其中，風(fēng)味不同是因為兩者使用的原料不同。此外，湘泉酒采用古老的釀造工藝，屬于混合香型，而酒鬼酒屬于濃郁香型。酒鬼酒，品質(zhì)最高，是好酒，但用在婚宴上，對自己是鬼，對客人是酒鬼。湖南的朋友都比較熟悉，因為是本地酒，湘泉酒和酒鬼酒同時在一個地方，所以有什么區(qū)別？讓我們來看看。
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50度酒鬼酒的馥郁香，究竟是什么香？
酒鬼酒號稱無上妙品。它的工藝很妙，在湘西傳統(tǒng)釀酒工藝之上將小曲糖化，大曲發(fā)酵工藝糅合在一起它的口感很妙，前濃中清后醬，集濃香之濃烈，清香之淡定，醬香之厚重，三香和諧共生酒鬼酒是很多老酒鬼的最愛，它香氣濃烈而馥郁，酒體醇和飽滿，層次豐富多變，回味悠長。酒鬼酒的誕生也是機緣巧合。1972年，高中學(xué)歷的王錫炳進入吉首釀酒廠，1975年成為廠長，那年他27歲。
就在那一年，同屬一州麻陽縣酒廠的錦江酒獲得省優(yōu)稱號。年輕氣盛的王錫炳也打算釀造一款名酒，于是帶領(lǐng)公關(guān)小組開始品鑒各大酒廠的名優(yōu)產(chǎn)品。最終決定原料成分借鑒五糧液，釀造工藝借鑒董酒并結(jié)合湘西傳統(tǒng)釀方，最后生產(chǎn)出一款白酒，名曰湘泉。湘泉面市之后，王錫炳就帶領(lǐng)酒廠職工，沿大街串小巷賣酒，逐步積累資本和經(jīng)驗。
1983年，著名書畫家黃永玉回老家，受輕工業(yè)局邀請參觀吉首釀酒廠。看到家鄉(xiāng)酒始終走不出湘西，于是決定幫它一把，為酒廠設(shè)計一款新包裝。當(dāng)年酒廠很多人并不看好這款包裝，一個土里土氣的陶瓶，加上紅布蓋頭扎緊，簡直土到家。不僅看起來土，造價還比較高，好在最終酒廠決定試一試，結(jié)果一炮而紅。黃永玉用設(shè)計猴年郵票的版稅買了幾箱，回北京后經(jīng)常用其款待好友并極力推薦，從那以后湘泉逐步走出湘西。
1987年，黃永玉回湘西老家省親，在與王錫炳等人閑聊時，問其能不能生產(chǎn)比湘泉質(zhì)量更好的酒？如果能的話，可以為它設(shè)計包裝，王錫炳當(dāng)下就說完全沒問題。之后沒多久，一款新的包裝設(shè)計就交到酒廠。這款包裝看起來，比湘泉還土氣酒瓶就像一塊粗麻布用麻繩匝成口袋狀，正面中間貼一塊紅紙，上寫兩個大字酒鬼，背面有四個印章文字無上妙品。
外包裝是一副酒鬼圖的國畫，配寫有幾個短句酒鬼背酒鬼，千斤不嫌贅，酒鬼喝酒鬼，千杯不會醉，酒鬼出湘西，涓涓傳萬里。酒鬼的包裝和命名讓酒廠領(lǐng)導(dǎo)們有的皺眉頭，有的嘬牙花子。包裝土氣些還可以接受，畢竟湘泉的設(shè)計反響非常好，但是費很大精力做出的高端酒，取一個酒鬼的名字，都覺得好說不好聽。黃永玉大概詮釋了一下設(shè)計理念，把酒廠領(lǐng)導(dǎo)們侃的暈頭轉(zhuǎn)向。
大概意思就一句話如果你不認同，就是不懂藝術(shù)，就是不懂湘西風(fēng)土人情。酒鬼酒的設(shè)計與命名有其濃厚的地域文化，麻袋包裝看起來雖土，但也喻示著一種質(zhì)樸天然的美。酒鬼之名相對于色鬼與煙鬼來說，又透露著一種憨直與可愛。酒鬼酒一上市就取得巨大成功，其獨特的包裝與酒名讓人過目不忘。再加上酒體香氣馥郁，口感濃清醬三香一體，堪稱無上妙品。
酒鬼酒多少度數(shù)的好喝？
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