1000元一瓶1500元起的白酒,在國內(nèi)定位為高端產(chǎn)品。每個(gè)廠家都敢把自己的白酒定價(jià)在1000元以上一瓶,可見白酒質(zhì)量絕對(duì)過硬,可圈可點(diǎn)。我喜歡的是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原出產(chǎn)的“草原酒”。草原酒是真正的蒙古烈性酒。第一次喝草原酒,你很難咽下去。第一次服用,越喝越好喝。喝了會(huì)醉的。
中國有哪幾大白酒產(chǎn)區(qū)?
凡中華大地,雖地域不同都有釀酒的傳統(tǒng)。由于地理、文化、技術(shù)等因素,在中國白酒版圖中可以劃分出十大白酒產(chǎn)區(qū)。1、川酒產(chǎn)區(qū)巴蜀佳釀,歷史悠久,淵源流長(zhǎng)。古代巴蜀時(shí)期的酒文化已十分發(fā)達(dá),歷經(jīng)千載而不衰無論在國宴盛會(huì),或是燕居小飲,無不“啟封香溢驚四座”,“才飲一盞即醺人”。川酒產(chǎn)區(qū)是中國最大的原酒輸出區(qū)域,同時(shí)也是最大的品牌輸出區(qū)域,該產(chǎn)區(qū)歷史悠久、技術(shù)先進(jìn),知名品牌眾多。
代表品牌:五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、沱牌2、魯酒產(chǎn)區(qū)魯酒自古在中國的釀酒行業(yè)中舉足輕重,雄踞前列。因?yàn)樯綎|不僅是孔孟之鄉(xiāng),更是酒的故鄉(xiāng)。李白曾稱贊魯酒“玉碗盛來琥珀光”,武松景陽崗醉打猛虎的故事更是婦孺皆知。魯酒在那時(shí)已是天名。然而,如今在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景下,魯酒產(chǎn)區(qū)品牌發(fā)展相對(duì)緩慢。代表品牌:景芝、古貝春、扳倒井3、東北產(chǎn)區(qū)據(jù)考證,東北生產(chǎn)白酒最少也有2000多年的歷史。
特別值得一提的是,東北所產(chǎn)的酒只有燒酒一種。東北素有“糧倉”之稱,近年來東北地區(qū)成為整個(gè)酒行業(yè)的原糧基地。然而,就本區(qū)的白酒現(xiàn)狀來說:東北產(chǎn)好酒,但品牌不響。代表品牌:老村長(zhǎng)、龍江家園4、兩湖產(chǎn)區(qū)地處長(zhǎng)江中游,有優(yōu)質(zhì)的原料和水資源稟賦,是中國白酒產(chǎn)區(qū)中的重要一級(jí)。湖北、湖南處于從四川到安徽、江蘇的長(zhǎng)江流域的白酒濃香帶的中段,荊州、宜昌、常德又是我國兼香帶和濃香帶的交匯點(diǎn)。
代表品牌:白云邊、酒鬼、武陵酒業(yè)、黃鶴樓5、徽酒產(chǎn)區(qū)徽酒產(chǎn)區(qū)也是中國白酒重要產(chǎn)區(qū),白酒企業(yè)數(shù)量規(guī)模都較大,品牌眾多。在安徽逢可謂縣必有酒廠,尤以皖北地區(qū)更為突出,有的則是有數(shù)家酒廠。然而,所產(chǎn)白酒市場(chǎng)多集中于省內(nèi)。代表品牌:古井貢、金種子、口子酒、迎駕6、黔酒產(chǎn)區(qū)黔,即貴州。貴州是我國醬香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)。
說到黔酒,不得不說茅臺(tái)。茅臺(tái)由于其特殊的歷史地位和文化,一直是中國白酒的象征。它帶領(lǐng)當(dāng)?shù)匾恍┌拙破放频葮?gòu)筑成整個(gè)貴州酒軍團(tuán)。黔酒的突出特點(diǎn)是市場(chǎng)推廣充分借助茅臺(tái)光環(huán)。但是茅臺(tái)的這種依靠特殊的地理環(huán)境形成的特殊地位,既助茅臺(tái)成為了國酒龍首,但同時(shí)也限制了茅臺(tái)進(jìn)一步的發(fā)展。同時(shí)也使得黔酒嚴(yán)重地受到茅臺(tái)的干擾。
代表品牌:茅臺(tái)、習(xí)酒、金沙酒業(yè)7、豫酒產(chǎn)區(qū)“何以解憂唯有杜康”。杜康發(fā)明了酒,杜康這個(gè)地方在河南,杜康酒是河南酒的代表之一。豫酒產(chǎn)區(qū)也是白酒重要產(chǎn)區(qū),上個(gè)世紀(jì)90年代經(jīng)歷了輝煌,后逐步走下坡路,近幾年呈現(xiàn)較快復(fù)蘇步伐。代表品牌:杜康、宋河、仰韶、張弓、寶豐酒業(yè)8、蘇酒產(chǎn)區(qū)凡出名酒的地方,自然環(huán)境必定與眾不同。
比如,江蘇宿遷曾被清代乾隆皇帝盛贊為“第一江山春好處”,是我國歷史上最具釀酒天然環(huán)境的產(chǎn)區(qū)之一。蘇酒近年來崛起較快,主要原因在于學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)。在江蘇濃香型白酒只有不到50年歷史,過去以清香為主;在發(fā)展?jié)庀阈桶拙频倪^程中,蘇酒首先是學(xué)習(xí)四川,因地制宜做了一些改進(jìn),經(jīng)過幾十年摸索,最終成就了蘇酒“甜綿軟凈香”五味諧和、以味為主的綿柔淡雅濃香型酒的產(chǎn)區(qū)特征。
代表品牌:洋河、雙溝、今世緣9、冀酒產(chǎn)區(qū)得益于其優(yōu)越的地利位置、便利的交通條件、強(qiáng)輻射高容量的市場(chǎng)空間和自古以來形成的“豪飲傳統(tǒng)”,河北成為全國排名前三的白酒消費(fèi)大省。曾經(jīng),河北白酒的產(chǎn)銷量及利潤(rùn)在全國各省份排到過第七,但近些年,品牌多局限于本地市場(chǎng)。冀酒產(chǎn)區(qū)多種香型并存,低度化傾向明顯。代表品牌:衡水老白干、叢臺(tái)10、西北產(chǎn)區(qū)在中國的白酒版圖上,西北產(chǎn)區(qū)應(yīng)該算是相對(duì)較弱的一極,新疆、甘肅和陜西尚有部分年銷售10 億以上的規(guī)模白酒企業(yè),青海和寧夏則更為脆弱。
內(nèi)蒙古什么牌子的白酒好喝?
內(nèi)蒙古地域遼闊,風(fēng)景優(yōu)美,不僅有特色美食,而且還有非常醇香的烈酒。內(nèi)蒙古是一個(gè)酒文化的民族,吃肉必有酒,沒肉也的喝兩口。內(nèi)蒙古每個(gè)城市都有自己牌子的老酒,大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖“河套王”。河套酒有濃香型白酒,清香型白酒和保健酒。每款口感都不錯(cuò),深受大家喜歡。我自己喜歡的是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原生產(chǎn)的“草原白酒”,草原白酒是真正的烈性蒙古酒,第一次喝草原白你是難以下咽,但是第一口下肚,是越喝越順口,喝它是逢喝必醉。
草原白酒清香純正,綿甜醇和,余味爽凈,以傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合精心釀造而成。我是對(duì)它情有獨(dú)鐘,喝什么酒也沒有喝草原白過癮。最高是65度的,本地人基本上都喝這款,我也喜歡,喝在口中往下咽的時(shí)候,那是火辣辣的感覺,爽呀!每次有朋友去錫林郭勒,我都讓稍幾箱回來。這是我喜歡的內(nèi)蒙古兩款燒酒,歡迎大家到內(nèi)蒙古大草原做客!。
有哪款很好的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒?
有人說茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn),買時(shí)需謹(jǐn)慎。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒,太多太雜,看了這么多答案,有的在介紹茅臺(tái)的系列酒,有的在推薦習(xí)酒或者金沙的回沙酒或者珍酒等,都沒能說到重點(diǎn),還有的直接在推銷自家的產(chǎn)品。鎮(zhèn)酒我喝過不下上百款,可以給你一個(gè)總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),很多人追求的大曲坤沙工藝,其實(shí)茅臺(tái)有一部分酒廠一直在做大曲坤沙工藝的酒,這是事實(shí),但這并不代表能做的好。
喝了如此多的鎮(zhèn)酒,我發(fā)現(xiàn)這些酒或多或少都有雜味,無雜味的很少,但是價(jià)格都比較昂貴了。茅臺(tái)鎮(zhèn)酒并沒有一款代表性的作品,或者是一家很具有代表性的酒廠,并未出現(xiàn)一家獨(dú)大的現(xiàn)象,而且百花齊放百家爭(zhēng)鳴,林子大了什么鳥都有,茅臺(tái)鎮(zhèn)酒就水平參差不齊。如果非要從鎮(zhèn)酒里面選,每一家酒廠都有自己的好的產(chǎn)品,但記住了,規(guī)模越大的酒廠品控能保持的越好,后期能跟樣。
同是醬香酒,習(xí)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別?
好吧,最近茅臺(tái)很火。我雖然很少喝酒,但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點(diǎn)酒對(duì)身體確實(shí)有好處,尤其是黃酒。至于白酒嘛,除了有限的高端酒,多數(shù)都是食用酒精勾兌的,喝了容易頭疼。茅臺(tái)酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi),河水清澈透底,兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流,四分之三流域在大山中,是國內(nèi)唯一一條沒有被污染的長(zhǎng)江支流。赤水河幾十公里的距離,可以說是世界上最適合造酒的地方。
川黔一帶的濕潤(rùn),悶熱的氣候,形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖,其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理,使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜,協(xié)調(diào)。在中國的釀酒史上,真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒,就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司的全資子公司,習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口,距茅臺(tái)酒廠五十公里。
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲,是一家用了15年的時(shí)間把年?duì)I業(yè)額300萬左右的縣級(jí)企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級(jí)企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn),1997年由茅臺(tái)全資收購,后來習(xí)水酒廠被茅臺(tái)公司收購了,因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置,同屬一個(gè)集團(tuán),但是習(xí)酒和茅臺(tái)依然大有區(qū)別。
具體的區(qū)別如下:1、品牌知名度的區(qū)別。茅臺(tái)天下皆知,知名度高,兩者品牌價(jià)值差別極大。1915年至今,貴州茅臺(tái)酒共獲得15次國際金獎(jiǎng),連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號(hào)。2、口感差異,這一點(diǎn)常喝酒的人很容易分辨出來。普通人只要用心,學(xué)會(huì)“一看、二聞、三嘗、四品”幾招,一樣可以學(xué)會(huì)品酒???,就是觀酒色。 聞,就是聞香。
嘗,就是嘗酒。嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”:抿,就是將酒杯送到唇邊,輕巧地、緩緩地呷一小口,在嘴里細(xì)細(xì)抿嘗;咂,就是輕咂嘴巴,于慢慢品嘗中將酒咽下,自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲;呵,就是在“咂”的基礎(chǔ)上迅速哈氣,讓酒氣從鼻腔噴香而出。“三式”要絲絲入扣,靜心、凝神而又輕松愉快。品,一杯酒干過之后,攜口中余味,將酒杯移近鼻子,先凝神靜氣,輕吸慢嗅,然后深深吸氣,吸入肺腑。
3、造酒工藝不同。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八、九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全體生產(chǎn)進(jìn)程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制成高溫大曲,采用傳統(tǒng)醬香型工藝,經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料,露地糖化,石窖發(fā)酵,清蒸回?zé)?,七次取酒,八次發(fā)酵,九次蒸煮,按質(zhì)裝壇,陳貯最少三年,精心勾兌等工序釀成。
無色透明,清澈晶亮;醬香突出,幽雅細(xì)膩,協(xié)調(diào)豐滿,回味悠長(zhǎng),空杯留香不息。酒度53度,屬醬香型大曲酒。4、價(jià)格不同。這一點(diǎn)由品牌、知名度、市場(chǎng)需求決定。歷史已經(jīng)遠(yuǎn)去,我不知道當(dāng)年習(xí)酒為何破產(chǎn),原廠長(zhǎng)英年早逝,否則中國有可能會(huì)出現(xiàn)兩個(gè)茅臺(tái)級(jí)別醬香白酒。財(cái)智成功:加百利網(wǎng)創(chuàng)立者,20年農(nóng)村生活,北漂十年,跨IT、企業(yè)培訓(xùn)、媒體職業(yè)經(jīng)驗(yàn),長(zhǎng)期每天閱讀30萬字 ,民間經(jīng)濟(jì)思考者,公眾號(hào)(加百利點(diǎn)靠木)。
1000-1500一瓶的白酒,什么牌子比較好?
1000元到1500元一瓶的白酒,在國內(nèi)的定位是高端產(chǎn)品,每個(gè)廠家敢把自己的白酒定價(jià)在千元一瓶以上,說明酒的質(zhì)量絕對(duì)是上乘的、可圈可點(diǎn)的。隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)白酒的品質(zhì)追求也在不斷提高,造成了全國各大知名酒企紛紛發(fā)展高端產(chǎn)品,白酒的利潤(rùn)本身就高的驚人。茅臺(tái)股份年報(bào)顯示,茅臺(tái)酒的毛利率高達(dá)百分之八九十以上,越是高端產(chǎn)品利潤(rùn)越大。
像全國很多產(chǎn)能比較低的白酒企業(yè),五百元以下的白酒都很少有。像茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒企業(yè)釣魚臺(tái)酒和國臺(tái)酒,每年最大產(chǎn)能幾千噸,很少有低于500元錢一瓶的醬香酒。據(jù)相關(guān)報(bào)道,2021年茅臺(tái)酒股份有限公司準(zhǔn)備把迎賓酒和普通王子酒的產(chǎn)量降低百分之八十以上,擠出的產(chǎn)能用來生產(chǎn)金王子以上的醬香酒。未來全國知名品牌的酒企發(fā)展思路就是砍掉低端酒,重點(diǎn)發(fā)展中高端白酒。
目前各大酒企都紛紛推出千元以上的年份酒,其實(shí)有的年份酒就是一個(gè)概念,像茅臺(tái)酒推出年份酒80年,一瓶幾十萬元,令人嘆為觀止。茅臺(tái)酒廠1950年成立,到現(xiàn)在還不到80年,哪來的八十年的酒,有時(shí)候真是讓人云里霧里搞不懂。茅臺(tái)酒年份80年一瓶1000-1500元的白酒最出名的當(dāng)數(shù)飛天茅臺(tái)酒和五星茅臺(tái)酒,一直在白酒市場(chǎng)上神一般的存在,茅臺(tái)酒股份有限公司官方市場(chǎng)指導(dǎo)價(jià)1499元,市場(chǎng)卻給予2000多元的價(jià)格,溢價(jià)效果嚴(yán)重,想1499元買基本靠搶購。
除了茅臺(tái)酒,還有哪家酒企的白酒主打產(chǎn)品在千元以上酒質(zhì)比較好品種?根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn),我推薦如下白酒,一家酒企只選一家:1、五糧液普五八代(濃香型)2、瀘州老窖1573(濃香型)3、古井年份原漿年三十(古香型)4、習(xí)酒窖藏15(醬香型)5、郎酒青花郎(醬香型)6、董酒百草香(董香型)7、金沙摘要(醬香型)8、汾酒青花30(清香型)9、酒鬼酒內(nèi)參酒(馥郁香)10、李渡酒1955(兼香型)以上十款白酒可以說是近幾年在全國比較暢銷比較火爆的單品,都出自國內(nèi)知名品牌的白酒企業(yè),每款酒都有自己獨(dú)特的風(fēng)格,都擁有大量的喜愛者。
漢醬、習(xí)酒、珍酒、貴酒和金沙酒,哪個(gè)牌子的醬香酒好喝?
漢醬酒最早是習(xí)酒的品牌,2005年6月1日,習(xí)酒公司推出了漢醬酒,此酒酒質(zhì)很好,價(jià)格合理,很快在一些市場(chǎng)得到大賣,然而沒過兩年,此酒突然停產(chǎn)。至2011年5月,茅臺(tái)自己推出了漢醬酒,同為醬香型白酒,酒精度為51°習(xí)酒產(chǎn)于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn),建于1952年,在1998年并入茅臺(tái)集團(tuán),屬于茅臺(tái)旗下的全資子公司,習(xí)酒窖藏1988是熱銷,有不少酒友評(píng)價(jià)這是性價(jià)比最高的一款醬酒之一珍酒產(chǎn)于遵義市北郊十字鋪,是當(dāng)年易地茅臺(tái)實(shí)驗(yàn)的產(chǎn)品,它的拳頭產(chǎn)品是珍酒珍十五,同系列對(duì)的還有珍十、珍三十,適合做口糧在百元價(jià)位的還有珍五、珍酒1975。
貴酒1980年成功研制麩曲醬香的黔春酒,其工藝在貴州獨(dú)樹一幟,生產(chǎn)醬香型和濃香型兩種不同風(fēng)格的系列產(chǎn)品,主要產(chǎn)品“貴陽大曲酒”、“黔春酒”、“貴酒”。金沙酒旗下共有兩大品牌,一是金沙摘要系列,二是金沙回沙系列,除此之外還有金醬系列、窖藏系列以及原漿系列,聽過但沒喝過的酒友,可以試下金沙回沙系列的醬香酒。
求推薦醬香型的白酒,不一定是大品牌,但是期待好口感,有什么?
我分享幾款,1,習(xí)酒1988的七兩款,是贈(zèng)品,但能買到,比1988便宜。2,國臺(tái)好禮200元,國臺(tái)國標(biāo)300左右。3,小糊涂仙新出了醬香品牌“心悠然",分天,地,人三品,人品的最低約200多。4,漢醬你值得擁有。5,茅仙有渠道300左右能搞。6,800上的釣魚臺(tái)偶而過過年。7,珍15移民經(jīng)典。8,云門陳釀北派大醬。
9,抽象好吃又貴,我沒找到渠道。10.山東有個(gè)金桂醬香酒,毛香型,模仿到位,但是找不到便宜的渠道。1.要學(xué)會(huì)見底。你不能再妥協(xié)了。茅臺(tái)拿個(gè)鎮(zhèn),買的時(shí)候小心;瀘州沒有老窖,馬上掉頭;汾酒加團(tuán)基本上完了;鳳姐不帶酒,必須躲起來。五醇液,其余皆邪;洋河海天夢(mèng),別碰別的;古井不帶貢,飲酒傷身;劍南無春,莫問真假;一個(gè)酒鬼變成香泉,絕對(duì)不值錢;學(xué)會(huì)寫簡(jiǎn)化酒,直接看不起;長(zhǎng)毛非老酒,瓶裝醬油;買大廠的時(shí)候要牢記公式。