中國軟飲料行業(yè)發(fā)展史，中國軟飲料都有哪些品牌市場份額是怎樣的

哇哈哈，康師傅，達能，可口可樂，非?？蓸?，百事可樂，統(tǒng)一，至于份額還要細分為好多細目每一個公司品牌都有專注的摸一個產(chǎn)品

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　　2004年全國飲料總產(chǎn)量提高了22.66%，達到了2912.43萬噸，自2000年以來再一次達到了新的高峰。 　　2005年，飲料行業(yè)產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)成品、銷售收入、利潤和稅金都比上年同期有了較大幅度增長。2005年全國共生產(chǎn)軟飲料3086.96萬噸，較2004年同期增長22.4%；軟飲料產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加，產(chǎn)品銷售收入達到2745.95億元，利潤額達到201.13億元。 　　2006年1－6月，中國規(guī)模以上全部飲料制造企業(yè)累計工業(yè)總產(chǎn)值達到182,730,025千元，比2005年同期增長25.39％；累計資產(chǎn)總計達到372,473,162千元比上年同期增長10.69％；累計產(chǎn)品銷售收入達181,768,265千元，比上年同期增長25.57％。 　　在準入壁壘低、競爭激烈的飲料市場，國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大；與此同時中國飲料企業(yè)走出國門的阻力也逐漸的減小。起步晚、基礎薄的中國飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)？誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡、把握市場先機、掌握產(chǎn)品營銷策略、誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。 　　未來很長的一段時期，國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好。居民收入水平提高，使飲料生產(chǎn)量和消費量的持續(xù)增長成為可能；消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉(zhuǎn)移，碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn)，而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。

近幾年,中國飲料年產(chǎn)量以超過20%的年均增長率遞增,飲料市場已成為中國食品行業(yè)中發(fā)展最快的市場之一。 2004年全國飲料總產(chǎn)量提高了22.66%,達到了2912.43萬噸,自2000年以來再一次達到了新的高峰。 2005年,飲料行業(yè)產(chǎn)銷兩旺,產(chǎn)成品、銷售收入、利潤和稅金都比上年同期有了較大幅度增長。2005年全國共生產(chǎn)軟飲料3086.96萬噸,較2004年同期增長22.4%;軟飲料產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加,產(chǎn)品銷售收入達到2745.95億元,利潤額達到201.13億元。 2006年1-6月,中國規(guī)模以上全部飲料制造企業(yè)累計工業(yè)總產(chǎn)值達到182,730,025千元,比2005年同期增長25.39%;累計資產(chǎn)總計達到372,473,162千元比上年同期增長10.69%;累計產(chǎn)品銷售收入達181,768,265千元,比上年同期增長25.57%。 在準入壁壘低、競爭激烈的飲料市場,國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大;與此同時中國飲料企業(yè)走出國門的阻力也逐漸的減小。起步晚、基礎薄的中國飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)?誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡、把握市場先機、掌握產(chǎn)品營銷策略、誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家。 未來很長的一段時期,國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好。居民收入水平提高,使飲料生產(chǎn)量和消費量的持續(xù)增長成為可能;消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求,促進了新品種的崛起。但增長點將會轉(zhuǎn)移,碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn),而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。

紅牛原本是一位泰國商人許書標（Chaleo Yoovidhya）于1966年在曼谷創(chuàng)設的一個機能性飲料品牌，其產(chǎn)品經(jīng)常被夜班工人、長途貨運的駕駛或泰拳（蹴道）選手拿來當作提神與健身用。1985年時，曾在寶潔（P&G）亞洲地區(qū)分公司任職的奧地利商人迪特利希·馬特希茨（Dietrich Mateschitz）因為對這款飲料的喜愛，決定將這款產(chǎn)品的配方與商標權(quán)買下，行銷到亞洲以外的市場。他在1986年在奧地利設立了紅牛股份有限公司（Red Bull GmbH），改良紅牛飲品的配方加入了碳酸，而變成一種氣泡飲料在奧地利銷售。相較于傳統(tǒng)的提神飲料，馬特希茨以一種非常流行、時尚的方式來包裝產(chǎn)品，獲得空前的回響，而廣為年輕族群接受。1992年紅牛（撇開泰國版的Krating Daeng不計）首次外銷到奧地利以外的國家——匈牙利，并且在之后很快速地擴展到超過一百個國家以上的廣大市場。不過，并不是所有在海外市場的紅牛飲品，都擁有相同的配方。例如加拿大版本的紅牛為了能通過該國的食品安全審查，是完全不含咖啡因、?；撬岬忍嵘駝?，成份只有包括純粹的糖分與維生素B群而已，因此得以用“液態(tài)維生素補給飲料”的定位上市；臺灣版的紅牛，則因應法規(guī)取消了葡萄糖醛酸內(nèi)酯的添加（根據(jù)臺灣的法規(guī)，只有藥品才能添加此成份），并稍微降低咖啡因含量。而同樣在臺灣市場，功能上類似紅牛的提神飲料還包括有康貝特、蠻牛、活力旺等，但大都為不填氣的非碳酸飲料且擁有迥異的定價策略與消費族群。中國紅牛公司設立于1995年，其產(chǎn)品陣線，基本與泰國產(chǎn)品類似，而與香港及臺灣所引進的奧地利版紅牛差異不小。

碳酸飲料的生產(chǎn)始于18世紀末至19世紀初。最初的發(fā)現(xiàn)是從飲用天然涌出的碳酸泉水開始的。就是說，碳酸飲料的前身是天然礦泉水。礦泉水的研究始于15世紀中期的意大利，礦泉水最初用于治療目的。以后證實，人為地將水和二氧化碳氣混合一起，與含有二氧化碳氣的天然礦泉水一樣，具有特異的風味，這大大推動了碳酸飲料制造和研究進程。1772年英國人普里司特萊(Priestley)發(fā)明了制造碳酸飽和水的設備，成為制造碳酸飲料的始祖。他不僅研究了水的碳酸化，還研究了葡萄酒和啤酒的碳酸化。他指出水碳酸化后便產(chǎn)生一種令人愉快的味道，并可以和水中其它成分的香味一同逸出。他還強調(diào)碳酸水的醫(yī)療價值。1807年美國推出果汁碳酸水，在碳酸水中添加果汁用以調(diào)味，這種產(chǎn)品受到歡迎，以此為開端開始工業(yè)化生產(chǎn)。以后隨著人工香精的合成、液態(tài)二氧化碳的制成、帽形軟木塞和皇冠蓋的發(fā)明、機械化汽水生產(chǎn)線的出現(xiàn)，才使碳酸飲料首先在歐、美國家工業(yè)化生產(chǎn)并很快發(fā)展到全世界。 我國碳酸飲料工業(yè)起步較晚，本世紀初，隨著帝國主義對我國的經(jīng)濟侵略，汽水設備和生產(chǎn)技術(shù)進入我國，在沿海主要城市建立起小型汽水廠，例如天津山海關、上海正廣和、廣州亞洲、沈陽八王寺以及青島等汽水廠，但產(chǎn)量都很低，如1921年投產(chǎn)的沈陽八王寺汽水廠年產(chǎn)汽水僅150噸。此后又陸續(xù)在武漢、重慶等地建成一些小的汽水廠。至解放前夕，我國飲料總產(chǎn)量僅有5000噸。1980年后，碳酸飲料得到迅速發(fā)展，1995年碳酸飲料的總產(chǎn)量已達300萬噸，占當年我國軟飲料總產(chǎn)量的50%左右。1998年達492.7萬噸，約占當年我國軟飲料總產(chǎn)量的45%。盡管碳酸飲料在我國飲料中的比重正不斷減少，但由于碳酸飲料具有獨特的消暑解渴作用，這是其他飲料包括天然果蔬汁飲料不能取代的，因此其總產(chǎn)量仍在不斷提高。

目前來看，前景還不錯，據(jù)《中國功能飲料行業(yè)市場前瞻與投資規(guī)劃分析報告前瞻》顯示，市場上的功能飲品競爭十分激烈，不僅僅內(nèi)部各品牌之間存在競爭，功能飲品與其他飲料品種之間的競爭也十分激烈；功能飲料行業(yè)集中度較高，排名前四的品牌總市場份額超過50%。整體上來看，目前功能飲料品牌做的比較好的企業(yè)有：紅牛、脈動、農(nóng)夫山泉尖叫等。受益于良好的營銷宣傳，近兩年來樂虎、東鵬特飲等新興品牌表現(xiàn)十分搶眼?！　∨c礦泉水和果汁等飲品相比，功能飲料的市場份額還較小，但是近幾年來，果汁飲料市場發(fā)展放緩，而功能飲料不僅蛋糕越做越大，增速也在不斷提高，2012年我國功能飲料占整個飲料市場銷售份額約14%。未來隨著功能飲品品牌價值的形成、健康消費觀念逐漸深入人心、人們收入水平的提高，代表飲料行業(yè)前行方向的功能飲料發(fā)展前景十分廣闊。

估計你可能沒有詳細的階段計劃，你的鋪貨率高，只是第一步要做的，因為貨在終端是最基本的，但如何讓市場消化你的產(chǎn)品，則是要用其它幾方面決定的，1.你是否做過當?shù)氐氖袌稣{(diào)研？ 2.你的產(chǎn)品是否在當?shù)赜惺袌觯? 3.你的產(chǎn)品定位與賣點是否鮮明？ 4.你是否制定了詳細的營銷計劃？ 5.你的營銷渠道體系如何定義與規(guī)劃的？ 6.你的競品有哪些？他們的策略是什么？ ...... 7.你們的營銷里是否有完整的推廣計劃？ 8.促銷怎么做？ ...... 9.你是如何定義終端的？都有哪些特異性？終端細分都有哪些？如何進入以及你在終端的目標是什么？ 10.消費者如何刺激？終端零售商如何刺激？ 一般來講，選擇市場最暢銷或你公司的主力產(chǎn)品，做鋪市工作，待鋪市率達到終端80%的覆蓋率后，你要采取一些營銷手段，如開獎促銷、渠道成員刺激等...... 太多了。。。寫不完的，不了解你的情況，沒辦法，只能寫些理論的東西了，有興趣可以與我聯(lián)系。qq：87612012

一、茶飲品　　1、綠茶中保留的天然物質(zhì)成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及。如：西湖龍井有生津止渴、提神益思、消食化膩、消炎解毒之功效。　　廬山云霧、六安瓜片可以幫助消化，殺菌解毒，具有防止腸胃感染，增加抗壞血病等功能?！　∮昊ú枭?、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色碧綠而清澈，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除煩去膩等功效?！　〖t茶的特點是紅葉紅湯，是經(jīng)過發(fā)酵后形成的品質(zhì)特征，干葉色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”、“小種紅茶”三種，著名的紅茶有“祁紅”、“寧紅”、“滇紅”等。高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡后茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為“祁門香”。祁紅在國際市場上被稱之為“高檔紅茶”，特別是在英國倫敦市場上，祁紅被列為茶中“英豪”，每當祁紅新茶上市，人人爭相競購，他們認為“在中國的茶香里，發(fā)現(xiàn)了春天的芬”?！　∑罴t茶宜于清飲，但也適于加奶加糖調(diào)和飲用。祁紅在英國受到了皇家貴族的寵愛，贊美祁紅是“群芳之最”?！　《⒐嬈贰　『裙囊嫣幎?，相信你也知道，但不同果汁有不同的好處，看看不同果汁對身體的益處?！　√O果汁：調(diào)理腸胃，促進腎機能，預防高血壓?！　∥麒种航档湍懝檀?，預防感冒及牙齦出血?！　∑娈惞汉S富維他命C，清熱生津，止吐深瀉?！　∶⒐簬椭乐箷灤瑖I吐喉嚨疼?！　〔ぬ}汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。　　木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質(zhì)?！　∥鞴现合罾?，降血壓。　　西芹汁：補充體力，舒緩焦慮、壓力?！　∠憬吨禾岣呔?，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。　　葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化?！　幟手汉S富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。　　橙汁：滋潤健胃，強化血管，可預防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷?！　∈慷嗥±嬷蛑篂a，強健神經(jīng)，補充血液?！　±嬷耗芫S持心臟，血管正常運作，去除體內(nèi)毒素?！　∫又侯A防心臟病，關節(jié)炎和癌癥，強健肌膚，滋潤止咳?！　∪?、可樂的壞處　　3 可樂的成分主要是糖漿和二氧化碳氣.對身體沒有營養(yǎng)。　　常喝可樂除了會引發(fā)肥胖.還有可能導致齲齒,和骨質(zhì)疏松.心臟病等。對糖尿病等現(xiàn)代疾病也是一個潛在的危險因素. 且不說可樂含的色素、香料、焦糖等這類添加劑對人體的不利，僅咖啡因就是一種有損健康的物質(zhì)?？蓸贰⑵咸堰m等，都是香港人愛喝的飲料，但香港大學牙醫(yī)學院一項調(diào)查表明，若經(jīng)年累月，日喝3罐，便可能弄得齒壞牙酸。港大牙醫(yī)學院抽查市面20種紙包、罐裝及瓶裝含酸性及帶糖分飲料，發(fā)現(xiàn)18種酸度偏高，可溶解保護牙齒的琺瑯質(zhì)，其中可樂、葡萄適的酸度更遠高于指標。牙科教授指出，若日飲1升含酸性及帶糖分飲料1至2年，牙齒表面的琺瑯質(zhì)便會被酸蝕掉。

2004年全國飲料總產(chǎn)量提高了22.66%，達到了2912.43萬噸，自2000年以來再一次達到了新的高峰?！　?005年，飲料行業(yè)產(chǎn)銷兩旺，產(chǎn)成品、銷售收入、利潤和稅金都比上年同期有了較大幅度增長。2005年全國共生產(chǎn)軟飲料3086.96萬噸，較2004年同期增長22.4%；軟飲料產(chǎn)量逐年穩(wěn)步增加，產(chǎn)品銷售收入達到2745.95億元，利潤額達到201.13億元?！　?006年1－6月，中國規(guī)模以上全部飲料制造企業(yè)累計工業(yè)總產(chǎn)值達到182,730,025千元，比2005年同期增長25.39％；累計資產(chǎn)總計達到372,473,162千元比上年同期增長10.69％；累計產(chǎn)品銷售收入達181,768,265千元，比上年同期增長25.57％?！　≡跍嗜氡趬镜?、競爭激烈的飲料市場，國外品牌對中國本土飲料的沖擊力度越來越大；與此同時中國飲料企業(yè)走出國門的阻力也逐漸的減小。起步晚、基礎薄的中國飲料業(yè)如何面對新型條件下的競爭挑戰(zhàn)？誰能夠認準行業(yè)發(fā)展脈絡、把握市場先機、掌握產(chǎn)品營銷策略、誰就能夠在這個充滿無限商機、風險與利益共存的大市場上成為真正的贏家?！　∥磥砗荛L的一段時期，國內(nèi)飲料市場發(fā)展前景仍然看好。居民收入水平提高，使飲料生產(chǎn)量和消費量的持續(xù)增長成為可能；消費者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進了新品種的崛起。但增長點將會轉(zhuǎn)移，碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn)，而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料、功能型飲料等將受到更多消費者的青睞。