它們不是在桶里釀造的。首先，橡木桶價格昂貴。從成本上來說，老橡木桶的價格通常只有新橡木桶的三分之一。這些浸泡在酒中的橡木條或橡木塊也能提供一些橡木桶味，而且價格很便宜。做橡木桶會有更多的下腳料，尤其是產(chǎn)量低的法國橡木桶。這些材料將由專門的橡木桶工廠回收，烘烤后制成橡木條或橡木塊。
橡木桶適合裝白酒嗎？
橡木桶一般都用來存放葡萄酒，主要是為了增加葡萄酒的醇度！存放白酒沒有聽說過！目前最好的儲存白酒容器因該是陶壇，此類容器有良好的透氣性，所含多種金屬氧化物在儲存過程中溶于酒中，對酒的老熟有一定的促進作用。此外，陶壇容器各地都有生產(chǎn)，成本較低。不過陶壇儲存容器也存在一定的缺點，易破損機械強度和防震力較弱，容易產(chǎn)生一些內(nèi)在的裂紋，質量不好的壇子，也時常出現(xiàn)滲漏的現(xiàn)象，造成損失。
為什么許多中國消費者喜歡澳洲葡萄酒新酒而不喜歡法國橡木桶陳釀？
其實不是中國消費者不喜歡經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒，而是相比較而言。沒有經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒新酒價格上有優(yōu)勢比較便宜，而經(jīng)過橡木桶陳釀的葡萄酒價格上要比新舊。差上幾倍。比方說澳大利亞的奔赴葡萄酒。95肯定高高在上。最出名的389跟407。價格著實也不便宜，但是他們都是經(jīng)過桶的。銷量最多的寇藍山最便宜。但是他們沒有經(jīng)過桶釀，首先橡木桶很貴。
經(jīng)過橡木桶儲存的酒，就會更好嗎？
另外，橡木桶本身也含有一定的丹寧，在葡萄酒的熟化的過程中，這些丹寧會滲透到葡萄酒中，使酒的骨架和結構更加堅固。我曾經(jīng)看過一本書，這本書的名字非常溫馨橡木桶葡萄酒的搖籃。足以見得橡木桶對葡萄酒的作用之大了。希望能對你有所幫助，如果還有其他問題，隨時歡迎關注我進行咨詢哦！\n{!-- PGC_VIDEO:{\
你好，我是國內(nèi)酒莊的釀酒師。很高興回答你的問題。同時我親自做了一個視頻來回答這個問題。如果不想看正文，可以只看最下面的視頻，內(nèi)容更豐富。橡木桶會對葡萄酒的風味、香氣、單寧、顏色產(chǎn)生積極的影響。橡木具有特殊的組織結構，能使少量空氣滲透到桶內(nèi)，使葡萄酒適度氧化，從而軟化單寧，加速葡萄酒的成熟。這里用專業(yè)術語來形容，橡木桶為葡萄酒提供了一個完美的微氧環(huán)境，讓它健康成長。