1,制造白酒都需要什么設備家用
糧食粉碎機家用與小企業(yè)用是一樣的、曲子粉碎機、甑鍋:蒸汽鍋爐。設備有、攤涼機(床)。五臟俱全、窖池、運輸車輛,不然沒辦法釀酒
陶罐子
2,想自己創(chuàng)業(yè)做白酒這塊那邊的釀酒設備比較好啊
寧波傳成酒械不錯的
有創(chuàng)業(yè)的想法是不錯的,做白酒這塊不管設備有多好,不懂技術也是不好做的
白酒釀酒設備當然是自己diy的好啊
3,釀白酒的設備怎么做
這種器械好像沒法自己做的,而且也太麻煩了,可以直接上網(wǎng)上去買一個。 http://www.soso.com/q?pid=w.idx.search&ch=w.idx.search&w=%C4%F0%BE%C6%C9%E8%B1%B8+%D6%C6%D7%F7
4,在家生產(chǎn)白酒需要什么設備有沒有一種小型的用小車可以趕集生產(chǎn)
你描述的車載釀酒設備是沒有的。白酒需要發(fā)酵的,發(fā)酵需要時間的,這個時間至少需要5~7天,發(fā)酵過程對溫度有要求的。多選擇地下窖池或者地缸發(fā)酵。白酒發(fā)酵后還需要蒸餾,蒸餾過程需要蒸汽,大量蒸氣的產(chǎn)生需要能源,蒸餾出的白酒需要冷卻,冷卻過程需要大量的冷水(類似于化驗室的蛇盤管原理)。結論:車載釀酒沒辦法實現(xiàn)。
水果
5,白酒該怎么制作需要什么設備哪里可以教
釀造白酒的話需要一套白酒釀酒設備,把糧食發(fā)酵好后就可以用蒸餾設備來蒸餾,蒸餾完成就得到了白酒。釀酒技術你可以到寧波傳成酒械來看看,這里有各類糧食和水果酒的釀酒方法可以教,可以學會為止。
您好!是可以學習的!具體您可以到寧波傳成酒械看看
你好!看你做什么工藝的,不同的工藝生產(chǎn)操作是不一樣的。僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
6,怎么根據(jù)蒸餾原理自制釀酒設備
根據(jù)蒸餾原理自制釀酒設備,過程如下:1 買4M直徑8個的銅管截取2M進行手工盤圈, 在直徑2.5寸摸管上共盤7圈2 裝好接頭連接母扣后再用銅管擴口器將接頭擴好.3 將盤好的銅管拿到鐵皮加工店加工了個直徑20CM高40CM的蒸餾桶4 用1.5M做了個連接蒸餾桶的排氣管管子的兩頭同樣裝好接頭擴開口5 按照連接器公扣絲扣加工了出直徑14MM內孔6MM黃銅的蒸餾鍋鍋蓋出氣口連接器
釀酒器具包括很多,有煮料用的陶鼎,發(fā)酵用的大口尊,濾酒用的漏缸,貯酒用的陶甕。我國古代釀酒的傳統(tǒng)工藝流程如下:1,糧食煮熟(使其淀粉糊化)。2,糧食攤涼,3,糧食復蒸,4,撒酒曲(按比例,不同酒曲比例不一),5攪拌均勻。6,裝桶發(fā)酵(注意控制溫度,注意衛(wèi)生,)7,等發(fā)酵時間7-10天.8蒸餾,9,成品酒
7,求純糧酒的自制方法及所需設備
酒分大曲 小曲 麩曲 又分很多香型 每種糧食的做法又不相同等等。。。相應的設備沒那么復雜我圈里有詳細的sunyueyangking
蒸熟冷卻至40度左右加酵母,全過程無菌處理,不能有任何油,恒溫40-50度發(fā)酵
哪的呀
純糧酒的自制方法如下:做法:1.選上好的糯米2.糯米提前一天用清水泡上,水要多一點,以保證糯米泡漲后依然可以沒過米。3.泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了4.將蒸鍋里鋪上屜布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸1個小時5.蒸好的米放室內涼至溫度在30--40度,不要完全放涼,這樣做出來的米酒才更甜香。米倒入一個干凈無油的帶蓋的盆里,用涼開水(最好也是30度左右)把米沖散。加水時要一點點的加,加入后就立即把米弄散,逐漸把全部的米都弄散,不再成團,但也不要用過多的水,以米散開又沒有水分留在盆里為宜。6.加入2克米酒曲充分攪拌均勻7.把拌好米曲的米用筷子一點點壓實,再從中間弄一個洞,這叫做窩,是讓米曲更好的發(fā)酵和后期出酒。8.此時用1克米酒曲均勻的撒到表面,洞洞里面也撒一點,最后再用涼開水小心的注入洞里一點,不要倒?jié)M洞洞,2/3位置即可,也不要倒到米上,把蓋子蓋上。9.開始進入發(fā)酵階段,最好是放入25--30度的保溫環(huán)境,發(fā)酵24小時,24小時后,就可以看到有液體露出米面,這就是已經(jīng)出酒了,而且可以聞到發(fā)酵的酒香味,此時再倒入半杯溫度不超過30度的涼開水,蓋蓋繼續(xù)30度發(fā)酵,10.再過12--24小時后,可以看到出酒很多,米則是整塊的漂浮在酒水的上面,這樣就做好了。12.發(fā)酵成功的米酒,米一定是這樣整團的棉絮狀的漂浮著的。否則就不成功。這樣狀態(tài)的米酒酒香濃郁,味道純正甜香。到了這種程度時就再加入一大杯的涼開水。30天后即可濾渣飲酒。
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