喝春酒在我們老家也是有講究的。同志也是喝春酒最開心的聚會(huì)。比如你要考慮接親戚喝春酒。從我記事起，我們家鄉(xiāng)就有喝春酒的習(xí)俗。親戚之間的春酒是最難安排的酒席。喝春酒在中國有幾千年的歷史，可以說是我們舊俗中的一個(gè)文化印記，是我們酒文化中的一個(gè)小項(xiàng)。
什么是喝早酒？早酒是指什么酒？
喝早酒多辦是一些慢生活節(jié)奏的城市，一般多見于縣城或者農(nóng)村，大城市也有，不過退休后的老人或者下夜班的工人比較多些，我見過的喝早酒的一般都去自己經(jīng)常光顧的早餐店免費(fèi)的小菜比較多像炒藕，土豆絲，涼拌黃瓜都有來一碗面條，弄幾個(gè)小菜，一個(gè)人也行，三五位也照，趁著面條沒上來先就著小菜喝一杯，等面條上來后在吃著面條上的澆頭喝點(diǎn)，酒喝夠了就吃面條，酒足飯飽后該遛彎的接著遛彎該回家睡覺的就回家睡覺，我下夜班也喝過幾次，不過可能是不習(xí)慣吧總感覺酒有股苦味感覺沒有晚上喝酒那么愜意。
春玉米什么時(shí)間播種？
目前我國春玉米正從南到北依次進(jìn)行播種。適宜的播期，不僅可以保證出苗率，而且植株生長健壯，能夠安全成熟，產(chǎn)量高品質(zhì)好。通常春玉米播期關(guān)鍵因素要看溫度，通常5-10厘米地溫穩(wěn)定通過10以上時(shí)，在田間墑情較好條件下即可播種，不同地區(qū)，種植最佳時(shí)間則有所不同。春玉米播種過早，土壤溫度低，種子萌發(fā)慢，長勢弱，不整齊，缺苗嚴(yán)重，播種過遲或延遲播種，生長發(fā)育快，營養(yǎng)生長期短，不利于高產(chǎn)。
因此春玉米最佳播種時(shí)間各地差異大。一般黑龍江，吉林5月上旬，遼寧，內(nèi)蒙古，華北北部及新疆北部多為4月下旬至5月上旬華北平原及西北各地4月中下旬，長江流域以南一般3月中下旬，部分地區(qū)可提早至2月份。總之，春玉米最佳種植時(shí)間，除溫度影響外，還要結(jié)合品種特性，當(dāng)?shù)卦耘嘀贫龋筒∠x害發(fā)生規(guī)律等因素綜合考慮而定，確保高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。
春節(jié)期間你們家鄉(xiāng)有喝春酒的習(xí)俗嗎？酒桌上有什么規(guī)矩嗎？
喝春酒在我國已經(jīng)有幾千年的的歷史，可以說是我們年俗中的一種文化印記也可以說是我國酒文化中的一個(gè)小條目。從我記事起，我們家鄉(xiāng)就有喝春酒的習(xí)俗。從大年初二開始，一直會(huì)喝到正月十六。甚至，有些地方會(huì)延續(xù)到農(nóng)歷二月初二。今年春節(jié)是一個(gè)無法用語言表達(dá)的春節(jié)！有惶惑有感動(dòng)！有擔(dān)憂有無奈！而更有對(duì)我們?nèi)祟愖陨淼姆此肌?/p>
反思?xì)w反思，還是很懷念往昔的春節(jié)熱鬧氣氛，尤其懷念喝春酒的開心時(shí)刻！喝春酒在我們蘇北地區(qū)是凝聚親情友情同學(xué)情戰(zhàn)友情同事情的最好方式，也是一年中感謝親朋好友的最佳時(shí)節(jié)，因?yàn)?，只有這個(gè)時(shí)候大家才會(huì)聚集在老家，一個(gè)電話一個(gè)微信，一下子就能叫來一大桌子的人。大家吃得不亦樂乎，喝得醉意朦朧，那種親切的感覺，是常年漂泊在異鄉(xiāng)的人最享受的年味兒，也是最值得懷念的年味兒！ 喝春酒在我們老家也是有講究的比如接親戚來喝春酒，你要考慮今天組織在一起的親戚之間是不是合得來的親戚，如果他們平時(shí)有些小的矛盾，最好不要安排在一天，防止在酒喝得差不多的時(shí)候，萬一其中一個(gè)人說話不注意，把對(duì)方惹惱了，開開心心的一場春酒會(huì)因此而不歡而散！甚至有發(fā)生爭吵的事情，或者是其中一個(gè)人不開心，借著酒勁撒潑哭鬧的事情也會(huì)發(fā)生。
所以，親戚之間的春酒，是最難安排的鴻門宴！ 但是。在 邀請(qǐng)同學(xué)或戰(zhàn)友喝春酒時(shí)，一般不會(huì)考慮得太多，因?yàn)?，大家都?huì)自覺的控制一下酒桌上的氣氛，一旦發(fā)現(xiàn)有苗頭不對(duì)，立即就會(huì)有其他同學(xué)或戰(zhàn)友把話題岔開。所以，同學(xué)戰(zhàn)友之間也是喝春酒最開心的聚會(huì)。大家在一起聊聊過去的歲月，十分的浪漫又愜意！喝春酒在我的出生地那個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，還有著一條不成文的酒桌規(guī)矩平輩人之間相互對(duì)喝酒的時(shí)候，一次要喝3杯酒，或者是3的倍數(shù)。
晚輩和老一輩成對(duì)喝酒，絕對(duì)不允許喝三杯酒。因?yàn)椋页錾哪莻€(gè)鎮(zhèn)的名字叫桃園鎮(zhèn)，大家一直在爭論只有同等資歷的人才能一次上三杯，理由是三國時(shí)期劉桃園三次宣誓就職。另外，如果是父子同桌喝酒，往往只是兒子給父親端酒，敬父親，拿起酒杯陪著，不必真的喝。而且一般情況下，只要酒桌上有長輩，晚輩都需要先向長輩敬酒，才能陪長輩喝酒。