二、東北大青棍和新疆烏蘇啤酒哪個(gè)好喝？第一，新疆烏蘇啤酒性價(jià)比不高。其實(shí)嘉士伯旗下的一款啤酒產(chǎn)自新疆，但是沒有嘉士伯的包裝和營(yíng)銷，估計(jì)烏蘇很難走出新疆。這就是我們所知道的青島啤酒、黃河啤酒、哈爾濱啤酒、金雪啤酒、藍(lán)帶啤酒等。
烏蘇啤酒有什么特殊之處？
它的特殊之處就是放大的網(wǎng)紅，在內(nèi)地單瓶?jī)r(jià)格虛高，盛名之下其實(shí)難副，喝這個(gè)啤酒，你還是得到它的原產(chǎn)地去喝，老王也算半個(gè)新疆人，并無(wú)意貶損，但這是事實(shí)，詳述如下。烏蘇啤酒，你得看，烏蘇授權(quán)內(nèi)地，比如湖南永州和安徽地區(qū)，生產(chǎn)的大烏蘇，口感一般性，標(biāo)準(zhǔn)的工業(yè)拉格。個(gè)人真實(shí)感受是，這個(gè)啤酒絕對(duì)不能摻雜其它酒種一塊喝，特殊之處就是，這個(gè)啤酒你稍微喝多了，就會(huì)上頭，標(biāo)準(zhǔn)的頭疼體驗(yàn)。
而且最要命的是，開始不覺得它很強(qiáng)，但后勁很猛，即使你酒量可以，稍微喝多點(diǎn)，尤其是喝了其它酒精飲品，你可能會(huì)在某一個(gè)時(shí)間點(diǎn)一下就斷片。而且次日醒來(lái)會(huì)非常空虛，還很頭疼。你可以單獨(dú)喝烏蘇啤酒，但千萬(wàn)帶上它喝雜酒。奪命大烏蘇，是烏蘇啤酒的江湖名號(hào)。并不是說(shuō)它的瓶裝超越了常規(guī)的500到600毫升，也就比青島純生青島經(jīng)典等稍微多了區(qū)區(qū)20毫升。
而是它的原麥汁濃度超越了10P，這在整個(gè)國(guó)產(chǎn)拉格啤酒世界，還是很難尋找的。但紅烏蘇的單位體積酒精度依然和青島純生一樣，都是大于等于4度。從爽口體驗(yàn)，冰鎮(zhèn)殺口感，麥芽香氛，扯著瓶子喝時(shí)的二氧化碳沖擊感來(lái)看，青島純生表現(xiàn)更加亮眼，也更加濃郁。老王不是吹，內(nèi)地的大烏蘇從口感上來(lái)說(shuō)，非常一般，甚至酒體稀薄。老王曾經(jīng)在問答中說(shuō)過(guò)，老新疆人還是喜歡喝新疆啤酒，這個(gè)啤酒濃郁度沙口感酒體醇厚都比大多數(shù)拉格啤酒強(qiáng)。
當(dāng)年除了新啤之外，大烏蘇也是新疆啤酒的名牌，至于后來(lái)如何一舉成為舉國(guó)網(wǎng)紅，實(shí)在是匪夷所思，不過(guò)現(xiàn)在來(lái)看，得益于互聯(lián)網(wǎng)的傳播?，F(xiàn)在在內(nèi)地，620毫升紅烏蘇單價(jià)已經(jīng)飆升到8元左右，維族燒烤攤統(tǒng)一價(jià)都是10元。這也是烏蘇啤酒的特殊之處。這個(gè)價(jià)格幾乎追平了荷蘭喜力瓶裝！從綜合表現(xiàn)來(lái)看，這瓶620毫升的瓶裝瓶酒，其實(shí)真的不值得這個(gè)價(jià)，而是品牌溢價(jià)。
烏蘇啤酒還有一個(gè)特殊的地方，就是啤酒花的味道相對(duì)其它品牌啤酒，則非常明顯。就算你不會(huì)喝啤酒，你也能喝一口就感受到。烏蘇啤酒和所有工業(yè)拉格啤酒一樣，一樣含有大米成分，這一點(diǎn)喜力啤酒則值得表?yè)P(yáng)，生產(chǎn)原料上還是遵循傳統(tǒng)啤酒的生產(chǎn)法則。不過(guò)呢，浙江生產(chǎn)的喜力啤酒，說(shuō)真的，其口感也非常一般性，沒有特別的喜人之處！總之，烏蘇啤酒在國(guó)產(chǎn)拉格啤酒一致稀釋的大環(huán)境下，還能堅(jiān)持較高的原麥汁濃度和酒精度，這是值得說(shuō)道說(shuō)道的。
你覺得什么牌子啤酒最好喝？是東北大綠棒子還是新疆大烏蘇？
啤酒是世界上銷量第一的酒精飲料，也是歷史最悠久的酒精飲品，它跟葡萄酒和中國(guó)的黃酒一起被并稱為世界三大古酒。啤酒傳入中國(guó)的時(shí)間并不長(zhǎng)，今年2022年正是啤酒的啤這個(gè)漢字被創(chuàng)造和使用100周年，所以今年也算是啤酒來(lái)到中國(guó)100多年的里程碑。啤酒雖然進(jìn)入中國(guó)的歷史不長(zhǎng)，但是這并不妨礙啤酒成為中國(guó)人喜歡的酒水，而且現(xiàn)在中國(guó)的啤酒產(chǎn)量和銷量也都名列世界前茅。
啤酒的釀造原料和發(fā)酵方法不同，造就了啤酒不同的風(fēng)味和口感，不過(guò)大家公認(rèn)的好喝啤酒，一般原料表里是不添加大米酒花浸膏糖漿等原料的，而是只有水酵母麥芽和啤酒花，以及一些增加啤酒口味的天然香料?，F(xiàn)在市面上銷售的啤酒主要分為工業(yè)啤酒和精釀啤酒，工業(yè)啤酒基本都是采用下層的拉格發(fā)酵方式，添加大米等原料加快發(fā)酵，這樣產(chǎn)量高，但是味道上會(huì)略差一些，像我們常喝的大多數(shù)啤酒基本都是工業(yè)啤酒，東北的大綠棒子和新疆的烏蘇啤酒都屬于這種工業(yè)啤酒，最顯著的特點(diǎn)就是配料表里的大米。
你覺得什么牌子的啤酒好喝？是東北大綠棍還是新疆大烏蘇？第一，好啤酒自然是精釀啤酒，品牌太多了。好的啤酒自然是發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)、釀造工藝傳統(tǒng)的精釀啤酒，不添加大米等原料。有很多好喝的精釀啤酒品牌，最著名的是啤酒王國(guó)比利時(shí)的啤酒，精釀啤酒的開創(chuàng)者美國(guó)的啤酒。這兩個(gè)國(guó)家都有很多精釀啤酒品牌受到啤酒愛好者的追捧，而近年來(lái)，精釀啤酒在中國(guó)也開始興起，出現(xiàn)了一些受歡迎的品牌。