茅臺王子酒和茅臺迎賓酒屬于純糧酒。茅臺王子酒和迎賓酒哪個好喝?很明顯,茅臺迎賓酒屬于醬香型酒,符合這個屬性。而茅臺王子茅臺迎賓是茅臺股份的低端產(chǎn)品..看品牌。茅臺迎賓酒雖然有茅臺字樣,但顯然不是天妃茅臺。品牌相差甚遠(yuǎn),完全不具備茅臺酒的金融屬性和升值空間。
在純酒精勾兌中,一般主要成分只有酒精水和香精,也有糧食酒和酒精酒對半的情況?;旌暇凭凭退梢曰ト?,沒有任何違和感。知道了釀造工藝和酒鬼酒,就很容易知道如何鑒別了。GB\\T20821-2007是液體酒精白酒,由純酒精和水制成。這種味道是我們區(qū)分純糧酒和酒鬼酒的一種手段。
茅臺王子酒和迎賓酒,哪個口感好一些?
謝悟空君!就在今天中午,就在剛剛,就在此時此刻,美食坐家跟幾個鐵哥們喝了2瓶茅臺王子酒1瓶茅臺迎賓酒。頭條友們都知道,這兩款白酒均出自于名門貴州茅臺酒股份有限公司,價格還算白酒中比較親民,只是茅臺王子比迎賓稍貴一些。 要說茅臺王子酒和迎賓酒哪個口感好一些?根據(jù)我和鐵哥們的多次品嘗,大家一直認(rèn)為,茅臺王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺酒相比差得太多。
茅臺迎賓酒值得長期存放嗎?
個人覺得不值得長期存放。茅臺迎賓酒是茅臺系列酒中的低端產(chǎn)品,它是取正常坤沙酒生產(chǎn)最后一次蒸餾后的酒糟本應(yīng)扔掉的,加入新的糧食曲藥,繼續(xù)發(fā)酵蒸餾,而得的白酒。這種工藝叫做翻沙酒。翻沙酒也是純糧釀造,從這一點來講,它的品質(zhì)也不壞。不過其質(zhì)量與口感與坤沙酒相比仍有較大差距。其存儲下去口感不會變差,但是也不會多變好,所以不建議大家長期儲存茅臺迎賓酒,沒有必要。
用來收藏的話,茅臺醬香53度王子酒還是茅臺醬香53度迎賓酒更合適?
謝謝邀請這樣的問題也是經(jīng)常有網(wǎng)友問我,茅臺王子和茅臺迎賓哪個更適合收藏。收藏幾年合適呢。其實我想問他的就是,你這個收藏是出于什么目點的呢。等著升值呢還是隨年份增長改善口感呢?在收藏一款酒的時候最好先明白自己的目的是啥,避免出現(xiàn)其他插曲。茅臺王子和茅臺迎賓都是茅臺股份有限公司的中低端的產(chǎn)品。這兩個產(chǎn)品雖然沒有茅臺酒廠的王牌產(chǎn)品飛天那么出名,但是可謂也是借了茅臺的光,身價也是暴漲。
下面我們來分析下這個兩個產(chǎn)品。發(fā)酵原料。我們可以很清楚的在王子瓶子上的表情看到,優(yōu)質(zhì)糯高粱。而非茅臺飛天的本地優(yōu)質(zhì)糯高粱。語言總是非常有內(nèi)涵的。相比之下王子這個優(yōu)質(zhì)糯高粱是怎么優(yōu)質(zhì)呢。王子是習(xí)水縣習(xí)酒酒廠301車間生產(chǎn),采用的是非茅臺鎮(zhèn),壓碎的紅纓高粱。不過最終標(biāo)簽上還是寫著茅臺酒廠的地址。而茅臺迎賓酒是在茅臺酒廠里面生產(chǎn)的,用坤沙九次蒸煮后的酒糟來作為發(fā)酵原材料,茅臺迎賓這個是采用本地紅纓高粱的酒糟。
發(fā)酵還需要藥曲,王子酒的酒曲是用麩曲,麩曲是采用純種霉菌菌種,以麩皮為原料經(jīng)人工控制溫度和濕度培養(yǎng)而成的,它主要起糖化作用。麩皮就是大家常說小麥最外層的殼。而茅臺迎賓確實采用新藥曲作為發(fā)酵的酒曲,藥曲是指用添加中草藥制作而成的酒曲,是酒曲中小曲的一種??吹竭@肯定還有酒友會問,是不是還有大曲呢,我們經(jīng)常說的大曲酒大曲酒,是的,大曲坤沙大曲坤沙,采用的是小麥做成的酒曲。
而非是小麥的外殼。這個發(fā)酵原料跟我們的選這兩款酒收藏有什么關(guān)系呢。食用酒精酒跟糧食酒是不是有區(qū)別呢,一個是含有一定的食用酒精,另一個是零食用酒精。相對應(yīng)的來看,王子酒雖然是用壓碎的糧食來做發(fā)酵原料,而茅臺迎賓酒是坤沙酒糟,釀出來的酒糧食含量粘稠度肯定是王子酒比迎賓酒好。工藝區(qū)別。我們知道飛天是12987工藝,那么王子和茅臺迎賓是什么工藝呢,王子是屬于碎沙工藝,茅臺迎賓酒是翻砂工藝。
這個工藝跟我們收藏有什么關(guān)系呢。王子取酒3次,3年基酒,按一定的比例盤勾三輪次基酒。而茅臺迎賓是取酒1次,一年基酒,就只有一輪次的基酒,調(diào)酒也是比較簡單。收藏酒我們知道最好的是多種基酒匯聚在一起,這樣才能集聚各種的風(fēng)味,口感更豐富圓潤。茅臺王子酒和茅臺迎賓酒都是屬于純糧食酒。收藏的話建議王子5年左右,茅臺迎賓酒收藏最好不要超過3年。
一般來說,固態(tài)白酒的價格都很貴。3用啤酒花和氣泡勾兌酒,流動性更強,液體不粘稠,所以如果搖晃酒瓶,產(chǎn)生的氣泡很容易消失,液體也不會掛在墻上。而用真糧釀造的酒,流動性弱,液體略粘稠,氣泡不會馬上消失,液體會明顯掛在墻上。4觀察標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況。邊肖也是從一個賣酒的同學(xué)那里學(xué)來的。白酒制造有國家標(biāo)準(zhǔn),規(guī)定了原料和制造方法。
茅臺迎賓酒和茅臺酒是同一家公司嗎?