商場(chǎng)去超市。所以很多人就選擇網(wǎng)購。前段時(shí)間，各大網(wǎng)購平臺(tái)也紛紛推出了年貨節(jié)，看似促銷力度很大，99元6瓶的進(jìn)口紅酒，價(jià)格\\是很誘人。不過今天我要給大家提個(gè)醒，市面上確實(shí)有不少用色素勾兌的假紅酒，我們一定要擦亮眼睛。
不法商家用色素勾兌紅酒，通常要用到三精一水，也就是酒精香精色素，以及普通的飲用水。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。大史按照一定的比例，把它們混合在一起。用這種方法做出來的紅酒，從顏色上看兩杯基本上差不多，而且聞起來也是非常濃郁的葡萄酒味。網(wǎng)上流傳一個(gè)辨別用色素勾兌紅酒的方子在紅酒中加點(diǎn)堿水，只要變成藍(lán)綠了，就是真的紅酒如果顏色不變，那就是用色素和酒精勾兌的。
試試看，往酒里面放堿水，實(shí)驗(yàn)結(jié)果和網(wǎng)上傳的一樣，色素勾兌的紅酒加了堿之后，顏色沒有變化而貨真價(jià)實(shí)的紅酒，顏色變成了墨綠色。那么，網(wǎng)上賣的那些超低價(jià)進(jìn)口紅酒，能用這個(gè)辦法鑒定它的真假嗎？我們繼續(xù)來實(shí)驗(yàn)。網(wǎng)購的3瓶紅酒，加入相同量的堿，結(jié)果都發(fā)生了變色。難道說，這3瓶廉價(jià)紅酒真是葡萄釀造的嗎？試酒師jenny說，堿水測(cè)試的原理是來自于葡萄酒里有天然的花色苷，跟堿的反應(yīng)會(huì)有一個(gè)藍(lán)綠色的變化。
如果說在勾兌的葡萄酒當(dāng)中也添加了花色苷成分，測(cè)試時(shí)也會(huì)有所變化，現(xiàn)在常用的葡萄皮紅色素也有花色苷，所以，堿水測(cè)試法并不是百分百準(zhǔn)確。網(wǎng)上還有一種辨別假酒的方法，就是把它們倒在潔白的A4紙上面，如果說紅酒是真的話，顏色會(huì)非常均勻，如果說是勾兌出來的色素紅酒，顏色就非常不均，作為對(duì)比，我們委托試酒師買了正宗紅酒作為參照。
正宗紅酒的酒漬顏色分布均勻而廉價(jià)紅酒酒漬或深或淺，而且酒漬邊緣有明顯的顏色沉積。看來這3瓶廉價(jià)紅酒都有色素勾兌的嫌疑。那么，這個(gè)方法到底靠不靠譜呢？試酒師jenny幫我們分辨了這3瓶廉價(jià)紅酒的真假。jenny說，這三瓶酒漏洞百出，法國酒上面都是英文酒精度數(shù)也不對(duì)，而且標(biāo)注2008年的酒，這種大區(qū)酒沒有陳年價(jià)值，時(shí)間長(zhǎng)基本上就是過期了，條形碼也不符合法國大區(qū)酒的格式，基本可以確定是仿冒的進(jìn)口葡萄酒。
相比較之下，這瓶2012年進(jìn)口紅酒外包裝設(shè)計(jì)，仿冒地更加逼真。但是，背面的英文標(biāo)簽，同樣是不合理的。最后來看看這瓶9塊9包郵的國產(chǎn)紅酒，酒液渾濁，香味詭異，也肯定不是葡萄原汁發(fā)酵釀制而成的。延伸 推薦低劣散裝酒貼牌變高端3千元的紅酒成本不足百元新快報(bào)訊 低劣的散裝葡萄酒貼上假冒高檔品牌紅酒商標(biāo),配上高檔品牌瓶蓋紅酒木質(zhì)包裝禮盒,一瓶正品高檔葡萄酒就這樣在制假者手中炮制出來。
做為紅酒進(jìn)口商，有什么新渠道可以做？
你好，現(xiàn)在的渠道是比較好的，傳統(tǒng)的我們今天就不說了。來講講互聯(lián)網(wǎng)！現(xiàn)在主流的抖音陌陌處cp 脈脈都是不錯(cuò)的新渠道了，還有厲害的頭條各類直播等。不管什么渠道關(guān)鍵點(diǎn)還是要有產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，正品保障，品牌護(hù)航不然都將是曇花一現(xiàn)很快會(huì)被市場(chǎng)淘汰掉。甄酩在深圳歡迎有需要的朋友多多交流，為您打造品牌優(yōu)勢(shì)，為國人提供優(yōu)質(zhì)好酒作出貢獻(xiàn)！。
做國內(nèi)著名品牌紅酒的區(qū)域代理如何？請(qǐng)各位給個(gè)建議？謝謝？
謝謝你。隨著紅酒成為越來越多消費(fèi)者的選擇，紅酒的市場(chǎng)需求也在增加。紅酒的經(jīng)營在中國是朝陽產(chǎn)業(yè)，未來的發(fā)展必然可期。所以越來越多的人選擇做紅酒的區(qū)域代理。幾年前，一線城市就已經(jīng)被國內(nèi)品牌酒代理商搶占，競(jìng)爭(zhēng)非常大。在二三線城市投資紅酒做區(qū)域代理，市場(chǎng)前景很好?，F(xiàn)在國內(nèi)紅酒消費(fèi)者對(duì)紅酒的認(rèn)知越來越成熟，會(huì)更加注重紅酒的品質(zhì)要求。目前國產(chǎn)紅酒和國外紅酒在釀造技術(shù)和品質(zhì)上還是有一定差距的，最好是做國外紅酒的區(qū)域代理。
