光很好理解，酒綠色很好理解光為什么是紅色，那么酒為什么是綠色呢？在古代，不是這個意思。當時燈是紅的，酒是綠的。在紅燈下喝青酒，無論是一個人喝，還是一群人喝，都是溫馨愉悅的，不過這只是晚上喝酒的一個場景。有真酒是綠色的，現(xiàn)在也有古酒因為沒有過濾好，被酒渣染成綠色的。真的有青酒嗎？
剛剛寫了一篇關(guān)于家釀葡萄酒做法的文章。下面就來介紹一下家釀葡萄酒的做法，教你怎么釀酒。這篇關(guān)于自制葡萄酒的文章分享到這里。因為葡萄酒發(fā)酵的時候，會產(chǎn)生大量的二氧化碳氣體。如果裝得過滿，酒汁會溢出，蓋子擰得過緊，可能會造成爆瓶。除此之外，葡萄發(fā)酵也需要微量的氧氣。
我國古代的酒為什么是綠色的？
現(xiàn)代人們在日常生活中常喝的酒有啤酒白酒紅酒，這三種酒的顏色也不陌生，但在古代，酒是綠色的，這正印證了成語燈紅酒綠。那古代的酒為什么是綠色的？一古代的釀酒因為方法比較老，設(shè)備一般，看起來很復雜，其實不然，古代的釀酒相對簡單，谷物糧食發(fā)酵以后蒸熟，然后等待自然冷卻，最后過濾。而缺少過濾這道工序的酒，它的顏色就是綠色。
二現(xiàn)代的酒也有綠色的，比如竹葉青酒。與它的選材釀造手法和釀造工藝有關(guān)系。但與古代的綠酒有區(qū)別。三古代有一種美酒叫做醽ling，味道純美，顏色就是綠色。也泛指美酒。我國的酒文化千百年來繁榮昌盛源遠流長，是不可或缺的國之瑰寶，深受人們的喜愛和推崇。但喜愛喝酒的朋友也要時刻記住，酒雖好，可不要貪杯。
燈紅酒綠中為什么酒是綠色的？
謝謝邀請！回答這個問題前先讀一首白居易老人家的詩綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無？過去人們釀酒的多是糧食，糧食在變質(zhì)的過程中會有綠色的霉菌絲生長。不要一聽到細菌都覺得有毒，其實很多細菌是益生菌。而有綠色菌絲的酒口感極佳，是酒中極品，綠酒是上品佳釀的代名詞。又紅綠顏色差異極大，對比明顯，類似自然界之紅花綠葉，故有燈紅酒綠一說。
燈紅酒綠，酒為什么是綠色的？難道真的有綠色的酒？
雨腳雪花方間作，燈紅酒綠正爭光古時的燈火是紅的，酒色是綠的，燈紅酒綠是溫暖又愜意的彼時燈紅酒綠還是褒義詞燈紅酒綠的意思及出處燈紅酒綠現(xiàn)在的意思是指尋歡作樂的腐化生活也形容都市或者娛樂場所夜晚的繁華熱鬧之景象。可是在古時，它可不是這個意思，那時的燈火是紅的，酒色是綠的，紅紅的燈火中喝著綠色的酒，不管是獨酌還是對飲亦或群樂，都是溫暖而愜意的，只是晚上飲樂的一個場景而已。
燈紅酒綠一詞最早應(yīng)該見于宋朱翌夜宵方允迪家雨雪大作，全詩如下肺腑群山襟帶江，近人歐鳥日成行。每來聞到維摩室，何幸濃熏班氏香。雨腳雪花方間作，燈紅酒綠正爭光。更煩采選消長夜，坐看回旋穴骼忙。明顧夢游辛卯元六日集黃眉房齋中慨然有賦去住同為飄泊人，燈紅綠酒倍情親，這還都沒有貶義的意思。
燈紅好理解，酒綠是為什么燈是紅的好理解，那么酒為什么是綠的呢？這個也好解釋，你要是了解酒的發(fā)展史或者會釀酒就明白為什么了。古時的酒在唐末宋初之前，沒有蒸餾技術(shù)，都是用麥黍等谷物或糧食加熱蒸煮，再加入酒曲，然后發(fā)酵而成。釀出的酒混濁，而且度數(shù)低，發(fā)甜未經(jīng)過濾或過濾不好的酒會有一層或一些細碎的雜質(zhì)浮于其上，時間久了，氧化成綠色，其狀如蟻，被稱為浮蟻綠蟻后來，綠酒或綠蟻也用來泛指美酒，這是褒義詞。
五代馮延巳長命女中已有春日宴，綠酒一杯歌三遍的詩句南梁武帝蕭衍碧玉歌中亦有碧玉奉金杯，綠酒?；ㄉ脑娋浼爸撂扑危瑒t帶綠酒的詩詞更多唐白居易問劉十九綠蟻新醅酒，紅泥小火爐宋陸游葵丑正月二日朱顏不老畫中人，綠酒追歡夢里身北宋晏殊金風細細，葉葉梧桐墜。
具體做法是先用虹吸管把中間的酒吸出來，然后把殘渣放進尼龍絲襪里的其他工具里。可以干凈衛(wèi)生透氣。用手由輕到重擠壓，然后像擰衣服一樣擰，讓殘渣里的酒基本流干凈。最后，把所有的酒混合在一起，放在一個罐子里繼續(xù)發(fā)酵。這時候酒很渾濁，不用介意。10.葡萄酒一般會產(chǎn)生二次發(fā)酵，不再產(chǎn)生酒精。第二次發(fā)酵時間為一周左右。此時，白酒已經(jīng)澄清，沒有氣泡升起。
人初嘗青酒醉，小窗眠時，明朝年輕的君王會經(jīng)歷新的一年，青酒的美好是短暫的。它像故人一樣多愁善感，青酒至今仍在文人墨客中流行。酒是好的，詩也是好的，但沒有貶義在里面。放蕩的詞性演變成了不折不扣的貶義詞。從清朝開始，放蕩逐漸演變成一個貶義詞。從吳目睹的清朝二十年的詭異局面，禹聲側(cè)頭想了一會兒酒色問題。到老舍的鼓手們，少數(shù)人過著放蕩的生活，人民不滿意的時候，放蕩就成了貶義詞，他就再也不翻身了。