其實(shí)不管是什么小龍蝦，配上一大口涼啤酒吃都是再合適不過(guò)了。夏天的燒烤和啤酒幾乎遍布中國(guó)美食街。如果哪個(gè)美食街沒(méi)有燒烤啤酒攤，來(lái)找我。說(shuō)起啤酒，青島啤酒肯定有名字，更別說(shuō)國(guó)際知名品牌了。青島生啤是一絕，清爽的口感，一口就能讓你遠(yuǎn)離炎炎夏日。
啤酒配什么才最有感覺(jué)？
喝啤酒一定有，拍黃瓜，煮五香花生，毛豆，土豆絲，酒鬼豌豆，蔥拌豆腐這些素菜冷食。絕對(duì)是開(kāi)胃的最佳配菜。 雞爪，羊腰子一類的，小龍蝦絕對(duì)不能少?？厩炎樱虏?。多么豐富，肉串，烤魚(yú)，烤雞翅，總之一定要有肉，這樣搭配起來(lái)喝啤酒絕對(duì)舒服。 再就是必須要有氣氛，三五個(gè)人正好，嘮嘮家常，朋友們相聚一塊大口喝啤酒，小串一擼。
夏天喝啤酒配什么菜比較好？
黃金泡椒雞爪是夏天配啤酒的最佳伴侶，我家在夏天泡椒雞爪，從來(lái)沒(méi)有斷過(guò)，大汗淋漓的夏天，買(mǎi)一罐冰啤酒，配上金黃酸辣的泡椒雞爪，那是人生一大事啤酒有了，放冰箱冰上就可以了，但是在黃金酸辣的泡椒雞爪，咱還得自己動(dòng)手做呀材料，兩斤雞爪，一袋300克的泡椒，50克紅朝天椒，幾瓣大蒜，50克生姜，兩個(gè)檸檬，兩個(gè)梔子它就是做黃金雞爪的上色的配料，料酒一小碗，白酒一勺，鹽適量，一點(diǎn)雞精，涼開(kāi)水兩大盆雞爪首先剪去指甲，在一分為二，或是一分為三，然后在流水下沖洗掉多余的血水，雞爪冷水下鍋，放入備好的料酒和白酒，姜片和梔子，煮15分鐘左右變成金黃色的了，撈出放流水下沖洗雞爪，再放入備好的一盆涼開(kāi)水當(dāng)中浸泡十分鐘準(zhǔn)備一個(gè)大的干凈的保鮮盒，放入另一盆涼開(kāi)水，加入適量的鹽雞精，倒入300克的泡椒，紅辣椒，蒜，攪拌均勻，倒入浸泡過(guò)的雞爪，再放上切好的檸檬片，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一夜就可以吃了一口冰啤，一口泡椒雞爪，炎熱的夏天變成清爽宜人的夏天，人生足矣！給大家看一下，我剛做好的黃金泡椒鳳爪。
喝酒的時(shí)候配什么下酒菜最過(guò)癮？
下酒菜多種多樣，最常見(jiàn)的就是花生米豆粒臘肉牛干巴干魚(yú)蝦以及一些腌制的咸菜等等。不過(guò)，這些下酒菜太普遍了，成了喝酒人平常的享用方式，根本體現(xiàn)不出喝酒時(shí)候的獨(dú)特之處。因而，提到的這些下酒菜，也就談不上過(guò)癮不過(guò)癮了。除了上述這些普通的下酒菜以外，還能有更過(guò)癮的下酒菜嗎？當(dāng)然有，那就是無(wú)形菜。無(wú)形菜不是菜，喝酒時(shí)根本見(jiàn)不著菜，而是隔空喝酒，對(duì)著日月星辰花草蜂蝶楹聯(lián)詩(shī)篇喝酒這才是真正喝酒人心中的大菜。
能喝酒喝到這種境界，那才叫真正的過(guò)癮！用色香味俱全的食物來(lái)作為下酒菜，只能滿足喝酒人的味覺(jué)嗅覺(jué)和一飽眼福為空蕩蕩的腸胃帶去快感而已。然而，覓尋心靈的蕩滌和歡悅，唯有隔空喝酒，對(duì)酒當(dāng)歌。把萬(wàn)物生靈當(dāng)成一道無(wú)形的下酒菜，那才是喝酒人最過(guò)癮的境界。古代，與其把詩(shī)人說(shuō)成詩(shī)的世界，不如把詩(shī)人喻成一個(gè)酒的海洋。
古代詩(shī)人的集會(huì)就是一個(gè)斗酒場(chǎng)，場(chǎng)中，他們有各類的下酒菜了嗎？據(jù)歷史記載，詩(shī)人們斗酒吟詩(shī)不需要下酒菜，他們的菜早就有了的——那就是世間萬(wàn)物！倘若古代喜歡喝酒的詩(shī)人們，眼中只盯著幾盤(pán)能看得見(jiàn)的下酒菜，那他們會(huì)為后人留下成千上萬(wàn)首千古絕唱的詩(shī)篇嗎？而現(xiàn)代人喝酒就不同了，喝酒時(shí)必須有看得見(jiàn)摸得著，吃在嘴里嘎蹦脆或滿嘴流油的下酒菜。
吃著吃著，有的吃出了高血壓，吃成了大肚腩，甚至有的在吃喝中，把腦瓜子也弄糊涂了。因此，如今喝酒非得用下酒菜的人，不要去琢磨下酒菜過(guò)癮不過(guò)癮的問(wèn)題了。其實(shí)，就著菜喝酒是件平常事，根本談不上過(guò)癮不過(guò)癮反而如此吃喝，自己的身體還會(huì)越來(lái)越糟糕。倘若喜歡喝酒的人，今后喝酒的時(shí)候，不如邀上幾位好友，在月明星稀順風(fēng)和暢心情怡然的境況里端著酒杯，把一生中的酸甜苦辣悲歡離合當(dāng)成一盤(pán)無(wú)形的下酒菜，就著酒細(xì)品之際吞到肚子里，那才叫真正的過(guò)癮。
什么食物配酒吃比較好？