河南舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村最新考古發(fā)現(xiàn)，生活在公元前7000多年新石器時代的華夏先民已經(jīng)開始發(fā)酵葡萄酒。2000年8月，成都錦江外發(fā)現(xiàn)明初水鏡街坊遺址，是對中國連續(xù)生產(chǎn)白酒800年的酒廠的實(shí)證研究。中國白酒的出現(xiàn)應(yīng)該不晚于東漢，也就是有1600多年的悠久歷史。
中國白酒發(fā)源地是哪里？
中國釀酒最初起源于夏初或夏朝以前的時期，距今已經(jīng)有四千余年的歷史了。夏朝初年，儀狄用桑葉包飯釀成酒獻(xiàn)給夏禹。說文解字記載古青少康初作萁帚，秫酒，少康，杜康也。有上天造酒說猿猴造酒說儀狄造酒說杜康造酒說等說法。最古老的酒是游牧?xí)r代新石器時代的醴酪周記禮運(yùn)篇，這是中國有文字記錄的最古老的酒。
中國自然白酒起源地在哪？
河南舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)賈湖村最新考古發(fā)現(xiàn)，生活在公元前7000多年新石器時代的華夏先民已經(jīng)開始發(fā)酵葡萄酒。中國白酒的出現(xiàn)應(yīng)該不晚于東漢，也就是有1600多年的悠久歷史。1998年8月，在成都錦江外發(fā)現(xiàn)了明代早期的水鏡街區(qū)遺址。這是一項(xiàng)對中國已連續(xù)生產(chǎn)白酒800年的酒廠的實(shí)證研究?？赡苁撬捱w雙溝的下草灣，據(jù)說歷史悠久。是古猿生活的地方，雙溝是名酒之鄉(xiāng)，所以叫醉猿，是幾百個科學(xué)家考證出來的，所以都可以是中國白酒的起源！。
