法國干紅葡萄酒保質(zhì)期幾年，法國太陽王干紅葡萄酒保存期多久

該酒應(yīng)該是一款VDP級別的地區(qū)餐酒，保持期在背標上應(yīng)該有的，該等級的紅酒一般為十年。等保持期是從灌裝日期開始計算的，而不是葡萄采摘年份計算。

這款酒是原瓶進口的法國波爾多aoc法定產(chǎn)區(qū)干紅葡萄酒，市場價位在200左右，這個級別的同類產(chǎn)品價格差異不大。如果想在市場上以30或50元買到該產(chǎn)品或同類產(chǎn)品，那產(chǎn)品的渠道及品質(zhì)就無法保證了。

紅酒并不是越老越好，一般還是需要一個成熟期的，但也就是1至5年，中檔以上的名牌酒可以放置5年以上，但一般也不超過10年（法國一些頂級酒莊的名牌可以陳20年左右），具體時間要看年鑒，各個產(chǎn)地的每一年的情況不同的。當然過了時間紅酒也不會“壞掉”，而是平淡無味了. 另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的“陳年酒”是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內(nèi)喝完，存放時間過長即使不變質(zhì)，也會產(chǎn)生酒精度降低、酒味變淡等品質(zhì)下降的問題。

優(yōu)質(zhì)的葡萄酒保質(zhì)期通常是10年，但不是絕對的，世界上3/4的葡萄酒在裝瓶2-3年必須喝掉不能多藏，否則酒色會變深味道變淡！

我們一般喝的紅酒保質(zhì)期是8年。

國外的葡萄酒一般是不標注保存期限的，只喲適飲期。一般的干紅葡萄酒的適飲期只有3～5年，如普通的波爾多，普通的aoc等級。你的法國花都梅格干紅酒屬于這一檔次，而梅洛葡萄品種因為其單寧含量少，所以出場時間會更低一些。建議在購買后立即飲用，因為其收藏價值低，而且家庭的儲藏條件不如酒窖的溫濕度好。

但凡已裝入玻璃瓶的紅酒，其公布的保質(zhì)期也就10年，還不排除這10年內(nèi)儲存條件達不到要求而變質(zhì)的可能。裝瓶以后，通過軟木塞，酒體還在緩慢氧化，所以不排除到后期酒的色香味發(fā)生較大變化的可能。就是說雖然沒壞，可品質(zhì)上也有衰退。綜合以上所說，紅酒在裝瓶后的8-10年內(nèi)喝掉為好。存酒、炒酒的都是購買的裝在橡木酒桶的酒，儲存于酒窖之中。普通家庭不具備這個條件。真想在家里存些好酒，那還是選中國白酒吧。喝酒是一種享受，炒作紅酒期貨漁利是另外一種生意。

10年紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國《食品法》中提到進口葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，因此進口紅酒根據(jù)規(guī)定，保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國2008年實施的《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的。紅酒的保質(zhì)期一般是10年。我國法律規(guī)定，乙醇含量10%以上（含10%）的飲料酒，可以免除標注保質(zhì)期（由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的）。但是大多數(shù)進口紅酒的保質(zhì)期還是10年，紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲存的時間也越長，其風味品質(zhì)也更好。另外，紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當年的葡萄所釀造的。大部分（99%）的葡萄酒不具有陳年能力，最佳飲用期視不同的酒而不同，一般在2-10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。波爾多頂級酒莊的不少葡萄酒即使保存超過1個世紀，仍然可以適宜飲用。葡萄酒適合陳年需要單寧（即單寧酸），而赤霞珠（葡萄品種）因地理因素和其特性，是眾多葡萄品種中最適宜陳年的。紅酒（Red wine）是葡萄酒的一種叫法。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍莓釀制的藍莓紅酒。葡萄酒在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進行繁衍傳播。早期，這種飲料一直被視認是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還代表了耶穌基督的血液，這點促進了紅酒的平民化，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。紅酒的成分相當簡單，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因為它們能呈現(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。