蘭州有多種文化。過(guò)去最有特色的是婚宴，有一定的觀賞價(jià)值。蘭州作為西北地區(qū)重要的節(jié)點(diǎn)城市，在三線(xiàn)建設(shè)中取得了快速發(fā)展。來(lái)自五湖四海的建設(shè)聚集在蘭州，使蘭州成為一個(gè)典型的移民城市。飲食文化既是區(qū)域性的，又是綜合性的?，F(xiàn)階段，出現(xiàn)在蘭州市場(chǎng)的省級(jí)白酒品牌包括。
蘭州人的酒量如何？有哪些酒桌文化？
感謝邀請(qǐng)！酒文化在蘭州花樣繁多，以前最有特色的是婚宴喜酒，有一定的觀賞性。蘭州俗稱(chēng)招呼娘家。酒宴開(kāi)席酒過(guò)三巡，新郎男方組織幾個(gè)身體好能喝的小伙子蘭州話(huà)支客挨著桌子找新娘娘家人劃拳拼酒敬酒，理想狀態(tài)是把娘家人喝高興喝好喝大站著進(jìn)來(lái)扶著墻出去！而新娘娘家人也不示弱，要給新娘長(zhǎng)精神知道支客應(yīng)付的客人多就和支客多劃拳多喝酒爭(zhēng)取把支客搞大。
這一下氣氛就起來(lái)了。曾經(jīng)參加朋友婚禮，這一桌代表娘家人的全是棒小伙能喝，給支客造成極大壓力，不服，兩三波支客輪著來(lái)這桌劃拳拼酒，這一桌娘家人升級(jí)了，劃輸一拳喝一碗酒約一兩半一般一個(gè)人得劃六拳，支客劃拳得一輪挨著桌子劃，一桌十個(gè)人，劃完半桌子三斤白酒下去了，有幾個(gè)支客直接喝吐了。那個(gè)拼酒場(chǎng)面是相當(dāng)?shù)鼗鸨?！近幾年大家注重建康時(shí)間也忙這么喝的也少了。
蘭州人喝什么牌子的酒？
蘭州作為西北地區(qū)重要的節(jié)點(diǎn)城市，在三線(xiàn)建設(shè)中取得了快速發(fā)展。來(lái)自五湖四海的建設(shè)聚集在蘭州，使蘭州成為一個(gè)典型的移民城市。飲食文化既是區(qū)域性的，又是綜合性的。這在酒文化中最為明顯。改革開(kāi)放后，隨著人們消費(fèi)水平的快速提高，蘭州人已經(jīng)從散裝白酒飲用時(shí)代進(jìn)入瓶裝白酒階段，開(kāi)始關(guān)注白酒品牌?，F(xiàn)階段，蘭州市場(chǎng)上出現(xiàn)的省級(jí)白酒品牌有平?jīng)龅牧⒋?、天水的天合春、世界聞名的中?guó)元帥、白銀的圣酒、臨夏古河州的醉春風(fēng)、武威的皇臺(tái)雷臺(tái)涼果春、金昌的玉泉酒、張掖濱河的泉老四酒的絲路春碗、酒泉的漢武御、隴南康慶坊的九臺(tái)春金匯大曲龍南春等。，而且品牌更新極快，所以有蘭州人。