1,外國酒的種類好聽的名稱和簡介
伏特加,白蘭地,威士忌,
2,外國酒有哪些是比較好的有哪些摻來喝味道很好
通常比較常見的種類有bourbon, scotch, rum, gin和vodka。這幾種是最實用的酒,變化也最大。
但基本上bourbon和rum常和可樂組合。vodka在近代常和紅牛配搭。gin是雞尾酒之王-馬丁尼的酒,但在近代馬丁尼常常會被vodka取代。gin和tonic配搭是我最喜歡的調(diào)酒。酒在夜店的燈光下就像是會發(fā)出微微綠光的酒。
burbon 波旁酒
scotch 蘇格蘭威士忌
gin 杜松子酒
rum 朗姆酒
black rum 黑朗姆酒
vodka 伏特加酒
3,生活中常見洋酒的種類
洋酒太多了威士忌有芝華士,百靈譚,軒尼詩,皇家禮炮 尊尼獲加 珍寶杰選威士忌 黑白狗威士忌 溫莎 添寶另外么還有伏特加,白蘭地,干邑,朗姆酒中國人么也就喝喝威士忌,廣告做的多的么就是芝華士,其實18年以內(nèi)的都是3美金一瓶的。你要說價格么就不一定了,反正超市都是200多一瓶,酒吧看檔次,差點的是400一瓶,高檔的酒吧么是800一瓶,當然不同的酒吧還看贈品的,比如買一瓶,還送你6瓶綠茶,爆米花什么的上面說的威士忌,除了皇家禮炮貴點,其他的都是我說的那個檔次具體價格還看年份
洋酒 雞尾酒知識大全!史上最全洋酒雞尾酒知識掃盲
4,國外的酒都有什么種類怎么分類的
世界各地酒類的種類有數(shù)萬種,釀酒所用的原材料和酒精含量也有很大的差異,人們?yōu)榱吮阌诹私夂陀洃洠谑蔷陀貌煌姆椒▽⑺鼈冇枰苑诸?。若以生產(chǎn)原料對酒進行分類,大致可以分為谷物酒,香料草藥酒,水果酒,奶蛋酒,植物漿液酒,蜂蜜酒和混合酒七大類;若以飲用時間來分類又有餐前酒(或稱開胃酒),佐餐酒,餐后酒和特飲酒。若以酒精含量的不同來分類可分低度酒,中度酒和高度酒。但若以酒的性質(zhì)來加以劃分,可以分三類:1、發(fā)酵酒類。包括葡萄酒,啤酒,米酒和蘋果酒等。2、蒸餾酒類。包括威士忌酒,白蘭地酒,伏特加酒,蘭姆酒,特其拉酒和中國白酒。3、精煉和綜合再制酒。包括金酒,利口酒,味美思酒,苦味酒,竹葉青酒,人參酒等。一般較為普及和廣泛運用的酒類劃分是以酒的性質(zhì)來劃分。
5,洋酒有哪些種類
按酒的生產(chǎn)方法分類 酒的生產(chǎn)方法通常有3種:發(fā)酵,蒸餾,配制,生產(chǎn)出來的酒也分別被稱為發(fā)酵酒,蒸餾酒和配制酒。 發(fā)酵酒:將釀造材料(通常是谷物或水果)直接放入容器中,加入酵母菌進行發(fā)酵釀制而成的含有乙醇的飲料,如:葡萄酒,香檳,啤酒,米酒,黃酒等。 蒸餾酒:又稱烈酒,是將經(jīng)過發(fā)酵處理的發(fā)酵酒加以蒸餾提純,然后經(jīng)過冷凝處理而獲得的含有較高乙醇純度的液體,如:著名的世界六大基酒:白蘭地,威士忌,伏特加,氈酒,特其拉,朗姆。和中國的茅臺,五糧液等。 配制酒:配制酒的方法很多,常用浸泡,混和,勾兌等。浸泡多用于藥酒,就是按配方在酒液里面加入不同的植物或動物,如外國的味美思酒,中國的人參酒等?;旌椭品ㄊ窃诰埔褐屑尤牍厶?,牛奶或其他液體混和制成。勾兌也是一種釀酒工藝,通??梢詫煞N或數(shù)種酒兌和在一起,形成一種新的口味或者得到色香味更加完美的酒品。
洋酒常見到的有9種,分別是葡萄酒,香檳酒,白蘭地酒,威士忌,伏特加,朗姆酒,杜松子酒,苦艾酒,雞尾酒。
葡萄酒wine
啤酒beer
蒸餾酒
六大基酒:白蘭地,威士忌,伏特加,氈酒,特其拉,朗姆。(全部都是蒸餾酒)
白蘭地,威士忌,伏特加,金酒,朗姆酒,開胃酒,甜酒,雪莉酒,波特酒,紅白葡萄酒,香檳
6,西方酒的種類
國外蒸餾酒(簡稱洋酒)按制造原料可分為白蘭地(brandy)、威士忌(whisky)和蘭姆酒(rum)。 此外還有伏特加等高酒精度的酒。
白蘭地以法國生產(chǎn)的最為知名。法國著名白蘭地產(chǎn)區(qū)有兩個:一個為干邑地區(qū)(coganc),另一個為雅馬邑地區(qū)(armagnac)。 名品牌有軒尼詩(hennessy),人頭馬(remy martin),馬爹利(martel),拿破侖(courvoisier),百事吉(bisquit prvivilege),路易老爺(louts royer),奧吉爾(angler),歐德(otard)及金花酒(camus)。
級別分為VS級(酒齡在4年半以下的)、VSOP級(酒齡在4年半至6年半之間的)、XO級(6年半以上的)、EXTRA級等
鑒賞方法:(1)按有關規(guī)定要求,洋酒標簽上要有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章,因此沒有中文標識及衛(wèi)生檢驗檢疫章的洋酒可能是假酒。
?。?)真品標簽字跡清楚、輪廓好;假酒標簽字跡模糊、不規(guī)則。
(3)真品液體呈金黃色、透亮;假酒的液體則暗淡、光澤差。
?。?)真品瓶蓋上的金屬防偽蓋與瓶蓋是連為一體的,而假酒的防偽蓋則是粘上去的。
?。?)真品防偽標志在不同的角度下可出現(xiàn)不同的圖案變換,防偽線可撕下來;假酒的防偽標志無光澤,圖案變換不明顯,防偽線有時是印上去的。
(6)真品金屬防偽蓋做工嚴密,塑封整潔、光澤好;而假酒瓶蓋做工粗糙,塑封材質(zhì)不好,偏厚,光澤差,商標模糊,立體感差。
斟酒量不超過杯容1/5,飲用時以手掌捧握杯底,使掌心溫度將白蘭地漸漸升溫,并隨時搖動酒杯,使香氣徐逸,聚在杯口,邊聞邊嘗,慢慢品酌,可幫助消化,促進血液循環(huán)。 酒杯口小腹圓矮腳
威士忌以蘇格蘭生產(chǎn)的較為知名
近些年以芝華士(chivas)比較有名
威士忌 常溫純飲或加冰塊及礦泉水 通常于直立杯內(nèi)先加1/3冰塊,再斟酒以不超過冰塊之量。但高年份的威士忌宜純飲,方能享受其細致與香醇。 酒杯直立矮杯
威士忌是一種烈酒現(xiàn)在任常加綠茶。
朗姆酒主要由西印度群島屬西班牙語系的國家生產(chǎn),如古巴、波多黎各、維爾克群島(VIRGIN ISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委內(nèi)瑞拉等,其中以古巴朗姆酒最負盛名
朗姆酒可以直接單獨飲用,也可以與其它飲料混合成好喝的雞尾酒,在晚餐時作為開胃酒來喝,也可以在晚餐后喝。朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細致、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要,主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。
朗姆酒是微黃、褐色的液體,具有細致、甜潤的口感,芬芳馥郁的酒精香味。朗姆酒是否陳年并不重要,主要看是不是原產(chǎn)地。它分為清淡型和濃烈型兩種風格。
伏特加一般作為調(diào)酒的基酒。
當然還有啤酒就不多說了
7,把洋酒分類分別寫去來
洋酒是進口酒類的總稱!它包括烈酒,啤酒,葡萄酒,利口酒等!國外的蒸餾酒也簡稱洋酒!!按制作原料分有:白蘭地,威士忌和蘭姆酒!然而我們都比較熟識的白蘭地有:軒尼詩,人頭馬,馬破侖,等?。?!
1 六大基酒介紹
白蘭地
法國 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國產(chǎn)的最好,所以法國白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國 CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個法國字 COGNAC,差不多全世界的人都認識了。就連中國或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū) 2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū) 3.BORDERIES 邊緣區(qū) 4.FINS BOIS 植林區(qū) 5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū) 6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的) F代表FINE (好) V代表VERY (很好) O代表OLD (老的) S代表SUPERIOR (上好的) P代表PALE (淡色而蒼老) X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因為該地區(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因為該地區(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
法國政府有著極為嚴格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的??偫ǘ?有下列之類別: 3-STAR三星干邑:蘊藏期不少于兩年 V.S.O.P干邑:蘊藏期不少于四年 NAPOLEON干邑:蘊藏期不少于六年 X.O.干邑:蘊藏期多在八年以上 究竟干邑陳多少年算好呢?一位聰明的飲者說,干邑最好的年齡和女人差不多,大約是二十五到四十歲,品酒專家也同意這種說法。超過五十年,酒里的水份就全蒸發(fā)掉了。 雅文邑ARMAGNAC 僅次于干邑的白蘭地,就是雅文邑了,是法國波爾多東南 部GERS地方出產(chǎn)的。所用的葡萄與干邑一樣,是產(chǎn)在 ST.EMILION和FOLLE、BLANCHE的。 干邑與雅文邑最主要不同之點,是在蒸餾程序上。前者初次蒸餾和第二次蒸餾是 連續(xù)進行的,而后者則是分開進行的。另一不同之點,前者的儲酒桶是用 LIMOUSIN OAK制成的, 后者用的是BLACK OAK制成的。 有人喜歡雅文邑而不喜歡喝干邑,因為前者比后者味道較烈。這當然是個人口味習慣而已。 #馬爾MARC 此種白蘭地是用制葡萄酒所剩下的葡萄渣,蒸餾而成的。在法國稱此種酒為EAU DE VIE DE MARC ,因此這種酒的洋名為MARC, 但最后一字母不發(fā)音,法國各地都出產(chǎn),但以BURGUNDY(布根地)產(chǎn)的最好。它富有麥桿和木料味道,常被品酒家所欣賞。 #白蘭地的用途 白蘭地除了已公認為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒(WIN,主要指有葡 萄酒)蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。此外加了梳打水,可作任何休閑時的飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。 因為白蘭地有濃郁的香味,在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時,加上一點就可 增加美味,所有白蘭地都可以調(diào)為各種混合飲料。
白蘭地:人頭馬(路易十三、XOE、XO)、軒尼詩,藍帶馬爹利,金花。
威士忌:芝華士(12年、皇家禮炮21、38年),
朗姆酒:伏特加
這六個都是資格非常老的六大品牌。
喝洋酒是有講究的,不同的場合,喝酒也就有不同的講究。作為一種生活方式的體現(xiàn),一種格調(diào)和品位的流露,從喝酒中就可以看出一個人的修養(yǎng)和身份地位。下面幾方面的知識你不可不知——
洋酒其實指的就是外國輸入中國的酒。目前習慣把洋酒分為六大類:即白蘭地、威士忌、龍舌蘭、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒則有葡萄酒和各色果酒等。
皇家禮炮
白蘭地,威士忌和蘭姆酒!
人頭馬、軒尼詩,芝華士,黑方,馬爹利,杰克單尼