有清城產(chǎn)的黃米黃酒,挺適口的。都說新疆是個好地方,自然環(huán)境最惡劣,產(chǎn)品最好,酒最好。歷屆品酒會評出的自治區(qū)地方名酒、優(yōu)質(zhì)酒、優(yōu)秀新產(chǎn)品酒。邢臺,原名邢州順德,毗鄰石家莊衡水邯鄲。素有五代古都、十代郡縣之稱。邢臺酒文化起源于先商時期,距今已有3000多年的歷史。在中國釀酒史上一直處于主流地位。其下屬縣市的白酒品牌數(shù)不勝數(shù),也有過輝煌的時刻。著名相聲大師侯曾稱贊它。
昆明本地有什么白酒?
楊林肥酒產(chǎn)自云南昆明,是楊林肥酒廠旗下同名產(chǎn)品,始于1880年。楊林肥酒由黨參圓肉大棗陳皮丁香等十多味中藥,并配加蜂蜜蔗糖,經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工藝釀造而成,具有酒綠如玉,藥味淡于無,甘甜可口,酒體豐滿等特點。云酒產(chǎn)自云南昆明,是云南云酒酒業(yè)旗下同名產(chǎn)品,始于2009年。云酒目前有三個系列產(chǎn)品云醬云濃云清,分別為醬香型,濃香型,清香型白酒。
玉林泉酒產(chǎn)自云南玉溪,屬于小曲清香型白酒的一種,始于1977年。玉林泉酒有著悠久的歷史,源于三國時期,揚名于清朝中葉,民國初期享譽滇中。玉林泉酒以綿甜凈爽為主要風格。鶴慶乾酒產(chǎn)自云南鶴慶云鶴鎮(zhèn),被譽為鶴慶三寶之一,始創(chuàng)于明正統(tǒng)年間。鶴慶乾酒由大麥為原料輔以龍?zhí)度?,?jīng)固態(tài)蒸煮固態(tài)糖化固態(tài)小壇發(fā)酵固態(tài)蒸餾而成。
具有酒體清澈透明,清香純正,香氣高雅等特點。玫瑰升酒,清朝民國時期老昆明人最愛喝的酒之一。粗制白酒加云南特產(chǎn)香玫瑰花瓣發(fā)酵蒸餾而成。有玫瑰升玫瑰重升玫瑰老鹵等,40到60不等,酒液透明清亮,甘冽醇厚,散發(fā)著玫瑰花香。解放前,昆明許多酒坊都釀制,尤以景星街畢大蠟燭家釀制的玫瑰老鹵酒馳名省內(nèi)外。
新疆有什么特產(chǎn)名酒?
謝邀!先說幾個白酒,后面再說幾個紅酒。最靠譜兒的答案!對一般人來說,對新疆的印象可能來源于甜蜜的葡萄和哈密瓜,可能來源于熱情的歌舞,可能來源于炎熱的沙漠和神圣的天山,可能來源于歷史里的西域古城。都說新疆是個好地方,這里有最嚴酷的自然環(huán)境,也有最好的物產(chǎn)和最好的酒。伊力特曲新疆釀酒工業(yè)簡述釀酒工業(yè)是新疆輕工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,也是多年來自治區(qū)人民政府重點支持發(fā)展的行業(yè),長期以來為自治區(qū)的經(jīng)濟建設(shè)積累資金作出了重要的成績。
明代以來,燒酒開始在新疆流傳,至清代乾隆年間有了較快發(fā)展。奇臺縣的釀酒業(yè)歷史悠久,古城白酒聞名遐邇。至清光緒十五年(1889年)燒酒作坊已有13家。白酒年產(chǎn)銷量達14萬斤,20世紀30年代,奇臺白酒年產(chǎn)量高達一100萬斤,成為大宗商品,大量銷往附近各縣乃至蘭州,內(nèi)蒙古,陜西等地。新疆老窖特曲新中國成立后,新疆釀酒業(yè)得到較快的發(fā)展。
1951年至1959年,新疆先后建成烏魯木齊市釀酒廠,奇臺縣酒廠,伊犁州酒廠,阿克蘇地區(qū)酒廠,塔城縣酒廠,葉城酒廠,兵團農(nóng)四師74團加工廠白酒車間,石河子八一釀酒廠,兵團農(nóng)四師七十二團酒廠,吉木薩爾縣三臺酒廠,呼圖壁縣酒廠,農(nóng)八師142團酒廠,奎屯酒廠,博州酒廠,農(nóng)八師132團酒廠等16個白酒生產(chǎn)企業(yè)。
這期間生產(chǎn)雖然發(fā)展較快,但仍跟不上市場需求的增長。供求缺口比較大。70年代中期,先后新建改建了奎屯酒廠,呼圖壁縣酒廠,哈密黃田農(nóng)場酒廠,霍城縣酒廠,阜康縣食品公司酒廠,巴里坤縣紅山農(nóng)場酒廠,農(nóng)七師129團酒廠,伊寧縣酒廠,新源縣酒廠等白酒生產(chǎn)企業(yè)。使白酒生產(chǎn)企業(yè)遍及全疆五十四個縣市。伊利大曲和伊力特曲1979年到1985年,新疆白酒工業(yè)步入高速發(fā)展期。
先后新建和擴建各類酒廠50多家。職工一萬余人,酒類產(chǎn)品牌號發(fā)展到200多個。在此期間,全疆有縣以上白酒廠24家,遍布天山南北。規(guī)模較大的有伊犁州酒廠,奇臺縣酒廠,吉木薩爾縣三臺酒廠及兵團農(nóng)四師七十二團酒廠,農(nóng)七師129團五五酒廠,農(nóng)八師142團酒廠,奎屯酒廠等,這七個廠的生產(chǎn)能力,占到全疆白酒生產(chǎn)的百分之五十以上。
一特曲品酒會簡介為提高酒類產(chǎn)品質(zhì)量,第一屆和第二屆品酒會分別于1979年5月和1983年7月在新疆舉行。第三屆和第四屆品酒會分別于1988年和1994年舉行。歷屆品酒會評出的自治區(qū)地方名酒、優(yōu)質(zhì)酒、優(yōu)秀新產(chǎn)品酒。1995年自治區(qū)實施名牌戰(zhàn)略以來評定的新疆名牌產(chǎn)品,如伊犁實業(yè)有限公司的伊犁牌特曲、精品葡萄酒等;三家酒廠三個老窖,特曲系列酒;雄鷹酒廠老窖特曲系列酒;石河子酒廠百洋牌老窖特曲系列酒;班超酒廠的班超老窖特曲系列,對行業(yè)發(fā)展和精益求精起到了積極的推動作用。