1,蘇格蘭的Whisky荷蘭的Gin伏特加 這幾種酒的酒精濃度一般的都
38左右
2,一些外國酒的酒精度
正規(guī)渠道進(jìn)貨的烈酒(白蘭地,威士忌,朗姆,特基拉,金酒,伏特加 等等)都是`40度的,葡萄酒一般在11-14度之間,啤酒一般3-5度之間。其它就是比較特別的了。
3,國外酒最低是多少度最高呢
最低是0度,最高是140幾度(可能是原資料有誤,美國長清酒,見80年的吉尼斯紀(jì)錄)。一般而言,伏特加70度,主流酒內(nèi)算是高的。但最高肯定是100度,純酒精,但太非主流了。
4,為什么大部分外國烈酒都是 40 度
因為這些酒蒸餾出來其實都是高于50度以上的,一般在70度左右。但這么高的酒一般不會大量的銷售。都會加水勾兌到46度左右,因為這個度數(shù)情況酒不會遇冷渾濁。酯類、酚類等風(fēng)味物質(zhì)會在低溫情況下凝結(jié)成塊使威士忌變得混濁。酒商為了讓威士忌酒達(dá)到純凈的效果,就用冷凝過濾。減少了凝結(jié)的這些風(fēng)味物質(zhì),但同時也會減少威士忌的風(fēng)味,是要外觀還是要口感,這是一個大難題。不過,在不斷的探索中人們發(fā)現(xiàn)把酒精控制在46度左右時,這些風(fēng)味物質(zhì)凝結(jié)情況就不明顯了,那么只需要稀釋就可以得到酒精度較低的威士忌,加水了,產(chǎn)酒量也變大了,酒還會變得純凈,又保持原始的風(fēng)味物質(zhì),何樂而不為呢。
我國的釀造白酒的的技術(shù)世界第一,度數(shù)最高。
5,外國的伏特加白酒有多少度
伏特加產(chǎn)于 俄羅斯 一種高純度的食用酒精,加水稀釋后的酒精飲料,其酒精濃度在40度左右居多
40度的伏特加相當(dāng)于40度的白酒。 伏特加是世界八大酒之一,為世界六大基酒之首。那么很多朋友都在問過這個問題,其實伏特加跟白酒有多少度是一樣的。伏特加有很多品牌,每個品牌的度數(shù)也是不同的,所以具體問題要具體分析了?! 》丶影l(fā)源于俄羅斯,俄羅斯的伏特加享譽(yù)全世界,最著名的品牌有這幾個五湖伏特加、波士伏特加、哥麗爾卡等。這些伏特加度數(shù)都在40度左右。世界上最高度數(shù)的伏特加是波蘭spirytus rektyfikowany 伏特加。spirytus rektyfikowany被西西方人稱之為“生命之水”,釀酒過程是經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾,到了96%的酒精度數(shù),堪稱世界上最高純度的烈酒。其釀酒原料是優(yōu)質(zhì)的谷物和薯類?! W洲人喝伏特加酒已經(jīng)幾個世紀(jì)了,在東歐的一些國家允許私人釀酒,于是有些老奶奶自己用杏或李子釀的蒸餾型伏特加能高達(dá)八十度,一杯酒可以讓一尊雕像轟然倒地。
6,一般的白蘭地酒有多少度
白蘭地的度數(shù),每一個國家均不一樣,美國[95%(V/V)],澳大利亞94.8%(V/V)等.
1、美國
總的來講認(rèn)為白蘭地是一種采用果汁或水果酒或是其殘渣發(fā)酵,蒸餾至[95%(V/V)]以內(nèi),餾出液具有本產(chǎn)品的典型性的酒精飲料。
它可以是完全無病害、成熟的水果汁或果醬發(fā)酵的,也可以是加入了20%(以重量計)以內(nèi)的皮渣的果汁或加入了不超過30%的酒腳(以體積計)或二者同時添加的果汁發(fā)酵后蒸餾的。于白蘭地之前,冠以所用水果名稱,但葡萄白蘭地也直接稱為白蘭地,它必須在橡木桶中陳釀至少2年,陳釀時間不足的需標(biāo)“immature”(未成熟)字樣。
皮渣白蘭地是采用水果皮渣蒸餾所得的白蘭地。
超標(biāo)準(zhǔn)白蘭地則純粹是以酸敗的果汁、果醬或葡萄酒(但其中不含有SO2)蒸餾的,已無原料的典型性。
很顯然在美國,白蘭地是個廣義詞,它既可表示高檔白蘭地,也可表示超標(biāo)準(zhǔn)的白蘭地。
2、英國
作為可以進(jìn)入市場銷售的白蘭地必須是采用新鮮的葡萄汁,不加糖或酒精,發(fā)酵、蒸餾所得,必須陳釀至少三年。
3、南非
白蘭地必須是采用不加糖的新鮮葡萄酒蒸餾調(diào)配而成,其中應(yīng)不少于30%的采用壺式蒸餾鍋蒸餾的酒精[酒度<75%(V/V)],余下的為酒度為75~92%(V/V)的葡萄酒精或葡萄酒酒精[95%(V/V)]。
白蘭地必須在橡木桶中陳釀三年。
4、澳大利亞
白蘭地是采用新鮮葡萄釀制的蒸餾酒度小于94.8%(V/V)的烈性酒飲料,應(yīng)具典型性。
白蘭地中應(yīng)含不少于25%(體積比)的壺式蒸餾鍋蒸餾的酒精[酒度<83%(V/V)],在橡木桶中貯存應(yīng)不少于二年,甲醇含量小于3g/L[100%(V/V)乙醇]。
它禁止使用加了酒精的葡萄酒蒸餾白蘭地,同時也不允許加糧食酒精,對進(jìn)口白蘭地,必須要附有產(chǎn)地國出具的采用純葡萄酒蒸餾的證明。
白蘭地的度數(shù)較高,在40度左右,而酵母在14度以上的酒精環(huán)境中就會被殺死。所以,在發(fā)酵過程中加入白蘭地,便可以殺死酵母,終止發(fā)酵過程。
7,各種酒的酒精度數(shù)
酒名 酒精度 產(chǎn)地
芝華士 43% 英國
杰克·丹尼斯 43% 美國
四玫瑰 43% 美國
紅威啤 43% 英國
黑威啤 43% 英國
哥頓金酒 43% 英國
皇冠伏特加 40% 英國
摩根船長 40%~43% 牙買加
百家得 37。5% ??
百利甜 17% ??
綠薄荷 24% 荷蘭
咖啡甜酒 24% 英國
君度 40% 法國
黑可可 43% 英國
酒名:茅臺
產(chǎn)地:貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)
酒精度數(shù):53%
簡介:茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠(yuǎn)流長,據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。
1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽(yù)全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區(qū)。茅臺酒的生產(chǎn)工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩。
酒名:五糧液
產(chǎn)地:四川省宜賓市
酒精度數(shù):52%
簡介:五糧液酒是濃香型白酒的典型代表,是以高粱、大米、糯米、小麥和玉米五種糧食為原料,包包曲為動力,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,長年陳釀,精心勾兌而成,具有香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處、酒味全面的獨特風(fēng)格,是當(dāng)今酒類產(chǎn)品中出類拔萃的珍品。自1915年獲巴拿馬萬國博覽會金獎以來,五糧液酒又相繼在世界各地的博覽會上,共獲38次金獎;1995年在第十三屆巴拿馬國際食品博覽會上再獲金獎,鑄造了五糧液“八十年金牌不倒”的輝煌業(yè)績;2002年6月,在巴拿馬“第20屆國際商展”上又一次榮獲白酒類唯一金獎,續(xù)寫了五糧液百年榮譽(yù)。同時,五糧液酒還四次蟬聯(lián)“國家名酒”稱號;榮獲國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)?;其商?biāo)“五糧液”1991年被評為首屆中國“十大馳名商標(biāo)”;1995年,企業(yè)在第50屆世界統(tǒng)計大會上,榮獲“中國酒業(yè)大王”稱號;2003年再度獲得“全國質(zhì)量管理獎”。
酒名:洋河大曲
產(chǎn)地:江蘇省泗陽縣洋河鎮(zhèn)
酒精度數(shù):55%
簡介:洋河牌洋河大曲,已有400多年歷史。該酒屬濃香型大曲酒,系以優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥、大麥、豌豆制作的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的“美人泉”水精工釀制而成。沿用傳統(tǒng)工藝“老五甑續(xù)渣法”,同時采用“人工培養(yǎng)老窖,低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙,慢火蒸餾”、“分等貯存、精心勾兌”等新工藝和新技術(shù),形成了“甜、綿、軟、凈、香” 的獨特風(fēng)格
酒名:汾酒
產(chǎn)地:山西省汾陽縣杏花村
酒精度數(shù):53%
酒名:古井貢酒
產(chǎn)地:安徽省亳州市古井鎮(zhèn)
酒精度數(shù):55%
酒名:董酒
產(chǎn)地:貴州省遵義市
酒精度數(shù):59%
酒名:杜康酒
產(chǎn)地:河南省伊川縣
酒精度數(shù):54%
酒名:劍南春
產(chǎn)地:四川省綿竹縣
酒精度數(shù):52%
朋友你這個問題太大了