1，豬肉店里的豬肉怎樣保鮮
用保鮮膜包好，再放到冰箱里用低溫保存
保鮮膜包起來(lái)放在冷庫(kù)或者冰柜里面保鮮。-3-----0度，有送貨和絞肉米就調(diào)包和摻些不新鮮的，總之不要讓肉積壓，想一切辦法把肉賣(mài)掉，所以做生意的人都是這樣，無(wú)奸不商嗎！
0度冷藏
用保鮮膜包起來(lái)放在冷庫(kù)或者冰柜里面保鮮。 呀
用保鮮膜包起來(lái)放在冷庫(kù)或者冰柜里面保鮮?；卮鹜戤?/div>
冷藏豬肉
2，電冰箱靠墻背面板為什么變黑靠壓縮機(jī)的下面最厲害像煙熏過(guò)一樣
因?yàn)榘l(fā)熱，而讓熏黑了墻，要留下間隙，以方便空氣散熱
你好！壓縮機(jī)工作時(shí)溫度比較高，建議后背預(yù)留10cm左右的散熱空間我的回答你還滿意嗎~~
呵呵，一般人都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為是熏黑的，其實(shí)不然！確實(shí)與溫度有關(guān)，但絕不是熏烤出來(lái)的。冰箱背面是冰箱散熱的部位，靠壓縮機(jī)溫度最高，由于熱源存在，此部位因此會(huì)產(chǎn)生流速較快的空氣氣流，相對(duì)室內(nèi)其他空氣流動(dòng)較穩(wěn)定的區(qū)域，此處空氣流中的粉塵流量要多上百倍，有更多的機(jī)會(huì)沉積附著下來(lái)，所以氣流經(jīng)過(guò)的部位灰塵累積得特別多，也就是所謂“變黑”。此種現(xiàn)象還經(jīng)常出現(xiàn)在空調(diào)出風(fēng)口、門(mén)縫處、暖氣片上方等處。
3，新灌制的香腸是蒸熟保存還是冷藏或冷凍保存
家庭制作香腸的好處就是不添加防腐劑，比較環(huán)保。但是，在整個(gè)制作過(guò)程中，要求也是很?chē)?yán)格的。我以重慶地區(qū)為例，說(shuō)明一下：新灌制的香腸是濕的，含水量很高，所以，必須掛在涼臺(tái)上風(fēng)干。一般的時(shí)間為10-15天，因?yàn)榧依镒鱿隳c基本上都是在春節(jié)前，氣溫不會(huì)高，一般會(huì)在10℃以下，所以，香腸不會(huì)變質(zhì)。等香腸表面看起來(lái)起皺了，直徑也縮小了，這時(shí)就可以熏制了。如果在農(nóng)村，做飯是用柴灶的，一般就是掛在灶口的上方，讓柴煙一直熏著，這樣的香腸和臘肉起碼能保存一年甚至更長(zhǎng)時(shí)間。如果是在城市里，風(fēng)干以后的香腸也要熏制。一般是用一個(gè)大鐵桶（那種大油桶），下面開(kāi)口燒火，香腸掛在上面，蓋上麻袋或者其他略透氣的東西。燒的材料有木屑，柏樹(shù)枝，橘子皮，等等。能給香腸一種特殊的香味。熏的時(shí)候注意不能溫度過(guò)高，不要明火，溫度高了，有明火了，就用添加木屑和柏樹(shù)枝壓蓋住。這樣，一直熏到香腸表面呈金黃色，約有7、8分熟了，香腸制作就完成了。之后，你可以掛在涼臺(tái)上，也可以放在冰箱里冷凍或冷藏，一般能夠保存比較長(zhǎng)的時(shí)間。
都不是。要掛起來(lái)，像腌制的臘肉一樣，風(fēng)干，切記溫度不要太高，不然會(huì)臭掉??！風(fēng)干以后就可以放到冰箱里面保存了??！但是長(zhǎng)期保存的話。建議你一直這么掛著。我外婆家的香腸從去年就掛到今年了！?。?/div>
最好還是風(fēng)干保存，冷凍會(huì)有水汽哦，要使水汽風(fēng)干，才更好保存。 把風(fēng)干的香腸放在用竹架墊好底部的缸內(nèi)，每層噴一層白酒，加蓋，用牛皮紙封嚴(yán)，不使透氣，可保存半年。 香腸表面涂一層白酒，放入容器中蓋緊封嚴(yán)，置于陰涼處，可保存數(shù)月不變質(zhì)。 用新鮮花生油浸香腸并蓋嚴(yán)，可保鮮半年。油使空氣與水汽隔絕，相當(dāng)真空保存的效果。
4，卷煙陳列展示最好的方法
新品卷煙往往利潤(rùn)率較高，因此在宣傳促銷(xiāo)新品卷煙時(shí)，要注意把它們擺放在卷煙陳列柜的正中央最醒目處，這樣一來(lái)，會(huì)讓消費(fèi)者第一眼就看到新品卷煙。消費(fèi)者往往出于好奇心，會(huì)嘗試此新煙。 從高價(jià)到低價(jià)排列。這是卷煙陳列中運(yùn)用最普遍、最廣泛的方法，即按照價(jià)格高低進(jìn)行排列，比如最下面一排擺放了中低檔煙，而最上面一排擺放了中高檔煙。一方面，能方便消費(fèi)者選擇卷煙；另一方面，顧客也能了解自己購(gòu)的卷煙是屬于哪個(gè)檔次的。 區(qū)分卷煙色彩。許多零售商戶喜歡把同種顏色的卷煙放在一塊，認(rèn)為這樣比較美觀，其實(shí)這樣不妥，因?yàn)橄M(fèi)者看到一片同種顏色的卷煙，在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候會(huì)無(wú)從下手，而且顏色相同，會(huì)讓消費(fèi)者誤以為價(jià)位也是相同的，容易產(chǎn)生誤會(huì)。 品字型擺放層次分明。呈品字形結(jié)構(gòu)擺放適用于大型的超市和一些條件比較好、柜臺(tái)比較大、專(zhuān)門(mén)從事卷煙銷(xiāo)售的店鋪，品字型擺放大方美觀，整個(gè)柜臺(tái)顯得充實(shí)，一般出樣非常齊全，品種也比較豐富，擺放也比較整齊，此種擺放方法往往給人一種檔次高、干凈整潔的感覺(jué)。 盡可能多使用廣告品。陳列時(shí)，店內(nèi)外盡可能多使用廣告品，比如海報(bào)、燈箱等，可以突出當(dāng)前市場(chǎng)活動(dòng)主題，吸引消費(fèi)者的注意力，并刺激他們的購(gòu)買(mǎi)欲望。當(dāng)然，要注意及時(shí)更新廣告宣傳品，保證廣告宣傳品的完整、清潔，從每個(gè)細(xì)節(jié)保證店面的整潔。 品牌和價(jià)格標(biāo)簽相符。陳列卷煙時(shí)，價(jià)格標(biāo)簽應(yīng)該規(guī)范使用，擺放在醒目位置，并保持清潔完整。銷(xiāo)售時(shí)要按照標(biāo)明的價(jià)格實(shí)價(jià)銷(xiāo)售，不論盒價(jià)還是條價(jià)都要執(zhí)行到位。 根據(jù)周?chē)南M(fèi)環(huán)境合理擺放卷煙。零售商戶經(jīng)營(yíng)環(huán)境多樣，有在農(nóng)村的，有地處城市繁華路段的，有在居民區(qū)經(jīng)營(yíng)的。要根據(jù)不同的消費(fèi)環(huán)境合理擺放不同檔次的卷煙，比如繁華路段可以突出擺放中高檔卷煙，農(nóng)村或者城郊地區(qū)的商戶在擺放卷煙時(shí)，要適當(dāng)突出中檔卷煙。 此外，為使零包的卷煙排列得比較整齊，商戶朋友們可以用一根裁縫用的木尺來(lái)進(jìn)行調(diào)整。
1、柜臺(tái)成品字形擺放。2、貨架按照價(jià)格、產(chǎn)地?cái)[放，注意顏色搭配。3、條包成排縱向擺放?；虺砂俗中螖[放。
5，南京有長(zhǎng)城雪茄買(mǎi)嗎
在南京最早見(jiàn)諸于報(bào)端的雪茄吧好象是金陵飯店的“雪茄吧”,當(dāng)時(shí)的《揚(yáng)子晚報(bào)》帶著很是可望而不可及的語(yǔ)氣報(bào)道了一番。結(jié)果當(dāng)我為籌備金絲利的雪茄吧而去那里調(diào)查時(shí)才發(fā)現(xiàn)那個(gè)所謂的雪茄吧實(shí)在是離題太遠(yuǎn)：只是在二樓太平洋餐廳旁辟出了一小塊空間,放了兩張沙發(fā)和幾個(gè)雪茄展柜以后,就很難有周旋的空間了,那里充其量也只能算是一個(gè)比較高檔的雪茄銷(xiāo)售點(diǎn)而已,不過(guò)那里發(fā)展到今天,金陵飯店的雪茄吧里雪茄品種應(yīng)該是南京最為齊全的了,各種關(guān)聯(lián)產(chǎn)品也不少,但如果將其做為一個(gè)貨真價(jià)實(shí)的雪茄吧來(lái)看待實(shí)在有點(diǎn)勉為其難。 五星級(jí)酒店的雪茄吧都如此,那社會(huì)上的一些號(hào)稱(chēng)雪茄吧的地方就更是可想而知了,原先在丹鳳街不遠(yuǎn)的丹楓雨露茶吧（中國(guó)人可以把任何經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所都叫做“吧”）好象是把雪茄吧幾個(gè)大字打在店頭做招牌的,可是我進(jìn)去看過(guò),才發(fā)現(xiàn)里面除了有幾個(gè)櫥窗里放著幾個(gè)低檔的雪茄盒子和單支鋁箔包裝的低檔雪茄以外,實(shí)在找不到任何與雪茄有關(guān)的東西,它那琳瑯滿目的書(shū)架上似乎也找不到任何一本哪怕是和雪茄有一點(diǎn)點(diǎn)關(guān)系的專(zhuān)業(yè)雜志。新亂世好像也在四樓弄了個(gè)什么雪茄吧,不過(guò)情況與前者基本類(lèi)似。 上面的兩家基本上可以概括南京的雪茄吧的情況了（實(shí)際上南京也沒(méi)有什么雪茄吧,即使是號(hào)稱(chēng)的）,前者有貨（豐富的雪茄和相關(guān)產(chǎn)品）卻沒(méi)有相適應(yīng)的環(huán)境和場(chǎng)地,后者場(chǎng)地條件具備了,卻缺乏主要的產(chǎn)品。 現(xiàn)在南京似乎只有一家可以勉強(qiáng)稱(chēng)之為“雪茄吧”的酒吧,那就是位于喜來(lái)登酒店41樓的雪茄吧,2001年開(kāi)業(yè)的,因?yàn)橹赖娜瞬欢?所以后來(lái)有些把酒吧開(kāi)在高樓里的酒吧老板們經(jīng)常腆著臉宣稱(chēng)自己的酒吧是“南京最高的酒吧”,金絲利的雪茄吧有著近200平米的面積,高檔豪華的裝修,以及齊備的雪茄產(chǎn)品,可惜因?yàn)榫频甑匿N(xiāo)售策略有點(diǎn)問(wèn)題,所以一直不是很紅火,甚至有段時(shí)間那里被改造成一個(gè)豪華中餐餐廳,不過(guò)現(xiàn)在又恢復(fù)了原貌,而且添加了爵士樂(lè)隊(duì)和南京市品種最為齊全的紅酒兩個(gè)賣(mài)點(diǎn),在這里可以拿著在周星星電影《食神》里看過(guò)的哪種杯體超大杯腳超長(zhǎng)的紅酒杯品酒,也可以喝到5000－8000一瓶的沙兜拉菲什么的,只要有足夠的鈔票。 此外比較有點(diǎn)名氣的雪茄吧還有僑鴻皇冠和新開(kāi)業(yè)的銀河索菲特的雪茄吧.僑鴻皇冠里的雪茄吧嚴(yán)格來(lái)說(shuō)是酒店的大堂酒吧兼賣(mài)雪茄而已 ,不過(guò)已經(jīng)從當(dāng)初隨便放在吧臺(tái)上的一個(gè)雪茄盒發(fā)展到今天放在大堂吧進(jìn)門(mén)處的一個(gè)落地雪茄柜了,可見(jiàn)還是有一定市場(chǎng)的,不過(guò)這里的雪茄價(jià)格有點(diǎn)偏高,一支粗大的基督山2號(hào)在這里居然標(biāo)價(jià)350元,而相隔幾百米的喜來(lái)登只要220。此外這里的員工還比較缺乏相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí),有一次我居然看見(jiàn)雪茄盒里的濕度計(jì)已經(jīng)嚴(yán)重偏離正常指標(biāo),有幾支雪茄外衣已經(jīng)開(kāi)裂了。不過(guò)現(xiàn)在好象已經(jīng)改進(jìn)很多了。銀河索非特的雪茄吧倒是一個(gè)獨(dú)立的酒吧,現(xiàn)在還暫時(shí)沒(méi)有開(kāi)業(yè),不過(guò)地面是地毯而不是地板顯的不夠?qū)I(yè),盡管地毯讓人感覺(jué)很高檔和舒適,不過(guò)估計(jì)這家民營(yíng)老板開(kāi)的酒店是不會(huì)像煙草大亨的喜來(lái)登一樣有魄力立馬拆掉地毯換成地板的。 南京現(xiàn)在能買(mǎi)到雪茄及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)品的地方應(yīng)該就是上面說(shuō)的這些地方了,至于其他的一些地方也許也有零星雪茄產(chǎn)品出售,不過(guò)論產(chǎn)品的齊全和檔次那肯定就遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及了。 最后再隨便聊聊1912里一些雪茄的市場(chǎng),現(xiàn)在1912的夜場(chǎng)有不少小姐抱著一個(gè)雪茄箱走動(dòng)推銷(xiāo),其產(chǎn)品都是一些易于保存但屬于大路貨的干雪茄(機(jī)器制雪茄),不過(guò)如果這些產(chǎn)品和它們被推銷(xiāo)時(shí)的價(jià)格結(jié)合在一起就完全是性價(jià)比極差的垃圾了,一根在外面煙店賣(mài)10元的雪茄居然在酒吧里被叫價(jià)30-40元,可以與酒吧里銷(xiāo)售的紅酒一起被列為頂級(jí)暴利產(chǎn)品了,建議那些在1912夜場(chǎng)里買(mǎi)這種雪茄的有錢(qián)人們?cè)趪娭鹛鸬牧淤|(zhì)雪茄煙霧,感覺(jué)良好之余,不防稍微了解一下雪茄的知識(shí),不要再花這個(gè)冤枉錢(qián)了----50元左右足以在我前面提到的那些酒店的雪茄吧里買(mǎi)到一支羅蜜歐之類(lèi)世界知名品牌的入門(mén)級(jí)濕雪茄(手卷雪茄)玩玩了,濕雪茄才是真正的雪茄! 南京市場(chǎng)上通常濕雪茄在50——350/枝（別太難過(guò)商家也就賺了3成）,干雪茄就很難講了,不過(guò)能吸的至少也要15－20/支吧；雪茄剪至少100/把,刀口是非常鋒利的,把手指頭放在里面一下就能切斷,最近電影《天下無(wú)賊》里面葛優(yōu)懲罰手下的時(shí)候就是用的這個(gè)玩意；雪茄專(zhuān)用火機(jī)200左右,那種火是能焊接眼睛腳的,不過(guò)據(jù)說(shuō)夜市上花十來(lái)塊也能買(mǎi)個(gè)看上去差不多的；帶溫度計(jì)和保濕裝置的雪茄盒,可以放15支的大概280（以上雪茄關(guān)聯(lián)產(chǎn)品都是最低價(jià),上不封頂）,貴的就不好說(shuō)了。
有的哇新街口中山東路9號(hào)新世代淘寶吧3 樓3-025(新街口德基旁 書(shū)城對(duì)面) 古巴雪茄專(zhuān)賣(mài)零售和批發(fā) 雪茄配件等 南京雪茄實(shí)體店 ...