馬爹利可以調(diào)什么雞尾酒，有什么雞尾酒的配方里涉及黑方白朗姆馬爹利軒尼斯之一我想

威士忌最經(jīng)典的叫酸威士忌，RUM你可以做椰林飄香，白蘭地可以做白蘭地亞歷山大，自己去搜下配方，網(wǎng)上基本都有，因為今天有是出門來不急在上面發(fā)給你。

是只有一部分50年的，不然一瓶酒就不止一千多了...實際上國內(nèi)酒價被炒得有點亂。我在澳洲，以澳洲酒價為例可以看得很清楚：1~4年的朗姆在30~40澳幣，而這種白蘭地XO一般在200澳幣左右，差別沒那么大吧~而且說實話，都是50年的酒，你就沒法喝了，太稠了酒精都揮發(fā)在瓶子里了，倒是會很香。而這也是加入50年酒的原因之一，非常香。

Martell Cosmopolitan40ml馬爹利干邑10ml白橙皮酒10ml鮮檸檬汁40ml蔓越莓汁與冰塊在調(diào)酒瓶中充分搖拌混合，濾去冰塊倒入冰鎮(zhèn)過的雞尾酒杯。Tango in Paris馬爹利40ml菠蘿汁10ml奎寧水冰塊把馬爹利倒入加冰的長杯子里。加入鮮菠蘿汁。加入一滴奎寧水。Martell Solé40ml馬爹利干邑120ml干姜水10ml蔓越莓汁將馬爹利干邑以及干姜水倒入裝有冰塊的圓底長飲酒杯，以蔓越莓汁灌頂后攪拌。這是我比較喜歡的幾種調(diào)法。以下是Sherry，也是挑兩個我喜歡的：Sherry SalsasPalo Cortado Sherry 45ml龍舌蘭 30ml朗姆汁 60ml香橙干邑 20ml柳橙汁 少許柳橙片 一片所有材料倒入雪克杯混合搖勻，過濾后倒出加入冰塊的酒杯，在杯子上點綴柳橙片。Sherry In ManhattanOloroso Sherry 30ml波本酒 60ml苦酒 少許檸檬汁 少許檸檬皮 1片所有材料連同適量冰塊進(jìn)行搖勻，過濾后倒入馬爹利杯，點綴上檸檬皮。如果還有需要的話，可以PM我。

這酒要看你怎么喝了,現(xiàn)在夜場XO調(diào)著喝的比較少,有點浪費.如果要調(diào)的話可以用礦泉水,蘇打,脈動,綠茶,菊花茶這幾種常用的飲料來調(diào)，一般是洛杯八分滿調(diào)一扎壺，要不要加冰就看自己的口味了

一般喝XO用蘇打水調(diào)，一個二兩半的杯倒一壞XO的酒，倒入扎壺，扎壺要有至少1/2的冰，然后剩下的就是蘇打水，根據(jù)自己口味可以對別的軟飲料

馬爹利XO應(yīng)該算是比較上品的洋酒類~一般懂酒的人都應(yīng)該知道好的白蘭地應(yīng)該是純飲或者加冰，加什么蘇打，湯力之類的純屬于哪種浪費不會喝的那種，只有純飲才能品出酒種好壞，至于調(diào)酒的話，白蘭地這塊當(dāng)做基酒的是比較少的，馬爹利得話可能在書上都找不出一款雞尾酒來~至于特飲的話我到是自己調(diào)過，不過就不拿來獻(xiàn)丑了。

我是夜場的服務(wù)員！我感覺這個XO分你個人口味！一般喝XO得用蘇打水調(diào)，一個二兩半的杯倒一壞XO的酒，倒入扎壺不是冰桶，扎壺要有至少1/2的冰，然后剩下的就是蘇打水，根據(jù)你的口味你可以對別的軟飲！就是飲料，各種飲料！

馬爹利系列 馬爹利金牌MARTELL VSOP Médaillon 口感優(yōu)雅，氣味芳香，適合與冰紅茶或脈動混合后飲用。 金牌馬爹利是法國四大干邑產(chǎn)區(qū)佳釀調(diào)配的結(jié)晶，誕生于1840年，獨享路易十四金像，充溢皇室氣派。金牌馬爹利色澤圓潤豐滿，韻味成熟芳香，充滿力量和質(zhì)感，躋身于醇厚優(yōu)質(zhì)干邑系列?？诟袃?yōu)雅，醇厚，適合加冰和調(diào)制雞尾酒。 馬爹利名仕MARTELL VS 口感成熟，配礦泉水或冰紅茶混合后飲用為佳。 甄選陳年干邑，創(chuàng)造清醇順滑的成熟口感，留香持久；超凡脫俗的切面流線型瓶身設(shè)計，契合與生具有高貴品質(zhì)的魅力人士。 藍(lán)帶馬爹利MARTELL Cordon Bleu 專為獨具慧眼的鑒賞家而設(shè)的藍(lán)帶馬爹利，適合直接加冰塊享用。 被全球眾多干邑鑒賞家奉為經(jīng)典，1912年由愛德華?馬爹利精心調(diào)制創(chuàng)造的馬爹利藍(lán)帶，憑借其獨樹一幟的口感，外觀和定位，已成為干邑中的傳奇。 藍(lán)帶馬爹利干邑酒味香醇，色調(diào)豐厚，是全球最受歡迎的高級干邑葡萄酒佳釀之一。 馬爹利XO 300年歷史，口感柔滑圓潤，具有淡雅的花香，適合用依云礦泉水稀釋飲用，直接加冰塊飲用口感更濃郁。 積累八代珍貴釀酒經(jīng)驗，精選上佳葡萄，經(jīng)悉心調(diào)釀而成的XO馬爹利，成為馬爹利家族二百八十多年釀酒藝術(shù)的結(jié)晶，XO中之極品。 馬爹利XO是干邑藝術(shù)的完美創(chuàng)新，力度于優(yōu)雅的精妙平衡。拱形藝術(shù)瓶身，塑造靈感的象征。 銀尊馬爹利干邑MARTELL Extra 極品干邑調(diào)制，適合凈飲，口感復(fù)雜，純正而順滑，是成功人士的享受佳品。 在1819年由西奧多。馬爹利給其兄弟弗雷德理克。馬爹利的信中首次提及。由極品干邑精心調(diào)制而成，完美詮釋了高貴，優(yōu)雅的含義。 金王馬爹利干邑Martell L’OR 極品干邑的代表，適合凈飲，配以上等雪茄。 馬爹利家族最榮耀輝煌的醇釀之一，由馬爹利最好的生命之水精釀而成，每一種都有半個世紀(jì)以上的歷史，堪稱滴滴珍貴。金王馬爹利的釀制、醇化過程特別復(fù)雜，就是它的水晶酒瓶，從瓶蓋到瓶身上端選用24ｋ純金，充分體現(xiàn)這一款酒正如赤足黃金一般歷經(jīng)千錘百煉。是少見的強(qiáng)勁干邑，適合具非凡意義的重大場合飲用。 金王馬爹利只作限量發(fā)售，世界上只有少數(shù)飲家品嘗得到此等珍品，售價在1—2萬元之間。1994年，馬爹利公司在上海為促銷極品干邑金王馬爹利而舉辦了王者之宴。 它保留了拿破侖的名稱予它的“特存”，只賣給免稅市場，在亞洲很有名。 該企業(yè)品牌在世界品牌實驗室（World Brand Lab

最簡單的馬爹利雞尾酒就是加一片檸檬幾個冰塊，我個人感覺像白蘭地系列純飲才有味道，芝華士和綠茶

1）酒名：Martell Cosmopolitan40毫升馬爹利干邑 - 10毫升白橙皮酒 - 10毫升鮮檸檬汁 - 40毫升蔓越莓汁 與冰塊在調(diào)酒瓶中充分搖拌混合，濾去冰塊倒入冰鎮(zhèn)過的雞尾酒杯。 2）酒名：Martell Sour - 40毫升馬爹利干邑 - 鮮檸檬汁 - 糖適量 與冰塊在調(diào)酒瓶中充分搖拌混合，倒入玻璃酒杯。 3）酒名：Martell Vanilla Flower - 40毫升馬爹利干邑 - 10毫升香草力嬌酒 - 80毫升葡萄汁 - 80毫升柑桔汁或橙汁在調(diào)酒瓶中充分搖拌混合，倒入錐形雞尾酒杯，加入冰塊。 4）酒名：Martell Charm - 30毫升馬爹利干邑 - 20毫升威廉梨力嬌酒 - 10毫升檸檬汁 - 60毫升蘋果汁與冰塊在調(diào)酒瓶中充分搖拌混合，倒入玻璃酒杯。 5）酒名：Martell Framboise - 20毫升馬爹利干邑 - 10毫升覆盆子力嬌酒 - 香檳 將馬爹利干邑和力嬌酒倒入長型香檳杯中，再以冰鎮(zhèn)過的香檳灌頂。 6）酒名：Maison Martell - 40毫升馬爹利干邑 - 60毫升桃汁 - 10毫升鮮檸檬汁 - 10毫升蔓越莓汁將其它原料在調(diào)酒瓶中充分搖拌混合，倒入裝有冰塊以及蔓越莓汁的長飲酒杯 。 7）酒名：Martell Caribbean - 40毫升馬爹利干邑 - 1/4個香蕉或20毫升香蕉汁 - 40毫升椰子汁 - 80毫升蘋果汁充分?jǐn)嚢杌旌希谷胙b有碎冰的玻璃酒杯。注：若以香蕉汁取代椰子汁，則無需攪拌器，使用調(diào)酒瓶即可。 8）酒名：Martell Cola 20毫升馬爹利干邑可樂冰塊把馬爹利干邑倒入長型的加冰的玻璃杯中。在加入可樂。 9）酒名：Martell Side Car 40毫升馬爹利干邑 20毫升白橙皮酒 20毫升鮮檸檬汁所有的一起搖晃，倒入玻璃杯中。 10）酒名：Martell Strawberry 10毫升馬爹利干邑草莓 20毫升鮮檸檬汁把所有的原料在調(diào)酒瓶中一起混合。倒入長杯子里。 11）酒名：Tango in Paris 40毫升菠蘿汁奎寧水冰塊把馬爹利倒入加冰的長杯子里。加入鮮菠蘿汁。加入一滴奎寧水。 12）酒名：Martell Mint 40毫升馬爹利干邑 20毫升杏酒 80毫升橙汁或蔓越橘汁 10毫升薄荷糖漿把所有原料加冰在攪拌器中攪拌。倒入雞尾酒的玻璃杯中。 13）酒名：Martell Solé - 40毫升馬爹利干邑 - 120毫升干姜水 - 10毫升蔓越莓汁將馬爹利干邑以及干姜水倒入裝有冰塊的圓底長飲酒杯，以蔓越莓汁灌頂后攪拌。 14）酒名：Martell Tonic - 40毫升馬爹利干邑 - 湯力水將湯力水倒入裝有冰塊的長飲酒杯，再加以馬爹利干邑。 15）酒名：Martell Ginger - 20毫升馬爹利干邑 - 干姜水將馬爹利干邑倒入裝有冰塊的長飲酒杯，再以干姜水灌頂。 用芝華士調(diào)配的雞尾酒 　　 　　Chivas Cooler 　　- 1 1/2 oz 芝華士 　　- 干姜水 　　- 冰塊 　　裝飾:檸檬

我建議您去 傳說調(diào)酒俱樂部 http://www.chinalegends.com/看看， 那里關(guān)于調(diào)酒方面的知識很多，有配方、材料、設(shè)備等.也是全國數(shù)一數(shù)二的調(diào)酒俱樂部！ 希望對您有幫助，我也是學(xué)調(diào)酒專業(yè)的，多多指教！

N種... 1. XO 檸檬汁和君度香橙 比例 君度香橙15 M L 檸檬汁 15 M L XO 30 MＬ 2. 葡萄酒---配料：溥荷酒　紅酒　白酒　橙汁　白糖　 比例：先放橙汁　把紅酒和白糖混合了倒進(jìn)去,再把綠薄荷酒和白酒混合了順一根吸管慢慢倒在上面　　 比如 別的都是10 M L 那麼橙汁就是20 M L 薄荷酒要綠色的 3. 雞尾酒---- (亞利山大是一種雞尾酒名字) XO 45 M L 君度香橙 15 M L 純牛奶 30 M L 4. 紅粉佳人:----琴酒 45 M L 生蛋白 紅石榴糖漿10 M L,檸檬汁15 M L 琴酒又叫G T N 紅石榴糖漿(也可用紅糖水代.濃) 金酒和蘭姆酒. 特基拉酒 國產(chǎn)三.四十元一支 XO .軒尼詩. 馬爹利. 藍(lán)帶都屬于白蘭地 5. 完美的曼哈頓--- 加拿大WHGSKY 40ML 幹若艾酒20ML 甜苦艾酒20ML 檸檬汁10ML 6.白領(lǐng)麗----白蘭地酒20 ML 白蘭姆酒20 ML 檸檬汁5ML 蛋白一個 7. 天使之臉---琴酒45ML 濃乳5ML 檸檬汁 15 ML 最後加入10 ML的紅糖水 8.金菲士---琴酒45ML 生蛋黃一個, 糖水15ML 雪碧適量 9. 自由古巴--- 深色蘭姆酒45ML 可口可樂120 ML 10. 非常出名的雞尾酒---幹馬天尼: GIN 50ML 幹味美思酒10ML最後拿橙皮向杯裡擠出汁再把橙皮放進(jìn)杯裡 11.海風(fēng) ---VODKA (伏特加)30ML 幹味美思酒20ML 藍(lán)香橙酒20ML 利安諾三滴 (男的年輕人最多喝的) 12.美國麗人---白蘭地40ML 別的都是15ML 不過要看你口味調(diào). (\女輕人最多喝的) 金酒和蘭姆酒.特基拉酒就可以調(diào)很多種雞尾酒) XO 軒尼詩 馬爹利,藍(lán)帶屬于白蘭地.當(dāng)做一種酒來用的,沒有分別的 13. 禮花----紅酒20ML 紅味美思酒20ML 碎冰1/3杯 最後在上面放苤莉花幾朵 幾塊檸檬皮 14.極好曼哈頓----加拿大WHISKY 40ML 甜苦艾酒20ML 幹苦艾酒20ML 苦精幾滴 檸檬皮一些 特別的雞尾灑: 橙汁裡面加大量的伏特加灑 別的不能加, 要有酒味就加紅酒(特別提示) 15. 水仙----四特酒20ML 玫瑰露酒20ML 白薄荷酒10ML 16.,鳳梨園----鳳梨汁20ML 奶油10ML 白色蘭姆酒10ML 白薄荷甜酒15ML 一只雞蛋的蛋白 要大力搖點,不然沒有泡沫 17.我愛你----龍舌蘭酒15 ML 白蘭姆酒15ML 加利安諾10ML 紅味美思酒10 ML 18. 夜來香----桂花陳酒10 ML 玫瑰露酒 10 ML 紅酒15 ML 19.戀----金酒5ML 白香橙酒5ML 紅酒15ML 蛋白一個冰淇淋一個 20. 桂花陳酒30ML，XO20ML，紅酒10ML，檸檬汁5ML 21、瑪格麗特 D特基拉30M 青檸汁10ML 橙皮甜酒10ML 鹽沾邊 22、天堂----青檸汁10ML 金酒30M 甜苦艾酒15M 23、特基拉日出 D D特基拉酒２０ＭＬ、伏特加１０ＭＬ 橙汁１０ＭＬ，紅石榴糖漿5ML 紅石榴糖漿最後才到進(jìn)去，（而且要用特飲杯來裝） ２４、竹葉蓮花 D D蓮花白酒３０ＭＬ 竹葉青酒３０ＭＬ 雪碧８０ＭＬ 雪碧要最後才加，杯裡要加冰塊。 25、映日荷花-VODKA10ML，一個蛋白，檸檬汁5ML，紅酒40ML 要用點力搖，不然蛋白不散。

雞尾酒的調(diào)制方法多種多樣，主、副材料經(jīng)過調(diào)酒師的妙手操作，幾分鐘之內(nèi)便可變成色、香、味俱佳的飲品。調(diào)酒的方法主要有以下四種： 一、兌和法（To Build） 兌和法是將配方中的酒水按照份量依次直接倒入杯里，不需攪拌。這種方法適用于兩種極易混合的飲品，更多的是應(yīng)用于彩虹酒（普施咖啡）的調(diào)制。 彩虹酒有三色、四色、五色、甚至于六色等幾種。彩虹酒是用不同色澤的酒，斟注入一個杯內(nèi)，而各種色彩不互相混淆，層次分明，色澤艷麗，似雨后彩虹。 配制彩虹酒的關(guān)鍵，是要準(zhǔn)確掌握各種酒的含糖度，含糖越高，其比重越大，反之則小。配制彩虹酒宜選用含糖比重各不相同、色澤各異的酒。 配制時，比重大的先倒入，比重小的后倒入，無糖份的酒放在最后。如果不按順序斟注，或兩種顏色的酒的含糖度相差甚少，就會造成混合在一起，配制不出彩虹酒。 操作時，不可將酒直倒入杯中。動作要輕，速度要慢，要避免搖晃。為了減少倒酒時的沖力，防止色層溶合，可用一把金屬茶匙斜插入杯內(nèi)，茶匙背朝上，酒倒在茶匙背上，使酒從杯內(nèi)壁緩緩流下。 配制成的彩虹酒，不宜久放，否則時間長了，酒內(nèi)的糖份容易溶解，會使酒色互相滲透溶合。 配制彩虹酒還要掌握注入的各種顏色的酒量要相等，看上去各色層次均勻分明，酒色鮮艷。為了提高興趣，可在制成的彩虹酒上點火燃燒成火焰，名為光輝普施咖啡，以增加歡樂有趣的氣氛。 用國產(chǎn)酒配制彩虹酒時，因目前含多種糖份的有色酒的品種還不多，故帶來一定的困難，變通的辦法是，可用糖漿加食用色素配成各色甜酒，這樣也能配制成國產(chǎn)彩虹酒。 二、調(diào)和法（To Stir） 調(diào)和法有兩種：調(diào)和和濾冰（Stir & Strain） 先把冰塊加入調(diào)酒杯（Mixing Glass），再把酒水按配方份量倒入調(diào)酒杯中，左手拿杯，右手拿酒吧長匙，將長匙夾在中指和無名指之間，拇指和食指貼住長匙的上部。沿著調(diào)酒杯的內(nèi)側(cè)，順時針迅速旋轉(zhuǎn)攪動，約十至十五轉(zhuǎn)，使酒均勻冷卻。攪拌時間也不能太短或太長，要掌握好。 倒酒時，左手拿杯，右手用濾冰器（Strainer）過濾冰塊，將酒水斟入載杯，如果手頭沒有濾冰器，可用左手拿杯，右手拿長吧勺擋住冰塊，將酒水濾入載杯。這種方法被稱為“調(diào)和與濾冰”，用這種方法調(diào)制的酒水一般使用雞尾酒杯，如Americano（美國佬）。有些酒采用此法調(diào)制時不需要濾冰，則被稱為單純的“調(diào)和”。 三、搖和法（To Shake） 當(dāng)某些成份（糖、奶油、雞蛋、果汁）不能與基酒穩(wěn)定混合時，則采用手搖調(diào)酒壺調(diào)酒。具體方法是：先加入冰塊，然后把必要的材料按配方要求有順序地投放到壺體內(nèi)。通常，壺內(nèi)放入材料到六成即可，然后把壺蓋和濾冰器裝上，即可搖。拿壺的時候，右手拇指緊緊壓住*向身前的蓋，其它手指把握著壺體，左手中指指尖抵著壺底，拇指壓著濾冰器處，其它手指則圍住壺體，指尖輕輕地頂住調(diào)酒壺。搖晃的時候，正確拿著調(diào)酒壺，使蓋子斜*胸前，以這樣的姿勢為起始，斜向上搖蕩至近于眼睛高處，然后倒回原來位置；跟著斜向下?lián)u蕩，再又回到原來的位置，如此反復(fù)直至材料混合在一起即可。濾酒時，左手握壺，右手打開壺的頂蓋，將酒濾入雞尾酒杯，酒液通過壺蓋的小孔濾出，冰塊則留在壺內(nèi)，實際工作中采用左右手對換的相反姿勢或用單手搖壺也是被允許的。 搖勻的時間要掌握好，太長了，冰塊溶化成水，會使酒度降低而變得味淡。只要搖到酒變冷，也就是當(dāng)金屬調(diào)酒壺外面出現(xiàn)白霜樣即可。 在調(diào)酒壺內(nèi)，不能加進(jìn)汽水類含有氣體的材料，以免產(chǎn)生泡沫。對奶油、雞蛋等不易混合的材料，要大力搖勻。 用這種方法調(diào)制的雞尾酒多使用雞尾杯或香檳杯，如紅粉佳人（Pink Lady）、瑪格麗特（Margarita）。 四、攪和法（To Blend） 此法適用于基酒與某些固體實物混合的飲品（如：調(diào)制香蕉達(dá)奇利Banana Daiquiri）。電動調(diào)酒器也可與手搖調(diào)酒壺互相代替作用。用電動法調(diào)酒，速度快、省力，但調(diào)出的飲品味道不及手搖調(diào)酒壺調(diào)出的柔和。