如何識別白酒是否勾兌,怎樣識別勾兌白酒

GB/T10781.1濃香型白酒GB/T10781.2清香型白酒GB/T10781.3濃香型白酒GB/T14867鳳香型白酒GB/T16289豉香型白酒GB/T20823特香型白酒GB/T20824芝麻香型白酒GB/T20825老白干香型白酒GB/t233

1.歷史悠久,法國的葡萄酒生產(chǎn)歷史悠久,是世界頂級的葡萄酒生產(chǎn)中心,對葡萄酒的生產(chǎn)和制作有非常嚴(yán)格的法律法規(guī),是世界上最大的葡萄酒生產(chǎn)國之一(意大利的產(chǎn)量有時超過法國),也是葡萄酒消費(fèi)大國。我喜歡喝法國葡萄酒。法國是世界上葡萄酒生產(chǎn)歷史最悠久的國家之一,口感以醇厚為主。

怎樣識別勾兌白酒?看包裝可以識別嗎?

謝謝邀請。我的理解,題目所問的勾兌白酒是相對于糧食釀制的白酒而言的,指的是酒精勾兌酒。酒精勾兌酒是用食用酒精兌水,加上各種香料,增稠劑,通過人工的方法來達(dá)到糧食酒的口感和風(fēng)味。而食用酒精又是用糧食薯類糖蜜三種原料來生產(chǎn)的,糧食酒精最好,其次是薯類生產(chǎn)的酒精,最差的是糖蜜生產(chǎn)的酒精。酒精勾兌酒口感差,味道刺鼻,長期飲用可能對身體有害。

對于怎么識別勾兌白酒的問題,對于普通消費(fèi)者來說,我認(rèn)為除了通過喝來辨別以外,還只能通過看外包裝去識別。那么怎樣通過白酒的外包裝來分辨是不是勾兌酒?一是通過看產(chǎn)品包裝上的配料表來識別按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),在白酒的外包裝上是要標(biāo)明配料的。在白酒的外包裝或瓶體上都貼有酒的標(biāo)簽,這就酒的說明書,在這份說明書中有原料一欄。

如在原料配制中看到有食用酒精食用香料的就是勾兌酒。而糧食釀造的酒,在原料配制表中只有水高梁小麥玉米大米蜿豆等糧食品種,不會出現(xiàn)食用酒精香精。二是看白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)來識別根據(jù)國家規(guī)定,白酒在其說明書上要標(biāo)明所執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821的是液態(tài)白酒,也是是勾兌酒。標(biāo)明執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20822的是固液態(tài)混合白酒。

而固態(tài)白酒就是我們常說的糧食酒。固態(tài)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)則是按的香型制定的,分十多個香型類別。如GB/T10781.1 濃香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒GB/T14867 鳳香型白酒 GB/T16289 豉香型白酒GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒GB/T20825 老白干香型白酒 GB/T23547 濃醬兼香型白酒 GB/T26760 醬香型白酒 GB/T26761 小曲固態(tài)法白酒等等。

勾兌酒就沒有香型類別之說了。三是看釀酒方法來識別這里特要提醒的是,有的廠家不在說明書上標(biāo)明食用酒精香精,而標(biāo)注為液態(tài)白酒或固液態(tài)白酒。其實就是勾兌酒。除了看包裝外,還有很多方法可以識別勾兌酒。但我認(rèn)為最靠譜的辦法就是喝??梢再I一瓶標(biāo)注有食用酒精香料或標(biāo)注為液態(tài)白酒的酒,再買一瓶靠譜的糧食酒,去喝去比較。

我就這么喝過,感覺勾兌酒的酒精味非常明顯,一喝就可以識別。勾兌酒既然國家允許生產(chǎn),是可以喝的,但它確實是酒的一個替代品,長期喝應(yīng)該是有問題的。買這個酒喝的人,一是為了省錢,不在乎勾兌酒還是糧食酒的人。他們大部分是農(nóng)民工群體,勞動強(qiáng)度大,酒不喝又不行,賺幾個錢又不容易,只要價格便宜,是酒就喝。再是有些人也不想喝勾兌酒,但沒有看酒的說明書的習(xí)慣,不知道是勾兌酒。

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如何鑒別一款白酒是否用酒精勾兌?

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