免費招商加盟平臺準南牛肉粉絲湯，我想在南京開一家牛肉粉絲湯店不知道在那市口好門面便宜流動人

盡量選擇中學(xué)或者大學(xué)附近，但相對門面會貴一點。你可以去南湖、河西那一帶看看

我也想在南京開一家的！發(fā)現(xiàn)這個市場賣的人真的很少！但是不知道合不合南京人的口味？這里安徽人也蠻多的！我家就是淮南那附近的！現(xiàn)在合肥有個老宋淮南牛肉粉絲湯可以加盟！我在考慮是加盟還是單作？樓主看到了給我個回話啊！我的QQ:979347035！謝謝！

沒有，淮南目前還沒有專門做牛肉湯的企業(yè)公司，基本上都是攤販經(jīng)營，至于做法，說真的，不怕打擊LZ，你是不可能問到的，這好比可口可樂的配方一樣，是人家吃飯的家伙，怎么會告訴你呢，花錢學(xué)都學(xué)不到，除非有親戚介紹。

呵呵。你會嗎？加盟也要點真材實料才行啊?；茨吓Ｈ鉁拿质浅隽嗣?。不會是騙人的。但真正好吃的也不多呢。不過我到?jīng)]聽過加盟。好像不是什么連鎖店。只是地方特色。淮南滿大街小巷都是牛肉湯。店名也是各家自己的姓名呢。。

據(jù)我所知好像淮南沒有牛肉湯加盟店~！都是私人開的

合肥瑤海區(qū) 潁河路格蘭云天小區(qū)對面的淮南醉佳牛肉湯加盟店 味道非常的好

都是個人開的、自己親自去當幾天小工就會了、別加盟騙人的、但牛肉湯都很好吃、

你好！啥叫正宗呢？不就是誰家的好吃誰就正宗。你多跑跑去學(xué)燒的好吃的就行了。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

你可以嘗試開連鎖店，外地的淮南牛肉湯味道基本上都不咋地。

濟南工人新村有家會教QQ2536554008

淮南牛肉湯（英文名：Beef soup of Huainan），是蘇豫魯皖滬一帶家喻戶曉的名小吃，選用了幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成。味道醇厚，鮮香爽辣，營養(yǎng)美味，有滋補養(yǎng)身的食療功效。做法食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。1.將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。2.牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用。3.將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。4.把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最后兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。

你好知道網(wǎng)友！過橋米線與淮南牛肉湯屬于兩種不同的飲食，風(fēng)味不同，制作工藝也不同，喜好的人也不同，過橋米線的名氣比淮南牛肉湯大，但是不能說淮南牛肉湯就不好吃，看個人飲食喜好吧。

材料（1）牛腱子肉（shank）（2）蔥段、姜片、洋蔥絲、胡蘿卜段、八角、陳皮（3）料酒、白糖、胡椒粉、鹽（4）紅薯粉絲（耐煮）（5）青菜心、香菜、蔥花做法1.淖水，牛肉冷水下鍋去血水至沸騰，取出用冷水沖洗干凈2.另起一鍋，加少量油，煸炒材料（2）至香，加入清水和材料（3）煮沸，放入洗3.將冷水泡好的粉絲，加牛肉湯、咖喱粉煮沸，配以材料（5）即可上桌

1.牛肉切薄片；2.牛肉加淀粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；3.鍋里放油，八成熱后放牛肉片、蔥姜絲煸炒（如喜歡的話可加醬油適量）；4.然后加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右；5.開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿）稍煮一下；6.再放入精鹽、味精、香油、香菜后盛入湯碗，淋上香油即可。

培訓(xùn)機構(gòu)：濟南匯豐園詳細內(nèi)容：淮南牛肉湯的香氣之盛, 入口細嚼, 千般味道皆在湯里，經(jīng)得住細細回味.湯上漂一層色澤滑亮的辣椒油, 還有細末狀的辣椒丁, 味道更加濃烈酣暢.湯是極有講究的, 佐料種類繁多......辣椒油等。在配一個蔥油餅，美湯配酥餅讓你回味無窮?；茨吓Ｈ鉁x料很是講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯以湯為主，湯不醇則無味，配上當?shù)靥禺a(chǎn)，山芋粉絲、綠豆餅、豆腐皮或者千張等為輔料。給人的感覺是湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味道醇厚，令人回味無窮，淮南牛肉湯具有春爽口、夏清熱、秋去火、冬暖胃的獨到之處，四季皆宜。淮南牛肉湯的特點是：辛辣可口、清香爽口、不黑湯、不酸湯、不上火，加上中藥的獨特風(fēng)味，讓人喝后回味無窮。它與四川火鍋，麻辣燙相比既經(jīng)濟又實惠是人人愛吃的快餐小吃，給上班族和人民大眾在吃食上節(jié)約了大量時間?；茨吓Ｈ鉁闹谱魇莿?chuàng)業(yè)小吃培訓(xùn)學(xué)校李老師在淮南研究眾家口味和吸取眾家配方的基礎(chǔ)上參考清宮秘方研制而成.選用幾十種滋補藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制.久經(jīng)熬制而成, 青香可口, 不黑湯, 喝多不上火, 嗓不干.更能強身健體, 是體弱滋補的首選.再配以粉絲和干絲, 豆餅再配以粉絲和干絲, 令人百吃不厭.是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。

制作方法 食材：牛肉湯、牛肉、粉絲、豆皮、香菜。步驟：1.將牛肉焯水，然后放入鍋中加八角、姜片燉湯。2.牛肉湯煮開，加點鹽、胡椒粉和雞精調(diào)味，牛肉撈出晾涼備用。3.將粉絲泡開，豆腐皮切絲，牛肉切片，香菜洗凈備用。4.把豆皮絲和粉絲分別燙熟，撈出來在碗里，最后兌上牛肉湯，擺上牛肉即可。

有人買嗎？我看不會有人買了。誰會為了吃份牛肉湯就都去自己做，買一份，so easy,又不麻煩，省去了做還有吃完了不用刷碗。附：淮南牛肉湯的做法比較簡單，關(guān)鍵是味道。先用牛骨熬湯，最好是牛棒骨，待牛骨熬成白湯后加入干紅椒、花椒、姜等作料，盛湯時將已經(jīng)燙熟的粉絲、豆餅和已經(jīng)煮熟的牛肉片放入碗中加入湯，然后放上香菜、蒜末拌開，就著當?shù)靥赜械挠退譄?，那味道真是太棒了。牛肉湯不僅味道好，而且營養(yǎng)豐富，每天早上喝上一碗牛肉湯，一天都感覺有精神。 淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（干章、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。