樓上純屬扯淡，瀘州原漿是瀘州老窖股份有限公司的子品牌，需要注意的是，瀘州老窖股份有限公司所有子品牌都是老窖統(tǒng)一生產(chǎn)，不存在貼牌生產(chǎn)。瀘州老窖采用原窖工藝，五糧液采用跑窖工藝。瀘州老窖和五糧液都屬于濃香型白酒。中國(guó)17大名酒中，目前只有瀘州老窖股份有限公司一家企業(yè)堅(jiān)持單一糧香，這也源于瀘州老窖股份有限公司的國(guó)寶窖池優(yōu)勢(shì)。
瀘州老窖和瀘州原漿是什么關(guān)系？
樓上純屬瞎說(shuō)，瀘州原漿是瀘州老窖的子品牌。原漿只是一個(gè)概念，當(dāng)然并不代表直接灌的原漿酒。純粹的原漿酒是不適合直接飲用的，需要和陳年的老酒勾調(diào)和加水降度之后才適宜飲用。瀘州原漿這個(gè)品牌在瀘州老窖所有的子品牌中是比較強(qiáng)勢(shì)的一個(gè)，中低價(jià)位的產(chǎn)品的性價(jià)比很高，值得購(gòu)買(mǎi)。如果是高端酒，建議直接買(mǎi)1573。另外要說(shuō)明的一點(diǎn)是，瀘州老窖旗下的所有子品牌都是由老窖統(tǒng)一生產(chǎn)的，不存在貼牌產(chǎn)品。
瀘州老窖和五糧液，兩種白酒有什么區(qū)別？
想知道有什么區(qū)別，首先要搞明白有什么相同點(diǎn)。我國(guó)白酒香型一共分為12種，其中以醬香濃香清香米香型為四種基礎(chǔ)香型，剩下的八種香型都是在此基礎(chǔ)上衍生而來(lái)。詳細(xì)關(guān)系見(jiàn)下圖。而瀘州老窖和五糧液，都屬于濃香型白酒。濃香型白酒采用中高溫大曲，泥窖固態(tài)發(fā)酵的方式制作。其典型感官特征是無(wú)色透明或微黃窖香濃郁綿甜醇厚香味協(xié)調(diào)尾味凈爽。
香氣特征以己酸乙酯為主，輔以適量的乳酸乙酯乙酸乙酯丁酸乙酯。兩者的區(qū)別雖然兩者都是濃香白酒，但因?yàn)橐韵聨c(diǎn)不同，導(dǎo)致產(chǎn)品具有明顯差別。一釀造原料不同瀘州老窖屬于單糧濃香白酒，而五糧液屬于多糧濃香白酒。單糧濃香指僅使用高粱作為釀造原料，而多糧濃香則是以高粱為主，輔以玉米大米等其他原料釀造的白酒。
釀酒界有高粱產(chǎn)酒香，玉米產(chǎn)酒甜，小麥產(chǎn)酒糙，糯米產(chǎn)酒綿，大米產(chǎn)酒凈的說(shuō)法。而根據(jù)不同原料種類與配比，則釀造出的白酒風(fēng)格上各有側(cè)重點(diǎn)，口味具有一定差異。注并非所有多糧濃香白酒都是使用的五種原料生產(chǎn)，也有僅使用其中兩種或三種為原料釀造白酒的企業(yè)。二釀造工藝不同瀘州老窖采用的是原窖法工藝，五糧液采用的是跑窖法工藝。
舉個(gè)通俗點(diǎn)的例子，大家在家鹵排骨。原窖法就是鹵完排骨后將鹵水加水加原料放入原來(lái)的鍋中繼續(xù)鹵。而跑窖法則是將鹵水加水加原料放入一個(gè)新的鍋中鹵。原窖法有利于窖池微生物的的馴化和發(fā)酵，生產(chǎn)的酒質(zhì)也穩(wěn)定，但操作強(qiáng)度大，出窖過(guò)程中容易損失酒精出酒率降低。跑窖法有利于有機(jī)酸的充分利用，也便于采取分層蒸餾，能夠有效提高酒質(zhì)。
三口味風(fēng)格的不同瀘州老窖作為單糧濃香的代表，在口味上主要突出窖香糟香，將窖池的魅力發(fā)揮到極致。而五糧液作為多糧濃香的代表，口味上則更加突出糧香爆香的感覺(jué)，各種香味豐富協(xié)調(diào)。值得一提的是，所謂千年窖池萬(wàn)年糟，單糧濃香對(duì)窖池的年份要求更高，也更依賴?yán)辖殉厮鶐?lái)的豐富的微生物族群。我國(guó)17大名酒當(dāng)中，目前堅(jiān)持做單糧濃香的企業(yè)只有瀘州老窖一家，這也源于瀘州老窖的國(guó)寶窖池群的優(yōu)勢(shì)。
本回答全部是個(gè)人真實(shí)感，不代表其他人觀點(diǎn)。本人喝酒幾十年，剛開(kāi)始的時(shí)候喝二十塊錢(qián)的酒。隨著年齡與收入的增加。本人本著少喝酒，喝好酒的原則開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)一些國(guó)內(nèi)知名的酒品嘗。樓主說(shuō)的這三種酒本人都經(jīng)常喝。網(wǎng)上很多評(píng)酒的朋友老酒鬼應(yīng)該有共鳴，劍南春本人覺(jué)得濃香第一好酒。喝酒不是比價(jià)格，而是比品質(zhì)。很多朋友說(shuō)越貴的酒越好。
我覺(jué)得這些朋友還處在喝酒的初級(jí)階段，我也有過(guò)這個(gè)階段。劍南春口干舌燥，前三口喉嚨里有麻辣的味道，后面一口卻很順滑。劍南春喝多了，不難受，也不干澀。層次豐富，非常好吃。郎酒我喜歡紅花郎15和10。因?yàn)槲覀冏约嘿I(mǎi)牛，一般買(mǎi)中檔好酒。人們都說(shuō)茅臺(tái)、五糧液、青花郎自己買(mǎi)就心疼。一年買(mǎi)幾瓶就夠了。紅花郎中醬香清淡，入口順滑，層次豐富，香味明顯。
