漢王酒業(yè)529醬酒文化節(jié)開幕，習(xí)酒一直倡導(dǎo)的君品文化的具體內(nèi)涵是什么呢

君子： 天行健,君子以自強(qiáng)不息；地勢(shì)坤，君子以厚德載物。君品，是極具君子品德、品質(zhì)之意。具體內(nèi)涵：指對(duì)君子精神的傳承和產(chǎn)品的創(chuàng)新，是習(xí)酒人敬重傳統(tǒng)文明并堅(jiān)持創(chuàng)新的體現(xiàn)。1.君子精神君子,即有偉大人格、高尚品德、博大胸懷、縱冠古今、崇高修養(yǎng)之人?！熬妨?xí)酒、厚德自強(qiáng)”是對(duì)君子精神的傳承和創(chuàng)新 ，是習(xí)酒公司核心價(jià)值觀的體現(xiàn)。2.習(xí)酒君品的文化內(nèi)核和傳統(tǒng)文化相結(jié)合中華千年傳統(tǒng)不可忘。順應(yīng)天地，道法自然。習(xí)酒正是秉承了君子“自強(qiáng)、厚德”之精神，尊重規(guī)律，崇敬自然，充分利用赤水河的生態(tài)釀造資源、地形地貌、微生物大氣群這些天然形成的環(huán)境，來接續(xù)這千百年來薪火傳承的釀酒技藝。中華千年文化需傳承。習(xí)酒正是秉承傳統(tǒng)，承襲古法，創(chuàng)建了一個(gè)原生態(tài)的白酒釀造基地——貴州習(xí)酒城。????

君子與君品習(xí)酒君子即有偉大人格、高尚品德、崇高修養(yǎng)之人。君子思想博大精深，縱貫古今，其核心為“自強(qiáng)不息、厚德載物”。君品，是極具君子品德、品質(zhì)之意。再看看別人怎么說的。

君子即有偉大人格、高尚品德、崇高修養(yǎng)之人。君子思想博大精深，縱貫古今，其核心為“自強(qiáng)不息、厚德載物”。君品，是極具君子品德、品質(zhì)之意。

　　美國(guó)飲食文化 　　發(fā)布者：美食搜索網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間：2007-2-20 點(diǎn)擊：67 次 　　美國(guó)式飲食不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。 　　早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點(diǎn)用快餐（快餐是典型的美國(guó)飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配面包、黃油、青菜、水果、點(diǎn)心等。也有不少人上餐館用晚餐。美國(guó)餐館很多，一般供應(yīng)自助餐、快餐、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，價(jià)格一般比較低廉，也可點(diǎn)菜，點(diǎn)菜價(jià)格最高。早餐一般在8時(shí)左右，午餐一般在12時(shí)－14時(shí)，晚餐一般在18時(shí)左右。他們?cè)谂R睡前有吃點(diǎn)心的習(xí)慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶和小甜餅。 　　美國(guó)人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點(diǎn)甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調(diào)方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。 　　美國(guó)人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料，吃飯時(shí)習(xí)慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后則喝咖啡，很少喝烈性酒。美國(guó)人不愛吃豬蹄、雞爪、海參、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等。烹飪時(shí)不放調(diào)料，調(diào)料放在餐桌上自取，有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 　　部分美國(guó)人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅干。制作涼菜時(shí)，一般用色拉油、沙司作調(diào)料。不少人喜歡吃我國(guó)的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調(diào)制雞尾酒。 　　美國(guó)的餐飲多元化，大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。歐洲餐廳以法國(guó)和意大利餐館為主，這些地方環(huán)境很好，價(jià)格也較高；中餐館遍布全美，以廣東餐館為主，多售賣海鮮類菜肴，價(jià)格適中；其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國(guó)當(dāng)?shù)靥厣膭t是快餐，如以麥當(dāng)勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規(guī)餐廳里就餐后要付15—20%的小費(fèi)，而在快餐廳里就不必付小費(fèi)了?？傮w來說，吃快餐比較節(jié)省開支。 　　在美國(guó)旅行，最好作個(gè)消費(fèi)預(yù)算，早餐低于5美金，午餐低于10美金，晚餐不高于20美金為宜。

1. 宋代的傅肱，曾經(jīng)寫過一本《蟹經(jīng)》，比較完整地總結(jié)出了當(dāng)時(shí)研究蟹文化的成果?！　∪舾赡暌院?，高似孫在《蟹經(jīng)》的基礎(chǔ)上，又廣泛收集前人研究的資料，結(jié)合自己的研究，編撰了一本《蟹譜》?！　　缎方?jīng)》和《蟹譜》是我國(guó)歷史上最早的兩本關(guān)于螃蟹的專茗。　　在這兩本研究宋代及宋代以前蟹文的著作中，著重介紹了當(dāng)時(shí)的許多種精美蟹饌?！　∫皇恰俺中饭?。書中引用了宋代著名美食家林洪與吳門錢謙齋交往后所說的一段話：“……尖臍蟹，秋風(fēng)高，團(tuán)者膏，請(qǐng)舉手，不必刀，羹以蒿，尢可饕。因舉山谷詩(shī)曰：‘一腹金相玉質(zhì)，兩螯明月秋江’。真可謂詩(shī)中之驗(yàn)，舉以手，不以刀。尤見錢君之豪也。”林洪特別推薦的烹飪方法，其實(shí)是非常簡(jiǎn)單的白煮蟹，也就是把螃蟹放在水里煮熟，佐以調(diào)料，與朋友一起把酒持蟹，十分豪爽。這種吃法，與今天的蒸蟹相差無幾，但卻是最原汁原味的吃蟹方法?！　《寝炭慎?。這是一種以蒿為輔料的螃蟹羹，據(jù)說非常鮮美。高似孫曾經(jīng)寫過《誓蟹羹》一詩(shī)：“年年作誓蟹為羹，倦不支吾略放行?！彼胃咦趯?duì)螃蟹羹也是很贊賞的?！　∪恰跋词中贰?。把蟹拆成塊以后，拌上酒、鹽、梅、姜、橙，腌上一段時(shí)間。只要洗洗手就可以食用了?！　∷氖?“蟹生”。用生蟹剁碎，以麻油熬熟，并草果、茴香、砂仁、花椒、水姜、胡椒俱為末，再加蔥、鹽、醋共十味，入蟹內(nèi)拌勻，即時(shí)食用?！　∥迨恰熬菩贰薄?2月份，用清酒和鹽把蟹浸一夜，取出螃蟹排出的臟物，再加上花椒和鹽，另外在干凈器皿里加一些酒，倒入原來浸蟹的汁，一起燒開，冷卻后倒入蟹中。汁必須將蟹完全浸沒。如果是螃蜞，也可以用同樣的方法加工制作?！　×恰白硇贰?。用糟、醋、酒醬各一碗，根據(jù)蟹的多少?zèng)Q定加鹽腌?；蛘甙淳破?、醋三、鹽二的比例腌制，風(fēng)味獨(dú)特?！　∑呤恰疤切贰?。在唐代，糖蟹便已是地方貢品，到了宋代仍然備受歡迎。黃庭堅(jiān)曾寫過“海饌糖解肥，江醪白蟻醇”的詩(shī)句。蘇舜卿也說：“霜柑糖蟹新醅美，醉覺人生萬(wàn)事？”　　八是“蟹釀橙”。選用已經(jīng)黃熟并且?guī)砂耆~片的大橙子，把頂部切下，宛去里　　面的肉瓤，留下少許橙汁，塞滿蟹黃蟹肉，再蓋上切下的帶葉橙頂部，放入蒸鍋中，加酒、醋、立蒸熟。吃時(shí)蘸醋、鹽，滋味清香，令人油然而生雅趣。　　九是“蝤蛑簽”。這是用蟹肉制成的醬，只有江浙一帶部分地區(qū)的廚師會(huì)制作。　　此外，還有蟹包、蝤蛑餛飩、炒蟹等許多品種。　　由于宋代的廚師廣泛使用各種烹飪技術(shù)，不僅講究味道鮮美，還注意造型優(yōu)美，創(chuàng)造出了豐富多彩的蟹饌珍品。這在中國(guó)的飲食文化中，留下了引人矚目的一頁(yè)。 2.唐代詩(shī)人李白曾贊道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)”。

有的

美國(guó)飲食文化 發(fā)布者：美食搜索網(wǎng) 發(fā)表時(shí)間：2007-2-20 點(diǎn)擊：67 次 美國(guó)式飲食不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。 早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點(diǎn)用快餐（快餐是典型的美國(guó)飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配面包、黃油、青菜、水果、點(diǎn)心等。也有不少人上餐館用晚餐。美國(guó)餐館很多，一般供應(yīng)自助餐、快餐、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，價(jià)格一般比較低廉，也可點(diǎn)菜，點(diǎn)菜價(jià)格最高。早餐一般在8時(shí)左右，午餐一般在12時(shí)－14時(shí)，晚餐一般在18時(shí)左右。他們?cè)谂R睡前有吃點(diǎn)心的習(xí)慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶和小甜餅。 美國(guó)人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點(diǎn)甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調(diào)方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。 美國(guó)人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料，吃飯時(shí)習(xí)慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后則喝咖啡，很少喝烈性酒。美國(guó)人不愛吃豬蹄、雞爪、海參、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等。烹飪時(shí)不放調(diào)料，調(diào)料放在餐桌上自取，有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 部分美國(guó)人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅干。制作涼菜時(shí)，一般用色拉油、沙司作調(diào)料。不少人喜歡吃我國(guó)的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調(diào)制雞尾酒。 美國(guó)的餐飲多元化，大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。歐洲餐廳以法國(guó)和意大利餐館為主，這些地方環(huán)境很好，價(jià)格也較高；中餐館遍布全美，以廣東餐館為主，多售賣海鮮類菜肴，價(jià)格適中；其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國(guó)當(dāng)?shù)靥厣膭t是快餐，如以麥當(dāng)勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規(guī)餐廳里就餐后要付15—20%的小費(fèi)，而在快餐廳里就不必付小費(fèi)了?？傮w來說，吃快餐比較節(jié)省開支。 在美國(guó)旅行，最好作個(gè)消費(fèi)預(yù)算，早餐低于5美金，午餐低于10美金，晚餐不高于20美金為宜。

美國(guó)式飲食不講究精細(xì)，追求快捷方便，也不奢華，比較大眾化。一日三餐都比較隨便。 早餐以面包、牛奶、雞蛋、果汁、麥片、咖啡、香腸等為主。午餐一般在工作地點(diǎn)用快餐（快餐是典型的美國(guó)飲食文化，十分普及），一般有三明治、水果、咖啡、漢堡包、熱狗等。晚餐是正餐，比較豐盛，有一二道菜，如牛排、豬排、烤肉、炸雞等，配面包、黃油、青菜、水果、點(diǎn)心等。也有不少人上餐館用晚餐。美國(guó)餐館很多，一般供應(yīng)自助餐、快餐、特餐（固定份飯）、全餐等各種形式的餐飲，價(jià)格一般比較低廉，也可點(diǎn)菜，點(diǎn)菜價(jià)格最高。早餐一般在8時(shí)左右，午餐一般在12時(shí)－14時(shí)，晚餐一般在18時(shí)左右。他們?cè)谂R睡前有吃點(diǎn)心的習(xí)慣，成人以水果、糖果為主，孩子則食用牛奶和小甜餅。 美國(guó)人的口味比較清淡，喜歡吃生、冷食品，如涼抖菜、嫩肉排等，熱湯也不燙。菜肴的味道一般是咸中帶點(diǎn)甜。煎、炸、炒、烤為主要烹調(diào)方式，不用紅燒、蒸等方式。以肉、魚、蔬菜為主食，面包、面條、米飯是副食。甜食有蛋糕、家常小餡餅、冰淇淋等。他們喜歡吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜。所用肉類都先剔除骨頭，魚去頭尾和骨刺，蝦蟹去殼。 美國(guó)人喜歡吃糖醋魚、咕嚕肉、炸牛肉、炸牛排、炸豬排、烤雞、炸仔雞等肉食菜品，愛用冰水、礦泉水、可口可樂、啤酒、威士忌、白蘭地等飲料，喜歡在飲料中加冰塊，不喜歡飲茶。飯前以蕃茄汁、橙汁等作為開胃飲料，吃飯時(shí)習(xí)慣飲用啤酒、葡萄酒、汽水等飲料，飯后則喝咖啡，很少喝烈性酒。美國(guó)人不愛吃豬蹄、雞爪、海參、動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等。烹飪時(shí)不放調(diào)料，調(diào)料放在餐桌上自取，有醬油、醋、味精、胡椒粉、辣椒粉等。 部分美國(guó)人喜歡吃蚯蚓、罐頭、餅干。制作涼菜時(shí)，一般用色拉油、沙司作調(diào)料。不少人喜歡吃我國(guó)的粵菜、川菜以及甜醬、蠔油、海鮮醬等。喜歡用威士忌、杜松子酒、伏特加等生酒混合調(diào)制雞尾酒。 美國(guó)的餐飲多元化，大城市中有世界各地風(fēng)味的餐館。歐洲餐廳以法國(guó)和意大利餐館為主，這些地方環(huán)境很好，價(jià)格也較高；中餐館遍布全美，以廣東餐館為主，多售賣海鮮類菜肴，價(jià)格適中；其他還有日本、印度、中東、拉美和東南亞餐館。比較富有美國(guó)當(dāng)?shù)靥厣膭t是快餐，如以麥當(dāng)勞為代表的漢堡包餐廳、以肯德基為代表的炸雞餐廳，此外還有出售披薩、三明治和熱狗的快餐店。在正規(guī)餐廳里就餐后要付15—20%的小費(fèi)，而在快餐廳里就不必付小費(fèi)了?？傮w來說，吃快餐比較節(jié)省開支。 在美國(guó)旅行，最好作個(gè)消費(fèi)預(yù)算，早餐低于5美金，午餐低于10美金，晚餐不高于20美金為宜。

英國(guó)人一般喜歡吃面食。 很少吃主食，基本上吃比薩牛排燒烤等。

英國(guó)是一個(gè)講述紳士的國(guó)家，在這里有著他們自己的飲食文化，他們吃相很是文明，在世界上也是第一的。要想了解英國(guó)的飲食文化，還是從他們的一日三餐說起吧。 英國(guó)的飲食文化里，早餐是很豐富的，人體說需要的各種營(yíng)養(yǎng)都會(huì)從這些不同的食物中得到滿足，英式早餐的標(biāo)準(zhǔn)都包括了熏肉、黑布丁、煎蛋、面包、番茄和茶飲等。這么多的食物不是說你只是選擇其中的幾種，而是將這些東西全部放在一個(gè)餐盤里讓您來全部消滅，所以來到英國(guó)的朋友可要好好的考慮自己的飯量了。 關(guān)于午餐，英國(guó)有著大多數(shù)西方國(guó)家對(duì)午餐的快速解決。 在午餐期間，大部分的英國(guó)人是吃三明治的，在此有一點(diǎn)要說的的就是其實(shí)三明治就是英國(guó)人發(fā)明的。英國(guó)人的午餐時(shí)間很短，除了三明治，烤馬鈴薯也是受歡迎的午餐之一，來到英國(guó)的朋友可要好好嘗嘗這里正宗的三明治。 不像我們國(guó)家，在英國(guó)其一天中的主餐他們放在了晚上，所以晚餐是英國(guó)人在日常生活中最為重要的一部分。大家喜歡在晚餐的時(shí)候邊吃邊聊，在這里可是促進(jìn)情誼的好地方。通常一頓晚餐會(huì)花費(fèi)英國(guó)人好幾個(gè)鐘頭，對(duì)于珍惜時(shí)間的英國(guó)人來說足夠可以看出這頓晚飯的重要性。另外在英國(guó)的飲食文化中，英國(guó)家庭會(huì)把餐桌當(dāng)成無形的課堂，在這里對(duì)孩子進(jìn)行以后的進(jìn)餐教育，使孩子在小小的年紀(jì)便開始知道禮儀，具備各種令人稱贊的素質(zhì)。 在英國(guó)，倫敦人有著喝下午茶的習(xí)慣，世界上流行的下午茶時(shí)間便是從英國(guó)開始的。不要小看這個(gè)簡(jiǎn)單的下午茶，其實(shí)這里面有很多講究的，比如在喝茶的時(shí)候會(huì)進(jìn)食點(diǎn)心，可是點(diǎn)心卻并不是隨便吃的，在吃點(diǎn)心的時(shí)候，要先吃頂層的松餅或者三明治，等到最后的時(shí)候才能吃中間的甜點(diǎn)，這點(diǎn)可是不能忘記的。 英國(guó)的飲食文化中，茶也是不能缺少的存在，英國(guó)人很少喝咖啡，他們不像意大利人那么對(duì)咖啡情有獨(dú)鐘，相反他們喜歡品茶，所以英國(guó)人跟來自茶鄉(xiāng)的我們談起茶來是會(huì)很融洽的，但是即使是喝茶但是因?yàn)榈赜虻牟町愃院炔璧姆绞胶土?xí)慣都是相差很多的。我們喜歡喝茶的醇香而英國(guó)人會(huì)在茶中加上牛奶和糖，要是對(duì)此有興趣的話，朋友們可以嘗試一下。 英國(guó)的飲食文化，我想大多數(shù)人應(yīng)該會(huì)覺得很為難吧，因?yàn)槲覀儍蓚€(gè)國(guó)家的口味是在是不一樣的，但是要是來到英國(guó)還是好好的品嘗一下這里的特色菜吧，說不定會(huì)找到對(duì)胃的呢。

要了解一種文化，飲食也是其中很重要的一個(gè)方面。英國(guó)本土的餐飲比較注重營(yíng)養(yǎng)，并不注重烹調(diào)方式，巧克力和薯?xiàng)l仍然是他們的最愛，在做許多食物的時(shí)候，他們都愛添加一些巧克力，而薯?xiàng)l的消費(fèi)更是驚人，每星期全英國(guó)能消耗五百多萬(wàn)公斤的薯?xiàng)l。　　餐餐吃啥　　英國(guó)人的飲食很豐富，除了本國(guó)的飲食以外，還有許多的外國(guó)餐館。飯店的飯好吃，但價(jià)格比較貴，所以大部分的英國(guó)人還是在家吃傳統(tǒng)的英國(guó)飲食?！　鹘y(tǒng)的早餐被稱為Full English或者The Full English Fry-up ，一般有雞蛋、豬排（bacon）、火腿（sausages）、煎面包（fried bread）、烤豆（baked beans）和蘑菇（mushrooms）(如圖所示)，另加一杯咖啡?，F(xiàn)在除了飯店或餐館還供應(yīng)這樣的早餐以外，多數(shù)人只是吃一碗麥片粥（a bowl of cereal），一片面包(a slice of toast),喝點(diǎn)橘子汁（orange juice）或一杯咖啡（冬天的時(shí)候，有很多人會(huì)用熱的稀飯代替麥片粥或咖啡）。另外，英國(guó)人雞蛋的吃法主要有三種，分別是水煮荷包蛋 (poached），煮蛋（boiled）, 攪碎了的雞蛋（scrambled）,但他們不吃蒸蛋（steamed）.　　典型的英式晚餐一般由肉和兩種蔬菜組成，調(diào)料就是煮肉時(shí)的肉湯（gravy）。英國(guó)的畜牧業(yè)很發(fā)達(dá)，牛肉（beef）和羊肉(mutton,lamb)較多，價(jià)格也比較便宜，但豬肉很少；由于他們的氣候不適合作物的生長(zhǎng)，所以蔬菜通常比較貴，很多蔬菜和糧食都需要進(jìn)口，當(dāng)?shù)赝辽氖卟酥饕型炼埂⒑}卜、豆類（peas)、卷心菜（cabbages）和洋蔥，消費(fèi)量也非常大。實(shí)際上現(xiàn)在英國(guó)人的晚餐也有很大的變化，有一種說法就是，現(xiàn)在已經(jīng)沒有多少英國(guó)人吃英國(guó)飯了。據(jù)最近的調(diào)查表明，大多數(shù)人的晚餐吃印度的咖喱（curry）；現(xiàn)在，米飯和意大利面條也被稱為“英式晚餐”，但他們的米飯是蒸的而不是煮的，比我們的夾生飯還要生，一粒粒都可以數(shù)過來，很難吃?！　《Y拜天的正餐一般在中午，稱為Sunday lunch, 一般是一片烤肉(roast meat)----可以是牛羊肉，也可以是雞肉或豬 肉，約克郡布丁（yorkshire pudding），另外再加上兩種蔬菜(如圖所示)，但口味需要自己調(diào)，因?yàn)槌丝救馐羌欲}的，另外還有一些高湯（gravy）以外，其它都是不加鹽的，蔬菜就是用水煮熟了而已?！　∷麄兂匀鈺r(shí)都比較講究，為了達(dá)到最好的效果，不同的肉配不同的醬（sauce）,牛肉配辣根醬（horseradish sauce）,豬肉配甜蘋果醬（sweet apple sauce），小羊肉（lamb）配薄荷醬（mint sauce）?！　『赛c(diǎn)啥　　英國(guó)是飲茶大國(guó)，平均每天要喝掉1.65億杯的茶，每年要進(jìn)口14.4萬(wàn)噸的茶葉。他們喝的茶一般都很濃的紅茶，通常是在每個(gè)人的茶杯中添加一匙茶葉，然后再在茶壺中加一匙，喝的時(shí)候還喜歡再加點(diǎn)奶。源于他們對(duì)茶的偏愛，在英語(yǔ)中有好多跟茶有關(guān)的詞匯，例如，如果喜歡某物，可以說，“It’s my cup of tea.” 不喜歡的話就是“It’s not my cup of tea。” 還有tea time, tea party, tea break, high tea, cream tea等。如果有人問你: “Do you like a cuppa?”, 實(shí)際上就是問你要不要喝杯茶；另外，主動(dòng)提出給別人從茶壺中倒茶的表達(dá)方式也很有意思，“Let me be mother”或 “Shall I be mother?”，跟是否想當(dāng)媽媽沒有一點(diǎn)關(guān)系。　　跟茶能夠旗鼓相當(dāng)?shù)娘嬃暇褪强Х攘?，通常有black coffee和white coffee之分,區(qū)別就在于加不加奶。酒精飲料主要有啤酒和白酒，其中最有名的啤酒（ale）是bitter（苦啤酒）,顏色較深，酒勁比lager(度數(shù)較小的啤酒)大一點(diǎn)。白酒比較有名氣的是蘇格蘭威士忌(Scottish whisky)等。無論年輕還是年長(zhǎng)，酒吧幾乎是每個(gè)英國(guó)人必去的地方，是他們生活中必不可缺的。酒吧的里面往往比較暗，燈光昏黃，個(gè)別有情調(diào)的小酒吧還會(huì)用蠟燭代替電燈；吧臺(tái)有一溜不同的飲料開關(guān)，侍者大部分都會(huì)微笑著問你要點(diǎn)哪種飲料，當(dāng)然消費(fèi)量最大的還是啤酒。　　特色飲食　　英國(guó)人發(fā)明了三明治（sandwiches）,另外還有一些特色飲食，這里拋磚引玉挑選幾個(gè)有代表性的做一介紹?！　〖s克郡布?。╕orkshire Pudding）。英國(guó)大部分的布丁 都是作為餐后甜點(diǎn)的甜食，但Yorkshire pudding 卻是主菜中的開端，本身由面粉、雞蛋、奶等原料發(fā)酵后在烤爐中烤熟，用來配蔬菜和高湯?！　≌~和土豆條（Fish and chips）。英國(guó)最傳統(tǒng)的快餐。魚主要有鱈魚（cod）, 黑線鱈（haddock）, 鰈魚（plaice）,掛糊后再炸熟，配上同樣炸好的土豆條，調(diào)料一般需要自己加，口味很好，但比較油膩。早期就用報(bào)紙包著賣，現(xiàn)在換上了干凈的包裝。在英國(guó)北部，有人還把它配著mushy peas(一種磨碎了的加工好的豆子)吃?！　「C在洞里的蟾蜍（Toad in the hole）。名字這么好笑，但實(shí)際上就是用yorkshire pudding 裝著的香腸，另外配著蔬菜和高湯吃?！　∧裂蛉伺桑⊿heperd’spie）。做法就是把攪碎了的牛肉，蔬菜，蘑菇湯等攪合在一起，然后把煮熟后的土豆捏碎灑在上面，最后加一層奶酪進(jìn)烤箱烤，奶酪完全融化后就好了?！　∞r(nóng)夫的午餐（A ploughman’s lunch）?，F(xiàn)在主要是餐館中提供的冷餐，主料是面包、奶酪、泡菜，另加半個(gè)蘋果，一段芹菜和甜菜等?！　“唿c(diǎn)迪克/狗（Spotted Dick/ Dog）。一個(gè)有悠久歷史的甜點(diǎn)布丁， 即加了葡萄干或醋栗的點(diǎn)心。斑點(diǎn)指的是其中的干果。