在中國(guó)的領(lǐng)土上，陜西位于中國(guó)的中心，有幾千年的歷史。這片土地廣袤而肥沃，也創(chuàng)造了豐富的物產(chǎn)。不僅有悠久的飲食文化，還有悠久的酒文化。不僅愛喝酒，陜西人的酒局上海也經(jīng)?？吹絼窬频膱?chǎng)面。想必每一個(gè)在陜西喝酒的男人，在無數(shù)個(gè)燒烤之夜，約上三五好友，都受不了勸酒的場(chǎng)面。
陜西有哪些酒廠？
一西鳳酒酒廠來自陜西鳳翔縣的西鳳酒廠，所產(chǎn)的西鳳酒是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。二陜西省洋縣酒廠大家所熟知的秦洋特曲就是來自陜西省洋縣酒廠。洋縣古稱洋州，有小江南之稱，釀酒歷史悠久，在清代時(shí)，全縣的釀酒作坊就有十三處，百余戶。1954年，各個(gè)酒坊組成合作社，1985年組建了國(guó)營(yíng)洋縣綜合工廠，該廠于1968年改名為洋縣酒廠，1975年投產(chǎn)秦洋特曲。
三長(zhǎng)安酒廠長(zhǎng)安老窖就是來自于長(zhǎng)安酒廠，現(xiàn)在好像叫做長(zhǎng)安酒業(yè)有限公司。四杜康酒業(yè)白水杜康酒來自陜西省白水縣，因酒祖杜康始造而得名。六西安唐宮御宴酒業(yè)有限公司大明宮酒是西安唐宮御宴酒業(yè)有限公司出品的。以大明宮遺址公園重新開園為契機(jī)出品。七金醇古酒酒業(yè)有限公司金醇古酒來自陜西金醇古酒業(yè)有限責(zé)任公司，這個(gè)酒當(dāng)年也打了不少?gòu)V告。
陜西有哪些名酒？
陜西人雖然在酒量上不及內(nèi)蒙和東北人。但是，陜西人愛喝啊！不僅僅愛喝，陜西人的酒局上海經(jīng)常見到勸酒的場(chǎng)面，想必每一位陜西喝酒的漢子們，你們?cè)跓o數(shù)個(gè)燒烤擼串的夜晚，約三五友人經(jīng)不住勸酒的場(chǎng)面。好了，言歸正傳，說說陜西的名酒，其實(shí)大家印象中最深刻的必然是西鳳酒，但是除了西鳳酒陜西其實(shí)還有幾種名酒，下面我們一起來看看。
在中國(guó)的版圖上，地處中央的陜西擁有千年的歷史，這片土地沃野千里，也造就了富饒的物產(chǎn)，不僅飲食文化歷史悠久，酒文化的歷史也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?？纯搓兾髯钪乃拇竺贫际钦l。西鳳酒西鳳酒，古稱秦酒柳林酒，產(chǎn)于寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，取西府鳳翔之名。西鳳酒文化積淀深厚，始于殷商，盛于唐宋，距今約有三千多年的歷史，早在唐代就以醇香典雅甘潤(rùn)挺爽諸味協(xié)調(diào)尾凈悠長(zhǎng)被列為珍品，是我國(guó)最古老的歷史文化名酒之一。
并且于1952年被評(píng)選為中國(guó)四大名酒之一，是獨(dú)一無二的鳳香型白酒，名揚(yáng)中外。清宣統(tǒng)二年(1910年)，西鳳酒代表中國(guó)名產(chǎn)，參加南洋國(guó)際勸業(yè)賽酒會(huì)，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，名揚(yáng)海外1915年，在巴拿馬萬國(guó)博展會(huì)上，獲國(guó)際金獎(jiǎng)殊榮，進(jìn)入世界名酒之列1928年獲中華國(guó)貨展覽會(huì)銀獎(jiǎng)1952年，全國(guó)第一次評(píng)酒會(huì)上，西鳳酒與茅臺(tái)汾酒瀘州特曲齊名，被評(píng)為全國(guó)四大名白酒。
這是中國(guó)酒苑之林中的一株佳麗，它為中華炎黃的酒文化豎起了不朽的藝術(shù)豐碑。太白酒太白酒產(chǎn)于太白山，因詩仙李白的而聞名，故此得名。太白酒歷史悠久，始于商周，盛于唐宋，歷經(jīng)千年而名不衰。1973年，太白酒被評(píng)為全國(guó)八種優(yōu)質(zhì)地方名酒之一，并編入中國(guó)名酒傳，曾榮獲陜西名牌產(chǎn)品\
1963年，第二屆全國(guó)品酒會(huì)被評(píng)為中國(guó)八大名酒之一。1984年，西鳳酒在第四屆全國(guó)品酒會(huì)上再次登上全國(guó)名酒金榜，同年獲得全國(guó)優(yōu)質(zhì)食品金獎(jiǎng)。1989年，在第五屆全國(guó)品酒會(huì)上，新推出的5539和原65西鳳酒雙雙被評(píng)為全國(guó)名酒，一舉奪得三項(xiàng)金獎(jiǎng)，并于1991年11月被譽(yù)為三鳳齊飛。一輛海內(nèi)外的秦始皇青銅戰(zhàn)車，載著滿壇清香，陳年30余年的500毫升古西鳳酒，賣到幾千塊錢，震驚北京。