要說什么好的桑葚酒對(duì)身體有好處，至少你要先了解桑葚酒是怎么做出來的。如果你覺得桑葚酒也應(yīng)該含有桑葚的營(yíng)養(yǎng)，那就喝幾口桑葚酒來補(bǔ)充就有點(diǎn)自私了。桑葚酒不難，就是用白酒泡的。桑葚酒有淡淡的中藥味，煮的時(shí)候有一種特殊的氣味。每個(gè)人的做法和用料比例不同，但這就是自己釀桑葚酒的樂趣。喝酒的朋友互相品嘗對(duì)方釀造的桑葚酒，也是一種生活樂趣。
每天喝一口桑葚酒的話，對(duì)身體有哪些好處呢？
要說桑葚酒對(duì)身體有什么好處，最起碼應(yīng)該先明白桑葚酒是怎么做的。桑葚酒做法不困難，就是把桑葚泡到白酒里。隨著時(shí)間的推移，桑葚的味道融入到酒中，酒就帶有了桑葚的香味。但是，這么做并不會(huì)改變桑葚酒的主體是白酒的問題，也就是說，你喝的桑葚酒，其實(shí)也就是味道變成了桑葚味兒的酒，絕大部分的成分，仍然是白酒里面原本就有的酒精等物質(zhì)，不會(huì)有什么大的改變。
喝酒有好處嗎？這個(gè)問題已經(jīng)爭(zhēng)論了好多年。而權(quán)威醫(yī)學(xué)雜志柳葉刀的一篇研究則證明:只要你喝酒，就會(huì)帶來風(fēng)險(xiǎn)，什么每天堅(jiān)持喝卻不喝醉，就可以軟化血管降低血壓的好處，是根本不存在的。如果你覺得，桑葚酒里面還應(yīng)該有桑葚的營(yíng)養(yǎng)，那么想要靠喝幾口桑葚酒就補(bǔ)充，未免有點(diǎn)舍本逐末。新鮮的桑葚?zé)o疑要比在酒里面長(zhǎng)時(shí)間浸泡的桑葚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，維生素流失更少，如果要追求營(yíng)養(yǎng)，為什么不能直接去吃桑葚呢？所以，不要把泡酒想的太神奇，不管你用什么泡，主體仍然是酒，既然是酒，喝下去，那么帶來的就是肝臟的負(fù)擔(dān)和酒精的壞處。
哪里有桑葚酒賣？
桑葚酒，您一定找純果汁發(fā)酵的，不添加任何呈香呈色的物質(zhì)的。在京東天貓上找桑盈桑葚紅酒，你可以找得到優(yōu)質(zhì)的桑葚紅酒。桑葚酒有三大類型的浸泡類型的，這類酒是屬于露酒類型的，一般使用高度白酒浸泡的，度數(shù)很高，口感很一般的。果汁發(fā)酵后，加水，加食用酒精，香精香料再調(diào)口感的，酒質(zhì)也是很差的。純果汁發(fā)發(fā)酵的，酒色紫紅深邃，桑葚果香濃郁，略帶酸甜香味，自然舒適優(yōu)雅入口香甜順滑，醇和優(yōu)雅，有微酸的酸爽感，回甘爽凈，余味悠長(zhǎng)。
桑葚泡酒有喝過的嗎？大家談?wù)劮椒ê透惺苁窃鯓拥模?/strong>
謝謝邀請(qǐng)，不知道是不是我經(jīng)常在微頭條發(fā)布了一些酒類的文章，系統(tǒng)知道我喝過桑葚酒？桑葚酒我喝過自己泡的，朋友家泡的，也買過商品的，現(xiàn)在已經(jīng)有廠家生產(chǎn)桑葚酒出售了。我喝過這么多桑葚酒，我覺得，還是咱們自己泡的好喝，比商品出售的瓶裝的好很多，可能我們自己用料足吧。桑葚酒做好的喝起來有一種淡淡的中藥味，特殊的氣味，每個(gè)人做法和用料比例有所區(qū)別，但是這就是自釀桑葚酒的樂趣，酒友們互相品嘗大家釀制的桑葚酒，這也是一種生活樂趣。
而制作桑葚酒的方法，我接觸民間人們自己做的，目前大致兩種，至于酒廠生產(chǎn)的方法，我就不知道了，沒去研究他們的做法，我給大家說說我見過的和自己做的方法。我見過的別人制作的桑葚酒其中一種做法釀制法這種方法多數(shù)是女士們自己制作，現(xiàn)在女士很多也喜歡喝桑葚酒，比葡萄酒好喝吧。她們的做法是取來新鮮桑葚，清洗干凈，然后晾干表面水分，找來一個(gè)合適的可以密封的容器，將桑葚和冰糖按照十斤桑葚2斤冰糖的比例放進(jìn)容器里發(fā)酵，和做葡萄酒一樣把桑葚?cái)D爛，然后果肉和冰糖進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵大概半個(gè)月后過濾桑葚果肉剩下的渣，將過濾取得的汁液再放進(jìn)密封玻璃缸或者罐子里進(jìn)行二次發(fā)酵，這一次發(fā)酵要3個(gè)月以上，這種發(fā)酵的方式獲得的桑葚酒，酒精度比較低，比較適合女士飲用。
我和朋友用米酒泡制桑葚酒。如上所述，桑葚發(fā)酵的白酒度數(shù)較低。我以前做過，然后嘗試過泡在米酒里做桑葚酒。泡酒的做法是取成熟的桑葚，洗凈，取蒸籠，在蒸籠中燒開水和空氣，然后將桑葚放入蒸籠中蒸8分鐘左右。這個(gè)時(shí)候要注意自己，不宜蒸太久。桑葚放久了，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)流失。把蒸好的桑葚拿出來找東西攤開，放在太陽(yáng)下曬干。晾干后也可以第二次蒸，然后晾干。注意溫度，不要讓桑葚在蒸的過程中流失太多汁液。