酒放得越久越好。它有多長(zhǎng)？人人都愛(ài)喝紅酒。除了它獨(dú)特的風(fēng)味，許多人追求它的保健作用。顧名思義，抗氧化劑的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是容易被其他物質(zhì)氧化，包括氧氣。但是，現(xiàn)在常見(jiàn)的葡萄酒密封軟木塞都無(wú)法完全密封，更別說(shuō)打開的紅酒了。
紅酒存放時(shí)間越久越好嗎？
很高興來(lái)回答你的問(wèn)題。答案可能會(huì)讓很多人驚訝，其實(shí)紅酒并不是放得越久越好，絕大部分的葡萄酒并不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，放置葡萄酒的環(huán)境稍微差點(diǎn)，還有可能會(huì)讓葡萄酒就酸敗了。大家愛(ài)喝紅酒，除了喜歡它獨(dú)特的風(fēng)味以外，不少人追求的是它所具備的保健效果。眾所周知，紅酒中抗氧化物質(zhì)含量豐富，包括原花色素單寧，和白藜蘆醇。
這些抗氧化物質(zhì)能降血脂防癌防止血栓生成，對(duì)人體很是有益。但一旦儲(chǔ)存不當(dāng)，抗氧化物質(zhì)很容易就會(huì)遭到破壞。顧名思義，抗氧化物質(zhì)的一個(gè)顯著特點(diǎn)就是自身極易被包括氧氣在內(nèi)的其他物質(zhì)氧化，而現(xiàn)在一般的葡萄酒封口木塞其實(shí)不能做到百分百密封，更別說(shuō)是開封過(guò)的紅酒了。另外，陽(yáng)光和過(guò)高的溫度也是抗氧化物質(zhì)的敵人。
一般而言，葡萄酒適合儲(chǔ)存在十到十五攝氏度的環(huán)境之間，而且最好恒溫放置。過(guò)高或是經(jīng)常變化的溫度不僅會(huì)讓葡萄酒里的抗氧化物質(zhì)減少，還會(huì)影響到它的香氣。考慮到我們一般人家中都沒(méi)有專用的藏酒設(shè)備，紅酒還是即買即飲吧。如果覺(jué)得我的回答不錯(cuò)，請(qǐng)給我點(diǎn)個(gè)贊要是有更多健康問(wèn)題，歡迎關(guān)注我們家庭醫(yī)生雜志頭條號(hào)。81。
葡萄酒存放的時(shí)間越長(zhǎng)，會(huì)越好喝嗎？
這是我們生活中，經(jīng)常遇到的問(wèn)題，入手一瓶干紅葡萄酒，但卻不知道怎么存放，總擔(dān)心放壞了。紅酒放的時(shí)間越久越好嗎，多長(zhǎng)時(shí)間為好？其實(shí)，這些的問(wèn)題，都可以從葡萄酒的最佳存儲(chǔ)方式和保質(zhì)期，這兩個(gè)方面解答。一 葡萄酒的最佳存放方式1葡萄酒應(yīng)該放于陰涼避光的地方，為了保持軟木塞的彈性，最好傾斜放置。2其次，葡萄酒要避免震蕩溫度劇烈變化。
所以，廚車的后備箱千萬(wàn)不要用來(lái)存放酒。3如果經(jīng)濟(jì)條件允許，可以買一個(gè)恒溫酒柜，讓溫度和濕度保持在一定范圍內(nèi)。最后，如果特別貴的酒，比如拉菲等。，最好選擇專門的酒窖，委托第三方存放。二、葡萄酒的保質(zhì)期1葡萄酒沒(méi)有保質(zhì)期，但有最佳品嘗期。葡萄酒就像人的一生一樣，可以分為年輕、中年和老年，年輕和中年是葡萄酒的最佳品鑒期。