GB/T10781.1濃香型白酒GB/T10781.2清香型白酒GB/T10781.3濃香型白酒GB/T14867鳳香型白酒GB/T16289豉香型白酒GB/T20823特香型白酒GB/T20824芝麻香型白酒GB/T20825老白干香型白酒GB/t233
濃香型四大香型白酒有哪些代表作品？說到濃香型，我覺得不得不提醬香型。中國最暢銷的酒是濃香型和醬香型。詩仙李白、杜康、酒仙，都有酒、詩、文化的現(xiàn)實(shí)參照。不過，值得一提的是，長期飲用醬香型白酒具有藥效和保養(yǎng)功能。據(jù)茅臺(tái)集團(tuán)原董事長季克良介紹，經(jīng)相關(guān)機(jī)構(gòu)驗(yàn)證，經(jīng)常飲用貴州醬香型白酒具有護(hù)肝作用，尤其是當(dāng)你飲用過多貴州仁懷產(chǎn)醬香型白酒后第二天醒來時(shí)。業(yè)內(nèi)人士表示，貴州茅臺(tái)酒除了悠久的歷史和紅色長征的文化因素外，還是有益于身體健康的國酒，也是社會(huì)高層人士喜愛茅臺(tái)酒的重要因素。
如何通過包裝簡(jiǎn)單辨別白酒的真?zhèn)危?/strong>
瓶裝假酒在市場(chǎng)還是比較多的，當(dāng)你花大價(jià)錢買了一瓶假酒時(shí)有發(fā)生，所以賣酒酒必須要會(huì)鑒別酒的真假，下面酒推薦幾個(gè)小方法功大家參考1看酒色是否清澈透亮。尤其是白酒，裝在瓶內(nèi)，必須是無色透明。鑒別時(shí)，可將同一牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失得慢的那瓶酒質(zhì)量好。氣泡消失得慢，說明酒濃度高，存放時(shí)間長，喝時(shí)味道醇香。
2看是否有懸浮物或沉淀。把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內(nèi)有雜物沉淀物，酒質(zhì)就成問題。 3看包裝封口是否整潔完好?，F(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形防盜蓋封口，這樣比較保險(xiǎn)再查看酒瓶上的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)識(shí)，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。
4查看是什么酒廠生產(chǎn)的，什么牌子的酒，這也是識(shí)別瓶裝酒的重要方面。5不要過度相信防偽標(biāo)識(shí)！在科技發(fā)達(dá)的今天，防偽標(biāo)識(shí)二維碼是可以利用的?，F(xiàn)在制假酒的多是在舊的真酒盒真酒瓶里灌上劣質(zhì)酒，這樣的假酒風(fēng)險(xiǎn)不大，也不容易鑒別。拿起酒盒，將酒盒子反過來，仔細(xì)觀察盒底，看看盒底有無破損，粘膠有無過多，如有，則是假酒。
怎樣識(shí)別勾兌白酒？看包裝可以識(shí)別嗎？
謝謝邀請(qǐng)。我的理解，題目所問的勾兌白酒是相對(duì)于糧食釀制的白酒而言的，指的是酒精勾兌酒。酒精勾兌酒是用食用酒精兌水，加上各種香料，增稠劑，通過人工的方法來達(dá)到糧食酒的口感和風(fēng)味。而食用酒精又是用糧食薯類糖蜜三種原料來生產(chǎn)的，糧食酒精最好，其次是薯類生產(chǎn)的酒精，最差的是糖蜜生產(chǎn)的酒精。酒精勾兌酒口感差，味道刺鼻，長期飲用可能對(duì)身體有害。
對(duì)于怎么識(shí)別勾兌白酒的問題，對(duì)于普通消費(fèi)者來說，我認(rèn)為除了通過喝來辨別以外，還只能通過看外包裝去識(shí)別。那么怎樣通過白酒的外包裝來分辨是不是勾兌酒？一是通過看產(chǎn)品包裝上的配料表來識(shí)別按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，在白酒的外包裝上是要標(biāo)明配料的。在白酒的外包裝或瓶體上都貼有酒的標(biāo)簽，這就酒的說明書，在這份說明書中有原料一欄。
如在原料配制中看到有食用酒精食用香料的就是勾兌酒。而糧食釀造的酒，在原料配制表中只有水高梁小麥玉米大米蜿豆等糧食品種，不會(huì)出現(xiàn)食用酒精香精。二是看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來識(shí)別根據(jù)國家規(guī)定，白酒在其說明書上要標(biāo)明所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821的是液態(tài)白酒，也是是勾兌酒。標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822的是固液態(tài)混合白酒。
而固態(tài)白酒就是我們常說的糧食酒。固態(tài)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則是按的香型制定的，分十多個(gè)香型類別。如GB/T10781.1 濃香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 鳳香型白酒 GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒 GB/T23547 濃醬兼香型白酒 GB/T26760 醬香型白酒 GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒等等。
勾兌酒就沒有香型類別之說了。三是看釀酒方法來識(shí)別這里特要提醒的是，有的廠家不在說明書上標(biāo)明食用酒精香精，而標(biāo)注為液態(tài)白酒或固液態(tài)白酒。其實(shí)就是勾兌酒。除了看包裝外，還有很多方法可以識(shí)別勾兌酒。但我認(rèn)為最靠譜的辦法就是喝。可以買一瓶標(biāo)注有食用酒精香料或標(biāo)注為液態(tài)白酒的酒，再買一瓶靠譜的糧食酒，去喝去比較。
從以下幾個(gè)方面進(jìn)行區(qū)分:1。濃香型的釀造工藝是中溫大曲生產(chǎn)周期40-60天，一斤高粱能出三兩白酒。醬香型是高溫大曲，1斤高粱能出2個(gè)酒，生產(chǎn)周期至少5年，1年，3年，陳釀期，勾兌陳釀后1年。一年的生產(chǎn)周期里，只有在端午節(jié)，踩著曲重陽，在沙中覓食。二、口感上的差異:濃香型葡萄酒具有香氣濃郁、香軟甜潤、口感和諧、口甜、尾凈等特點(diǎn)。其中瀘州老窖股份有限公司五糧液和劍南春就是代表。
我喝過這樣的，感覺勾兌酒的酒精味非常明顯，一喝就能辨別出來。既然國家允許生產(chǎn)勾兌酒，可以喝，但確實(shí)是酒的替代品，長期飲用應(yīng)該是有問題的。買這種酒喝的人，第一，省錢，不在乎勾兌酒還是糧食酒。大部分是農(nóng)民工，勞動(dòng)密集型。他們不喝酒不行，賺幾塊錢也不容易。只要價(jià)格便宜，他們就能喝到酒。但也有人不想喝勾兌酒，只是沒有看酒的說明書的習(xí)慣，不知道是不是勾兌酒。
