參會企業(yè)招商是糖酒會的重要目的，但不是企業(yè)參加糖酒會的唯一目的。參加糖酒會的除了打醬油的觀眾，還有一些有實力的廠商。糖酒會號稱天下第一大會，每年春糖秋糖都是人山人海。一年兩次的糖酒會是中國食品酒業(yè)的體現(xiàn)，可以說是白酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。
為什么那么多人參加糖酒會，參會糖酒會的客戶主要是什么群體？
糖酒會被譽為天下第一大會，每年的春糖秋糖都是人山人海的一幅景象。至于為什么那么多人參加糖酒會？本文歸納了規(guī)模大范圍廣功能多影響大行業(yè)傳統(tǒng)五個方面。規(guī)模大以上一屆成都糖酒會為例，參展企業(yè)有2965家，入場觀眾，約27萬人，總成交額，226.67億元，其中，酒類成交總額為 117.4 億元，食品飲料類成交總額為 85.6 億元，調(diào)味品成交總額為 13.5 億元，食品機械包裝類成交總額 10.17 億元。
可見，糖酒會的體量巨大。范圍廣凡從事各種酒類食品飲料調(diào)味品食品添加劑食品包裝食品機械的生產(chǎn)或銷售單位均可報名參展。糖酒會涵蓋食品領(lǐng)域范圍很廣，參展商眾多，隨之對應(yīng)的與會者也就更多了。功能多引用官方說法，糖酒會承擔(dān)五項功能。產(chǎn)銷對接平臺營銷體系構(gòu)建平臺品牌宣傳與傳播平臺信息擴散與發(fā)布平臺投資貿(mào)易與合作平產(chǎn)銷對接平臺，參展商將糖酒會作為招商的平臺，經(jīng)銷商將糖酒會作為代理商品的重要渠道。
影響大一年兩度的糖酒會就是中國食品和酒類行業(yè)的具現(xiàn)化，可以說是白酒行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)。有人說看糖酒會的成交額便可以清楚的了解行業(yè)景氣與否。行業(yè)傳統(tǒng)每年的全國糖酒會春季固定在成都舉行，秋季在其他城市流動。糖酒會始于1955年，迄今為止一直在不間斷舉辦。從1984年起，糖酒會由一年一屆變?yōu)橐荒陜蓪谩?/p>
在八九十年代，受當(dāng)時交易方式和交易環(huán)境的影響，行業(yè)廠商習(xí)慣在秋季糖酒會上發(fā)布新品，而春季糖酒會是行業(yè)廠商用來補貨。這么多年過去，糖酒會成為酒水行業(yè)的必備盛會。雖然近年來，糖酒會的力量變?nèi)?，但是仍然是年年火爆。首先，每年參與人數(shù)最多的是觀眾，去年成都糖酒會參展企業(yè)不到三千家，觀眾就有27萬人。可以說相當(dāng)一部分人是抱著看熱鬧的心態(tài)來的。
再者，以往最重要的招商環(huán)節(jié)，在糖酒會之前就已經(jīng)差不多搞好了，糖酒會越來越像吉祥物。不過除了打醬油的觀眾，參加糖酒會的還有一部分有實力的廠商。這些廠商參加糖酒會最大的目的就是顯示一下自己的力量，同時全國各地的經(jīng)銷商都會來，再趁此機會開一個經(jīng)銷商大會。還有一些投機的廠商，靠現(xiàn)場的一些噱頭營銷賺快錢。除了游客，有實力的廠商沒實力的廠商經(jīng)銷商，還有相關(guān)領(lǐng)域的專家超市電商采購人員上游原料供應(yīng)商等也會參加糖酒會。
什么是好的白酒？
糧食釀造的就是好白酒！做為一個白酒愛好者，能深刻體會到，即使是一壺濁酒喜相逢也是件幸福的事。要說標(biāo)準(zhǔn)呢？我覺得第一標(biāo)準(zhǔn)是糧食釀造第二標(biāo)準(zhǔn)是自己喝得習(xí)慣覺得好喝。原因如下供參考一小酌怡情，大喝傷身。對愛喝酒的人來說，不喝傷心，喝多了傷身，最起碼，糧食釀造酒比酒精勾兌酒對身體傷害小些，至少喝多了第二天舒服點。
當(dāng)然，適量喝點好酒，舒筋活血，對身體有好處。白酒的香型很多，包括醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型、侗香型和其他香型等?？谖斗N類繁多，你只能看哪種對你的味蕾好。比如你讓愛喝汾酒的人喝茅臺，他可能不習(xí)慣?？傊剖顷惖奈兜?！看你喜歡哪一口。白酒的三種釀造方法分為固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液酒，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)號都印在白酒包裝上，區(qū)分起來比較復(fù)雜。一般有1固態(tài)白酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GBT10781.1濃香型GB/T 10781.2清香型GB/T26760醬香型白酒，指純糧釀造的白酒。