以下五種紅酒是中國最有名的,當(dāng)然口感極佳。國產(chǎn)紅酒通常是指中國種植和生產(chǎn)的紅酒,而中國的葡萄汁很少,所以很多廠家不得不進(jìn)口葡萄汁,在中國用混合酒裝瓶,這都是中國標(biāo)準(zhǔn)。你問的估計(jì)是想知道是進(jìn)口的還是國產(chǎn)的,市面上賣的都是英文標(biāo)簽。上面說的都是正?,F(xiàn)象。現(xiàn)在消費(fèi)者擔(dān)心廠家不按套路出牌,國產(chǎn)酒冒著進(jìn)口酒賣高價(jià)的風(fēng)險(xiǎn)。這方面如果要區(qū)分的話,涉及的知識(shí)面很廣,需要很多年才能分清楚。在這里,我會(huì)在我的標(biāo)題中單獨(dú)說明。歡迎關(guān)注圍觀。就像上面的酒,口感上有明顯的區(qū)別。國產(chǎn)葡萄酒做不到。陳年的酒有多醇?
國產(chǎn)紅酒標(biāo)準(zhǔn)是什么?
葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)已于2006年12月11日由國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布,將于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實(shí)施,并由推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。中文名葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)外文名Wine standard簡(jiǎn)介葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)在中國經(jīng)歷了2次升級(jí),第一次是2003年國家廢止的半汁葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),第2次是08年1月1日實(shí)施的,葡萄酒GB 150372006。
經(jīng)過修訂的葡萄酒國家標(biāo)準(zhǔn)于2008年1月1日起在生產(chǎn)領(lǐng)域里實(shí)施,新標(biāo)準(zhǔn)給葡萄酒定下死規(guī)矩,并由推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)改為強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)。本次修訂新增加了按含糖量對(duì)葡萄酒進(jìn)行的分類。起草單位參與該標(biāo)準(zhǔn)起草的單位共7家,除中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院和國家葡萄酒及白酒露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心2家外,其余5家全是葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)。
分類按色澤將葡萄酒分為白葡萄酒桃紅葡萄酒和紅葡萄酒按含糖量將葡萄酒分為干葡萄酒半干葡萄酒半甜葡萄酒和甜葡萄酒按二氧化碳含量將葡萄酒分為平靜葡萄酒和起泡葡萄酒。干葡萄酒是指含糖以葡萄糖計(jì)小于或等于每升4克,或者當(dāng)總糖與總酸以酒石酸計(jì)的差值小于或等于每升2克時(shí)含糖最高為每升9克的葡萄酒半干葡萄酒是指含糖大于干葡萄酒,最高為每升12克,或者當(dāng)總糖與總酸的差值小于或等于每升2克時(shí)含糖最高為每升18克的葡萄酒半甜葡萄酒是指含糖大于半干葡萄酒,最高為每升45克的葡萄酒甜葡萄酒是指每升含糖大于45克的葡萄酒平靜葡萄酒是指在20時(shí)二氧化碳?jí)毫π∮?.05兆帕的葡萄酒起泡葡萄酒是指在20時(shí)二氧化碳?jí)毫Φ扔诨虼笥?.05兆帕的葡萄酒。
新標(biāo)準(zhǔn)還將特種葡萄酒納入規(guī)范之列,特種葡萄酒是用鮮葡萄或葡萄汁在采摘或釀造工藝中使用特定方法釀制而成的葡萄酒,包括利口葡萄酒葡萄汽酒冰葡萄酒貴腐葡萄酒產(chǎn)膜葡萄酒加香葡萄酒低醇葡萄酒脫醇葡萄酒和山葡萄酒9種。理化指標(biāo)新標(biāo)準(zhǔn)要求,所有產(chǎn)品中均不得添加合成的著色劑甜味劑香精增稠劑。理化指標(biāo)屬強(qiáng)制性條款,共有酒精度總糖干浸出物揮發(fā)酸檸檬酸二氧化碳鐵銅甲醇苯甲酸或苯甲酸鈉山梨酸或山梨酸鉀11項(xiàng)指標(biāo)。
國產(chǎn)紅酒與進(jìn)口紅酒有什么區(qū)別呢?
你問的估計(jì)是想了解市場(chǎng)上賣的,帶有英文標(biāo)的,到底是進(jìn)口還是國產(chǎn)吧!進(jìn)口分為原瓶進(jìn)口與原液進(jìn)口,原瓶就是在國外裝瓶貼標(biāo),再運(yùn)到中國銷售。正標(biāo)背標(biāo)都是英文,背標(biāo)再加貼中文標(biāo),但也有一些是國內(nèi)定制酒,直接中文背標(biāo)進(jìn)口,原液就是從國外進(jìn)口葡萄液,在國內(nèi)灌裝,在國內(nèi)生產(chǎn)的話就會(huì)采用國內(nèi)的法律與工藝標(biāo)準(zhǔn)。這種酒也會(huì)打上英文標(biāo)來按進(jìn)口酒賣,但它的條碼顯示是中國的。
國產(chǎn)紅酒通常指在國內(nèi)種植生產(chǎn)的紅酒,但國內(nèi)葡萄液少,很多廠家都要進(jìn)口葡萄液,在國內(nèi)混液裝瓶,這種是全中文標(biāo)。以上說的是正常的現(xiàn)象,現(xiàn)消費(fèi)者擔(dān)心的是廠家不按常規(guī)出牌,國產(chǎn)酒冒進(jìn)口酒來賣高價(jià),這方面要區(qū)分的話,涉及的知識(shí)面很廣,還要在紅酒江湖實(shí)戰(zhàn)多年才可以分的清,在此,我將在我的頭條號(hào)中單獨(dú)來講解,歡迎關(guān)注圍觀就如以上這款酒,口感上就是明顯的區(qū)別,國產(chǎn)酒是做不到的,那陳釀式的醇香幾天都可以維持…。
中國有什么口感比較好的紅酒?
中國作為世界第六大葡萄酒產(chǎn)區(qū),釀酒技藝歷史悠久。以下五種紅酒是中國最有名的,當(dāng)然也是口感極好的!長城干紅正宗葡萄酒,優(yōu)長城系列葡萄酒被譽(yù)為中國葡萄酒第一品牌。中國第一瓶干白葡萄酒、第一瓶干紅葡萄酒、第一瓶起泡酒都誕生在中糧酒業(yè)。張?jiān)?/a>葡萄酒的傳奇品質(zhì),經(jīng)過一百多年的發(fā)展,張?jiān)F咸丫埔呀?jīng)發(fā)展成為中國乃至亞洲最大的葡萄酒生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)。