但這里要注意的是，從白酒一線品牌購買中低價(jià)位的白酒，因?yàn)檫@些白酒的品質(zhì)可能沒有那么好，價(jià)格必然是通過高品牌附加值加進(jìn)去的，花的錢很大一部分只是為了買品牌。散裝白酒就是散裝白酒，沒有真正的大品牌白酒是散裝銷售的。最糟糕的是，嗜酒者喝的散酒是在一個(gè)小爛房里用酒精發(fā)酵的。
什么樣的酒適合長期儲(chǔ)存20年？小酒坊的純糧食散酒買回來裝瓶，可以嗎？
小作坊釀的酒是不值得存的。 雖然是純糧，但不知道發(fā)酵曲，溫度，設(shè)備和水質(zhì)是什么樣。 20年存酒時(shí)間人生幾乎只有一次，不可復(fù)制，千萬不要為了省錢而存這種低價(jià)劣質(zhì)的酒，這個(gè)20年的時(shí)間代價(jià)太大了。 所以一定要買正規(guī)大企業(yè)的酒。 但這里又要注意的是什么買白酒一線品牌低價(jià)位貨中價(jià)位的酒，因?yàn)檫@些酒的品質(zhì)未必見得那么好，價(jià)格難免是通過高昂的品牌附加值加上去的，花的錢一大部分只是買了品牌。
成都哪里買好的散酒？
預(yù)算超高了，首先，你可以去邛崍，那里號(hào)稱全國散酒基地，一進(jìn)入邛崍就可聞到酒香，導(dǎo)航酒廠就可以看到林立的各種品牌。一般的原酒從十幾元至二十幾元不等，不要去買老年份，因?yàn)閲鴥?nèi)目前還沒有監(jiān)測(cè)年份的標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)行內(nèi)人士指出，高粱酒的品質(zhì)高于玉米酒，宜賓和綿竹的酒要高于其他地方，尤其是宜賓散酒，透著一種凈爽。
醬香型酒散裝的哪個(gè)牌子好？
散裝的就是散酒，真正的大品牌白酒都沒有賣散裝的。所以朋友們想要買散裝酒，要么就是鄉(xiāng)下小作坊釀造的白酒，要么就是去店鋪購買散酒，要么就是信任的人給你代購。散裝酒做的就是酒質(zhì)，酒質(zhì)和價(jià)格占優(yōu)勢(shì)，我曾經(jīng)也看到一些醬香型白酒廠家賣散裝酒，一桶十斤裝的坤沙酒才199，也就是19.9一斤，這個(gè)價(jià)格經(jīng)常喝醬香白酒的朋友都了解，是不可能喝到坤沙酒的。
散裝酒市場(chǎng)也是魚龍混雜，曾經(jīng)一個(gè)記者到茅臺(tái)鎮(zhèn)上購買散酒，店家報(bào)價(jià)1499一斤，最后以300一斤拿下。也從此處看出，散酒報(bào)價(jià)虛高，去店鋪購買的記得講價(jià)。我覺得我們酒始終是糧食釀造的，始終是拿來喝的，沒必要為其他一些附加價(jià)值買單，我們茅臺(tái)鎮(zhèn)正宗的坤沙工藝散酒，一般就是百元左右一瓶，好點(diǎn)的也不超過300一瓶，這是比較實(shí)在的價(jià)格。
有的是親自去鄉(xiāng)下小作坊購買，我覺得這個(gè)可行性還是比較高的，親自品嘗 ，價(jià)格便宜，覺得合適就買點(diǎn)存在。最終建議朋友們，有經(jīng)驗(yàn)的可以購買散酒，找對(duì)人的確可以花更少的價(jià)格喝酒質(zhì)更高的酒，沒經(jīng)驗(yàn)的還是購買品牌酒吧，多花錢少費(fèi)心。我是茅臺(tái)小王，一名一線釀酒工人，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關(guān)注我，一起交流探討更多醬香白酒知識(shí)。
為什么有的農(nóng)村人愛喝散酒，沒有瓶子的酒真的好喝嗎？
說穿了不就是差錢嗎？有錢哪個(gè)都曉得吃好的喝好的。農(nóng)村里每個(gè)村里都有幾個(gè)酒麻木。一天三餐都喝。別人說要想一天不快活，除非弄個(gè)早酒喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒。一般裝十斤。也有大的裝一二十斤。我們村就有一個(gè)叫款酒哥的。每次到小糟房去都是一個(gè)大壺挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。
像這樣的喝酒，日子長了，對(duì)于農(nóng)家來說也是不小的開支。加上喝酒的人多抽煙，又是一筆開銷。所以，家里男人喝酒，老婆子就犯嘀咕，麻麻細(xì)雨打濕鞋，豆腐酒敗家當(dāng)。搞不好兩口子就爭(zhēng)吵打鬧。最不好的是酒鬼們喝的這散酒，都是小糟房用酒精粬子發(fā)酵釀的。出酒率高，水的成分大于醇酒，談不上養(yǎng)人，只有損傷身體，麻痹神經(jīng)，越喝越上癮，慢慢喝著就盡是毛病纏身了，喪失勞動(dòng)力了。
白酒散裝好還是瓶裝好？
原漿白酒也可稱為燒酒，是由純糧發(fā)酵，發(fā)酵后蒸餾而成的散裝純糧白酒。釀造分為固體發(fā)酵和液體發(fā)酵。含淀粉和糖粉的白酒都可以釀造，但不同原料釀造的白酒風(fēng)味不同。谷物類高粱、玉米、大麥；紅薯木薯；含糖的原料，如甘蔗和甜菜渣和糖蜜，可以用來釀酒。此外，高粱糠、米糠、淘米、水淀粉渣、紅薯外展機(jī)、甜菜頭和甜菜尾等。都可以作為替代原料。