吃海鮮喝啤酒容易得痛風(fēng)。如果吃魚喝啤酒，會(huì)不會(huì)引起痛風(fēng)？主要原因是海鮮屬于高嘌呤飲食，吃多了會(huì)導(dǎo)致尿酸生成增加，而長(zhǎng)期大量飲酒會(huì)使人體產(chǎn)生乳酸，乳酸過(guò)多會(huì)進(jìn)一步阻礙體內(nèi)尿酸的排泄，那么為什么雙管會(huì)導(dǎo)致尿酸增加呢？自古以來(lái)，中國(guó)人都是用小吃和飲料來(lái)喝酒，尤其是啤酒和海鮮，也很受歡迎。很多地方美其名曰“吃辣，喝酒，吃菜”。
吃海鮮可以喝啤酒嗎？
又是一年中秋將至，喝啤酒吃海鮮的機(jī)會(huì)越來(lái)越多。而這種行為最可怕的就是導(dǎo)致身體出現(xiàn)一些問(wèn)題，比如說(shuō)導(dǎo)致尿酸升高，痛風(fēng)病情復(fù)發(fā)。所以說(shuō)，喝啤酒吃海鮮并不是一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，其最大危害在于升高尿酸，導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)生機(jī)率升高。為什么會(huì)這樣呢？主要原因在于，海鮮屬于高嘌呤飲食，吃多了可以導(dǎo)致尿酸生成增多而長(zhǎng)期大量飲酒可以讓人體生成乳酸，而乳酸多了又可以進(jìn)一步阻礙身體內(nèi)尿酸的排泄，這樣一來(lái)雙管何必就會(huì)導(dǎo)致尿酸升高。
而中國(guó)人自古都是喝酒的時(shí)候要伴隨著吃下酒菜，尤其是喝啤酒吃海鮮這種飲食習(xí)慣也是十分普及，很多地方還美其名曰吃香喝辣喝酒吃菜。這樣一來(lái)，那些天天喝酒吃菜吃香喝辣的人就會(huì)逐漸出現(xiàn)一些健康問(wèn)題，比如說(shuō)血脂升高尿酸升高的變化。其實(shí)，除此之外還會(huì)出現(xiàn)肥胖高血壓糖尿病等代謝類疾病。而早在2012 年的高尿酸和痛風(fēng)診療指南就明確指出痛風(fēng)急性發(fā)作期和慢性痛風(fēng)石性關(guān)節(jié)炎的患者建議嚴(yán)格戒酒，也就是滴酒不沾為最好。
吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚，喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢？
吃海鮮喝啤酒容易痛風(fēng)，如果吃魚喝啤酒會(huì)不會(huì)導(dǎo)致痛風(fēng)呢？首先需要明確一點(diǎn)，痛風(fēng)并不是由吃海鮮配啤酒所導(dǎo)致的，只是得了痛風(fēng)以后，如果再吃海鮮配啤酒容易造成痛風(fēng)的發(fā)作。痛風(fēng)是一種代謝性的疾病，是嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的疾病，對(duì)于已經(jīng)有痛風(fēng)的患者才需要飲食上有較多的忌口，比如啤酒和海鮮，以免因?yàn)轱h嘌呤攝入過(guò)多并無(wú)法代謝造成痛風(fēng)發(fā)作。
海鮮配啤酒為什么會(huì)造成痛風(fēng)發(fā)作？海鮮和啤酒對(duì)于痛風(fēng)的影響是不一樣的，因此這兩者一起食用，才更容易誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作。海鮮中尤其是貝殼類的海鮮，其中富含的嘌呤非常的高，痛風(fēng)本身就是因?yàn)猷堰蚀x異常所造成的，如果再攝入過(guò)多，那么體內(nèi)積蓄的就更多，也就更容易造成痛風(fēng)發(fā)作了。而啤酒稍微有些不同，雖然啤酒在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生鳥嘌呤，但是含量相對(duì)沒有那么高不過(guò)也不要忽視。
另外，人體對(duì)酒精的代謝與嘌呤是同一通道，酒精會(huì)競(jìng)爭(zhēng)抑制嘌呤代謝。另外，啤酒在加工過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生酒花，酒花中有一種成分叫異黃皮酮，也會(huì)影響嘌呤代謝的抑制。因此，啤酒和海鮮更容易引起痛風(fēng)患者痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)患者可以吃魚嗎？對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，其實(shí)可以吃魚，因?yàn)椴皇敲恳环N魚都富含非常高的嘌呤。比如三文魚、白魚、金槍魚、鯡魚都適合痛風(fēng)患者食用，但要注意的是，每天的量最好不要太高，1兩左右最好。