不知道從什么時(shí)候開始，網(wǎng)上出現(xiàn)了喝紅酒可以減肥的廣告。經(jīng)常喝干葡萄酒的人，不僅可以補(bǔ)充人體所需的水分和各種營養(yǎng)，還有助于減肥。但這項(xiàng)研究只是在體外進(jìn)行了細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并不能證明人喝了酒就能減肥。酒飲用后可直接被人體吸收消化，4小時(shí)內(nèi)完全消耗，體重不會增加。
喝紅酒減肥嗎？
不知道從什么時(shí)候開始，網(wǎng)絡(luò)上流傳起喝紅酒能減肥的廣告。50歲外婆被贊天山童姥，少女身材凍齡肌每晚喝紅酒這類謠言，你聽過嗎？事實(shí)俄勒岡州立大學(xué)的確做過一項(xiàng)研究，研究人員在圓葉葡萄中提取了四種天然化合物。在實(shí)驗(yàn)中利用人體肝細(xì)胞和脂肪細(xì)胞進(jìn)行了體外研究。最終研究者只是發(fā)現(xiàn)一種叫鞣花酸的葡萄提取物，它具有抑制脂肪代謝的作用，進(jìn)而推測它可能有助于減肥。
但這項(xiàng)研究只進(jìn)行了體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，還不能證明人喝下葡萄酒可以減肥。喝酒減肥不僅證據(jù)不足，而且酒精的熱量是僅次于脂肪的。很多研究發(fā)現(xiàn)，大量喝酒的人往往體重更重。飲用一杯30ml的葡萄酒，等同于1片巧克力甜餅的熱量，需要至少步行半小時(shí)才能消耗掉。喝酒，即使是酒精含量低的紅酒，都不如出門走一走來得更健康更直接。
喝干紅葡萄酒能減肥嗎？
喝干紅葡萄酒是具有減肥作用的。每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。第二，葡萄酒能抑制脂肪吸收。日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，紅葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作試驗(yàn)，老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)，其腸道對脂肪的吸收變緩，對人作臨床試驗(yàn)，也獲得同樣的結(jié)論。
第三，來自法國圖盧茲里爾圖盧茲和斯特拉斯堡大學(xué)的一組研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝一定量的酒可以使人變瘦。為了這項(xiàng)發(fā)表在《營養(yǎng)與新陳代謝年鑒》上的研究，研究小組自1991年以來跟蹤了8000名年齡在50-59歲的受試者。
