洛陽(yáng)杜康持有正宗杜康商標(biāo)陜西白水杜康持有白水杜康洛陽(yáng)杜康酒商標(biāo)。產(chǎn)品定位是高端白酒陜西白水杜康定位低端市場(chǎng)。授權(quán)作坊灌裝白水杜康商標(biāo)低端白酒陜西白水杜康是個(gè)很小的酒廠，體量跟洛陽(yáng)杜康沒(méi)法比。如果今年陜西白水杜康董事長(zhǎng)張和他的管理團(tuán)隊(duì)沒(méi)有被逮捕判刑，他們會(huì)雇傭網(wǎng)絡(luò)水軍。如果法網(wǎng)允許這種行為做宣傳，國(guó)內(nèi)未來(lái)可能會(huì)有白水茅臺(tái)白水五糧液白水劍南春。最重要的一點(diǎn)是，持有白水杜康商標(biāo)的陜西白水杜康原經(jīng)營(yíng)主體已經(jīng)于2002年破產(chǎn)。
二鍋頭是每天五甑活動(dòng)第二甑蒸餾出來(lái)的第一種酒。這是二鍋頭酒被稱為好酒的根本原因。酒經(jīng)過(guò)帶或不帶原糧蒸餾后，作為酒糟放入發(fā)酵罐底部。下一個(gè)班次蒸餾后，酒糟被扔掉。第二個(gè)反駁是大胡茬。大茬的酒純正醇厚，所以會(huì)有很長(zhǎng)的糧香。雖然大茬的脂類和酸類沒(méi)有二茬好，但是大茬的味道遠(yuǎn)遠(yuǎn)強(qiáng)于二茬。
白水杜康是不是陜西名酒？
陜西有八大名酒西鳳酒城固特曲太白酒定軍山秦川大曲西安特曲杜康酒秦洋特曲1西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣西鳳酒廠，鳳翔素有西府鳳翔之稱。西風(fēng)酒名可能由此而來(lái)。關(guān)于西鳳酒的淵源，其說(shuō)不一，尚待考證。但北宋詩(shī)人蘇東坡曾有柳林酒，東湖柳，婦人手的詞句，贊美了當(dāng)時(shí)的鳳翔酒?？梢?jiàn)800多年前，這里酒就已很有名。
1956年，國(guó)家投資于柳林鎮(zhèn)建西風(fēng)酒廠，產(chǎn)品定名為鳳凰牌西鳳酒。2城固特曲產(chǎn)于陜西省城固酒廠，城固古屬興元府漢中府，釀酒歷史悠久，相傳劉邦封漢王時(shí)，在此屯兵養(yǎng)馬，就已有釀酒。1950年由四家大曲燒坊合并為公私合營(yíng)酒廠，1952年改建為現(xiàn)酒廠陜西省城固酒廠。1977年在大曲酒基礎(chǔ)上投產(chǎn)此酒。
3太白酒產(chǎn)于陜西省眉縣太白酒廠，太白酒廠位于眉縣的太白山北麓，太白山為秦嶺主峰，海拔3000多米，終年積雪，雪水清爽宜人。太白酒取太白山之水為釀造用水，酒味優(yōu)美，故名。解放前，太白酒產(chǎn)量甚微解放后，太白酒的產(chǎn)量和質(zhì)量不斷提高，不僅暢銷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而且還作藥酒的基礎(chǔ)酒，出口國(guó)外，受到好評(píng)。4定軍山產(chǎn)于陜西省勉縣三糧液酒廠，勉縣古稱沔縣屬興元府漢中府，釀酒歷史悠久。
1954年在私人燒酒作坊基礎(chǔ)上合并成營(yíng)酒廠，1958年改建為地方國(guó)營(yíng)勉縣綜合廠，1971年改名為勉縣酒廠，1976年投產(chǎn)此酒，1986年易名為現(xiàn)廠名。5秦川大曲產(chǎn)于陜西省寶雞縣西秦酒廠，寶雞古屬鳳翔府，釀酒歷史悠久，據(jù)歷史記載是我國(guó)最早種植稻的地區(qū)之一，也是最早以稻制釀酒的地區(qū)之一。1928年陜西省地方農(nóng)工出品展覽會(huì)上寶雞縣賈玉權(quán)高粱酒獲四等獎(jiǎng)。
于1950年將西鳳號(hào)同心福等13家酒坊合并，在虢鎮(zhèn)建成西秦酒廠，按傳統(tǒng)工藝釀制白酒，以西鳳酒之名投放市場(chǎng)。1960年則為雙鳳牌西鳳酒，1968年改為秦川大曲酒，1976年易為雙鳳大曲，1978年又更為秦川大曲。6西安特曲產(chǎn)于陜西省西安酒廠，清代陜西通志稿載酒，有三種，一曰高粱酒又燒酒，由燒鍋蒸出。
一曰黃米酒，每歲冬季居民家家釀之。1928年，西安產(chǎn)有燒酒黃酒葡萄酒苦南酒雙瑰露酒玫瑰酒太白地酒等酒品，并在陜西省地方農(nóng)工出品展覽會(huì)上，有的酒品獲二四等獎(jiǎng)。1956年在舊酒坊基礎(chǔ)上建成西安酒廠，1973年吸取瀘型酒釀造工藝和本地傳統(tǒng)技術(shù)相結(jié)合，投產(chǎn)此酒。7杜康酒產(chǎn)于陜西省白水縣陜西省杜康酒廠，白水古屬同州，釀酒歷史悠久。
據(jù)白水縣志載杜康，字仲寧。相傳為縣之康家衛(wèi)人，善造酒。當(dāng)?shù)剡z有杜康廟杜康墓，還傳有康家河，在縣西十五里。俗傳杜康取此水造酒。水自義會(huì)溝來(lái)，繞康廟前。杜康是我國(guó)古代著名釀酒人，被人們譽(yù)為造酒始祖。過(guò)去，人們?yōu)榱思o(jì)念杜康，每年正月二十一日，各村男女赴杜康廟賽烹至晚而罷。可見(jiàn)白水縣釀酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
1975年在杜康溝畔建成杜康酒廠，投產(chǎn)此酒。8秦洋特曲產(chǎn)于陜西省洋縣酒廠，洋縣古稱洋州，位于漢中盆地東首，南依巴山，北瀕秦嶺，清澈碧綠的漢江水繞城東瀉，素有小江南之稱。釀酒歷史悠久，洋州酒品頗受歷代文人詩(shī)客的贊譽(yù)，據(jù)洋縣志載，清代民間釀酒極盛，全縣主要釀酒作坊有13處，百余戶。1954年將各酒坊組建成合作社，1958年以四名祖?zhèn)骼暇平碁楣歉山M建成國(guó)營(yíng)洋縣綜合工廠，1968年改名為洋縣酒廠，1975年投產(chǎn)此酒。
冬天池塘用完了，放在一個(gè)酒罌粟里，固定緊，埋在池塘里。直到春天水庫(kù)(朱，積水)蓄滿，才不會(huì)復(fù)發(fā)。女子出嫁，為賓客送酒，稱女酒。它的味道很美。唐代《方開(kāi)小差雜記》也有相同記載。在《梁章鉅續(xù)談清代流浪》中也有記載:(紹興)最好的叫女兒酒。相傳有個(gè)富家子收養(yǎng)了一個(gè)女兒，正月初，做了幾壇酒，女方出門，就用這酒嫁了他。
河南汝陽(yáng)杜康陜西白水杜康，杜康釀酒真正的接班人是誰(shuí)？