現(xiàn)在市面上的國產(chǎn)啤酒基本上都是四大品牌,青島雪花燕京和哈爾濱。在其他任何地方的酒桌上問啤酒節(jié),十有八九會回答青島啤酒節(jié)。即使你不知道啤酒節(jié),你也會知道青島啤酒。青島啤酒的品牌是國際化的,但是這個品牌讓青島國際啤酒節(jié)的影響力逐年擴大。你一定覺得這個問題的答案和哈爾濱、沈陽的網(wǎng)友不一樣,不用問對方的意見。
青島啤酒節(jié)和大連啤酒節(jié),哪個比較好?
青島啤酒節(jié)影響力高出一級。青島啤酒的品牌是國際化的,是這樣的品牌化讓青島國際啤酒節(jié)的影響力逐年擴大。青啤的釀酒技術和早期生產(chǎn)線是德國人留下來的,是全國乃至亞洲最接近于德式啤酒口感和口味的啤酒品牌。在外地任何酒桌上問起啤酒節(jié),十有八九會回答青島啤酒節(jié),即使不知道啤酒節(jié)的,也會知道青島啤酒。這是青啤與生俱來的優(yōu)勢。
何況青島國際啤酒節(jié)是我國起源最早發(fā)展最快規(guī)模最大的啤酒節(jié),不僅在青島有六個啤酒節(jié)主場,而且在濟南福州廈門??诘仁畮讉€城市都有分會場,與會廠商游客接待量規(guī)模遠超大連。當然最重要的還是城市啤酒文化所帶來的深遠影響,青島人幾乎沒有不喝啤酒的,尤其夏秋兩季,幾乎家家戶戶每天都要喝點。青島的扎啤桶每到這個季節(jié)都會擺滿大街小巷乃至社區(qū)的單元樓下,大街上隨處可見塑料袋拎著散啤的人,而游客如今也融入到了這樣的氛圍當中,景點步行街商場經(jīng)常能看到游客拿著扎啤邊走邊喝。
雪花和哈爾濱啤酒哪個好喝?
您肯定想,這問題碰到哈爾濱的和沈陽的網(wǎng)友肯定答案不一樣了,不用問各說各的好唄。其實,差矣。黑龍江和遼寧交好了大半輩子,絕逼不會因為一瓶啤酒翻臉,如果有,肯定是有人養(yǎng)魚了?,F(xiàn)在雪花啤酒的工廠在黑龍江也有好多工廠,哈爾濱啤酒在遼寧也有自己的基地,你中有我我中有你啊。嚴格說來,兩種啤酒的風味和風格不同,雖然都是工業(yè)化生產(chǎn)的拉格啤酒,但口味完全不同,一般的理解是說哈爾濱啤酒比雪花啤酒的勁兒大,這點尤其體現(xiàn)在哈爾濱啤酒經(jīng)典1900上,一般能喝10瓶啤酒的人換成經(jīng)典1900也會減量當然也有例外,而老哈爾濱人只要有大綠棒子老哈啤清爽就滿足了,1900年哈爾濱是中國之冠華洋盛地,哈爾濱啤酒廠脫胎于俄人烏盧布列夫斯基啤酒廠,中間融入德國日本等不同風格,風格豪邁也是當然不過雪花臉譜系列口味醇厚,戲味十足,雪花啤酒是全國老大,擁躉眾多。
國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的?哪個系列好喝?
我比較喜歡喝啤酒,基本每天晚上都要來上一瓶,主要為了享受啤酒帶來的殺口清涼竄氣的感覺。啤酒也屬于越喝越饞的東西,只要喝上癮了,就想把市面上各個品牌的啤酒都嘗嘗,我也是如此。只要聽人說哪種啤酒不錯,我都會買來試試它的味道。國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的?哪個系列好喝?一,啤酒的主要成分啤酒的歷史很悠久,剛開始釀造啤酒時它所選擇的原料可以說是五花八門,正因為這個一些愛喝啤酒因為喝劣質(zhì)啤酒而對身體造成了傷害。
為此德國在1516年頒布了一部大名鼎鼎的啤酒純凈法,這部法律規(guī)定啤酒只能由水麥芽啤酒花酵母來釀造。雖然這部法律在1988年的時候就已經(jīng)被歐盟所取消,但是還有很多啤酒愛好者把它奉為好啤酒的標準,不過也正是因為受啤酒純凈法的羈絆,德國啤酒在很多啤酒發(fā)燒友面前不算是好喝的啤酒,比利時的啤酒可以說要比德國啤酒更受追捧。
啤酒的按照釀造工藝和選擇的原料不同,啤酒的顏色也不同。我們一般按啤酒的顏色來劃分啤酒的話,主要有這三種:黃啤:這個是市場上的主流啤酒,它就是用大麥麥芽發(fā)酵而制成的。白啤:白啤的麥芽選擇的是小麥麥芽,因為酒體偏白色而被稱為白啤。黑啤:黑啤是把大麥麥芽炒成焦糊狀,然后發(fā)酵而成的啤酒,因為它的苦味比較重,酒體顏色成黑色而被稱為黑啤。
二、國產(chǎn)啤酒哪個是真大麥釀造的國產(chǎn)啤酒?只要不標麥啤,基本都有大麥芽的成分,只是多少而已。啤酒的主要成分是水麥芽啤酒花酵母。沒有這四種主料中的一種,釀出來的東西就不能叫啤酒?,F(xiàn)在國內(nèi)啤酒大多使用大米作為釀造啤酒的添加劑。這可能是因為大米釀造的啤酒顏色較涼,大米的成本比大麥芽低,或者純大麥芽釀造的啤酒不適合大多數(shù)人的口味,用大米代替大麥芽會縮短發(fā)酵時間。