白蘭地 干邑，什么是干邑白蘭地

那是一種酒

干邑都是白蘭地 白蘭地不一定是干邑

白蘭地：葡萄發(fā)酵后蒸餾的烈酒。干邑：（法國）白蘭地的一個法定產區(qū)，只有在干邑地區(qū)出產的葡萄，并在干邑地區(qū)釀造的白蘭地才能叫干邑白蘭地。（同理雅文邑）威士忌：麥芽浸出液發(fā)酵后蒸餾的烈酒。以上為區(qū)別。

威士忌是用谷物蒸餾的，而白蘭地呢，就是用葡萄汁蒸餾而成的，干邑是法國的一個地方名字，只有這個地方釀出來的酒才可以叫干邑。就和香檳一樣。

白蘭地一詞分狹義和廣義之說，從廣義上講，所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現在已經習慣把以葡萄為原料，經發(fā)酵、蒸餾、貯存、調配而成的酒稱作白蘭地。若以其它水果為原料制成的蒸餾酒，則在白蘭地前面冠以水果的名稱，例如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等。干邑白蘭地是指在法國干邑或周邊地區(qū)生產的白蘭地。其百分之九十的釀制原料必須為Ugni Blanc、Folle Blanche或Colombard葡萄，其余的葡萄種類可以是Folignan、Juran?on blanc、Meslier St-Fran?ois、Montils和Sémillon。[1]不過，大部分的干邑白蘭地純粹由Ugni Blanc釀造。[2]干邑白蘭地必須以銅制蒸餾器雙重蒸餾，并在法國橡木桶中密封釀制2年，才可稱作干邑白蘭地。市面上出售的干邑白蘭地中，有以“XO”（Extra Old）為最高級者，在香港該白蘭地普遍被簡稱作“XO”或“XO酒”，并由此衍生出一種借其名意謂高級醬料的XO醬（僅取其高級之意，并不含有XO酒成份）。

不是什么白蘭地都可以說是干邑Gognac 能夠稱為干邑的必須是法國科涅克地區(qū)又稱干邑Cognac區(qū)出產的白蘭地 才能冠以干邑的名稱 干邑位于法國的波爾多之北 那里有一條夏朗德河 目前國內最好的干邑品種是墨高頂級干邑 雖然這款干邑還鮮為人知 但是已經有越來越多的高品位的消費者接受并認可了她的品質祝愿朋友們的人生也能夠像墨高一樣 創(chuàng)造出絕世傳奇

路易十三時期（1610-1643年）, remy martin家族在法國干邑地區(qū)創(chuàng)造了如貢品般珍貴的干邑（葡萄酒白蘭地）. 1640年，干邑在路易十三時代首次被授權為特別征稅產品，由此，國王路易十三被稱為是“干邑保護神” . 1850年左右，人們在jarnac附近的路易十三時代的一個古戰(zhàn)場上，偶然發(fā)現了一個文藝復興時期巴洛克風格的酒瓶，上面刻有皇家百合花紋飾。人頭馬家族第三代傳人之子 paul emile考慮到其商業(yè)價值，買下了這只酒瓶，并申請了復制專利。 1874年，復制的酒瓶被命名為路易十三，專用于裝盛公司最陳年和最名貴的干邑酒.

干邑COGNAC，是法國西南部的一個小鎮(zhèn)。在它周圍約10萬公頃的范圍內，無論是天氣還是土壤，都最適合良種葡萄的生長。因此，干邑是法國最著名的葡萄產區(qū)，這里所產的葡萄可以釀制成最佳品質的白蘭地。 法國政府規(guī)定：只有采用干邑區(qū)的葡萄釀制的白蘭地才能稱為“干邑白蘭地”。在干邑區(qū)里，按葡萄的質量分成不同等級的6個種植區(qū)。最好的是干邑區(qū)中心種植地帶，稱“大香檳區(qū)GRANDCHAMPAGNE”，其次是“小香檳區(qū)PETITECHAMPAGNE”，其出產的葡萄可以說是干邑的精華。只有用這兩個種植區(qū)的葡萄按對半的比例混合后釀制的干邑白蘭地，法國政府才給予特別的稱號“特優(yōu)香檳干邑白蘭地FINECHAMPAGNECOGNAC”（這里說的香檳與香檳酒是兩回事，不可混為一談）。這個稱號是法律上的規(guī)定，任何酒商不能任意采用。到目前為止，人頭馬的全部產品都冠以此稱號。 采用干邑區(qū)中另外4個種植區(qū)的葡萄釀制的干邑白蘭地，質量稍遜，政府也就沒有特別的稱號了。 從白蘭地的酒標上可以讀到一些資料：該白蘭地的牌子，法國白蘭地，必定印上“法國造PRODUCEOFFRANCE”；干邑白蘭地，必定印上“干邑COGNAC”；干邑中最佳品質的，必定印上“特優(yōu)香檳干邑（FINECHAMPAGNECOGNAC）”。 參考資料：聽人頭馬講述干邑白蘭地的故事

法國干邑區(qū)所特產的白蘭地 ， 由一種淡白酒經兩次蒸餾而成 ， 儲藏于橡木酒桶中熏陶成熟 。 軒尼詩干岜白蘭地，可以倒進白蘭地酒杯中凈飲（不加水），或倒進平底水杯中加冰或水品嘗。在吃中國菜時，可將其用于佐餐，飯后飲用，有助于消化。無論何時何地干岜白蘭地都是饋贈禮品之貴物。

售價的不同..有時候各自品牌有一些額外的經營成本..如廣告預算.如促銷預算..如贊助演唱會.如差旅費用...等等.. 此外.軒尼斯跟人頭馬..馬爹利等品牌..高價位商品..extra或是更貴一級的如李察.路易13等等..這些酒的瓶子.是向知名的水晶玻璃公司訂購水晶瓶..以增加商品的附加價值..通常他們都向bacarra公司採購水晶瓶..這瓶子比一般的玻璃瓶貴很多.. 目前所有的甘邑白蘭地公司.以軒尼斯的行銷負擔最高..他們酒廠的第6代家族傳人..這幾年每年都來日本.臺灣.跟大陸..每一次來臺灣..都一定會邀請重要經銷商..雖然只有一桌的人.但是..都吃好料.喝好酒 總之..定價 類似的例子..很多..威士忌也是..如傑克丹尼也是..廣告預算也花很多..所以.它一定售價比金賓貴.但是.兩隻品牌的酒.蒸餾制造成本卻差沒多少.. 你的問題已經有點是行銷學的問題了..這方面知道也好..因為.在酒業(yè)界工作.要想爬上更高的位子..行銷學最好懂越多越好..