喝白酒的習(xí)慣從父輩一直傳承到現(xiàn)在的年輕人，而百年糊涂酒憑借其創(chuàng)新的企業(yè)能力，陸續(xù)推出更具生命力的產(chǎn)品“藍(lán)純、超純”，滿足更多消費(fèi)群體的需求，這也讓當(dāng)下的年輕人對(duì)歷史沉淀的百年糊涂品牌有了更多好感。在佛山餐廳，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)兩代人甚至三代人一起喝百年糊涂酒的場(chǎng)景。
年份是指釀造這瓶酒的葡萄的收獲年份，而不是這瓶酒釀造成功后的年份，也不是酒被灌滿的年份。比如周潤發(fā)那句耳熟能詳?shù)脑?給我一瓶82年的拉菲，酒標(biāo)上寫著1982年。如果酒標(biāo)上沒有標(biāo)注年份，說明這瓶酒是無年份的，也就是說，酒不是某個(gè)特定年份的葡萄，可能是幾年勾兌的。最常見的有香檳，還有VS，VSOP，XO，拿破侖等。在白蘭地里。
廣東最好喝的酒有哪些？
很多人都認(rèn)為廣東人喝酒不厲害，尤其是白酒，很少有人提及廣東人喝白酒的功夫。另外廣東處在我國亞熱帶，一年大部分時(shí)間都比較炎熱，所以廣東的大拍檔比較多，一般去大排檔都是喝啤酒或者扎啤，而且特別喜歡在午夜時(shí)分喝酒，睡到第二天中午。其實(shí)廣東也是盛產(chǎn)酒水的，不只有啤酒，還有米酒，更是有著比較知名的白酒品牌，并且歷史悠久。
廣東的白酒品牌基本上有石灣玉冰燒酒、遠(yuǎn)航九江、長樂燒酒、飛霞液地藏白酒、紅荔紅米酒、貢牌黃酒、一線天、三河壩大埔娘酒、珍珠紅酒、飛霞液等。這其中以石灣玉冰燒酒最為知名，也比較好喝，石灣玉冰燒酒區(qū)別于我國所有地區(qū)的白酒。眾所周知白酒按照香型味道可分為醬香型、清香型、濃香型、鳳香型、兼香型等常見口味，但是石灣玉冰燒酒卻是另外一種香型“豉香型”。
豉香型的白酒也只有玉冰燒這一種酒而已，起源于清朝道光年間，如果在廣東喝白酒就一定要嘗一次這種酒。或許很多外地人對(duì)這種香型的白酒喝不慣，其實(shí)豉香型白酒完全使用糧食釀造，很難用投機(jī)取巧的方法制造出，味道比較細(xì)膩甘爽，并且還具有一定的保健作用。如果是在廣東工作的外地人老家有喜歡喝酒的長輩，帶一點(diǎn)玉冰燒非常不錯(cuò)。
玉冰燒有高低檔之分，平常引用選擇親民的底檔就可以。另外廣東也是有眾多啤酒生產(chǎn)的，而且品牌也十分出名。曾經(jīng)珠江啤酒、生力啤酒、金威啤酒、藍(lán)帶啤酒、活力啤酒等啤酒都是市面上常見的啤酒，但是目前很多品牌已經(jīng)被收購。剩下的只有珠江啤酒還能占據(jù)半壁江山。其實(shí)珠江啤酒的種類分為好多種，口味區(qū)別于常見的雪花、青島這些大眾啤酒。
咱們廣東佛山本地生產(chǎn)的白酒有哪些品牌，口碑如何，喝的人多不多？
在佛山本地，目前比較出名的白酒品牌是百年糊涂酒、石灣玉冰燒（米酒）、九江米酒、順德紅米酒。這幾款酒都是在本地經(jīng)營扎根了數(shù)十年的品牌，消費(fèi)接受度非常高。如果單純從口味來說的話，米酒可能適用范圍沒那么廣，雖然經(jīng)常能看到有人喝，但基本都是爺爺輩的了，而父輩跟兒子這兩代人，目前在佛山更多的會(huì)傾向喝濃香型白酒、紅酒或者是洋酒。
在電影里，看到顏色，聞到氣味，喝幾口，就能非常準(zhǔn)確地說出酒的產(chǎn)地、品種、年份的釀造技術(shù)。那是電影里的神的存在，但現(xiàn)實(shí)中，少之又少。這里簡(jiǎn)單說一下，判斷一款酒的年份，先從酒的垂直角度分析，假設(shè)產(chǎn)區(qū)氣候不變。越年輕的葡萄酒顏色越深，香氣越清新，果味越濃，相對(duì)來說口感越淡...這太復(fù)雜了。需要考慮品種，產(chǎn)地，氣候，技術(shù)。
據(jù)悉，在佛山，百年渾酒是濃香型白酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌，其不同價(jià)位段的產(chǎn)品在當(dāng)?shù)亓闶凵毯筒蛷d均有銷售，受到了當(dāng)?shù)厝说那嗖A。喝白酒的習(xí)慣從父輩一直傳承到現(xiàn)在的年輕人，而百年糊涂酒憑借其創(chuàng)新的企業(yè)能力，陸續(xù)推出更具生命力的產(chǎn)品“藍(lán)純、超純”，滿足更多消費(fèi)群體的需求，這也讓當(dāng)下的年輕人對(duì)歷史沉淀的百年糊涂品牌有了更多好感。在佛山餐廳，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)兩代人甚至三代人一起喝百年糊涂酒的場(chǎng)景。