17款名酒是中國(guó)白酒國(guó)際名酒評(píng)選第五屆評(píng)選結(jié)果。從四大名酒到十七大名酒，每一屆的點(diǎn)評(píng)都比上一屆多。后來(lái)沒(méi)有再進(jìn)行這樣的評(píng)選，現(xiàn)在常被稱(chēng)為三八名酒。第五屆，1989年合肥，評(píng)為第十七屆名酒。從品牌上看，這些酒確實(shí)是目前國(guó)內(nèi)最有名的。
三十年前的十七大名酒是如何選出的？
中國(guó)白酒歷史上經(jīng)歷過(guò)五次名酒評(píng)選會(huì)，最后一次評(píng)選會(huì)中國(guó)名酒第五屆評(píng)選會(huì)于1989年在合肥舉行，共決出金質(zhì)獎(jiǎng)17枚，銀質(zhì)獎(jiǎng)53枚，即出現(xiàn)了我們所說(shuō)的中國(guó)十七大名酒。參與此次評(píng)選會(huì)的包括沈怡方高月明曾祖訓(xùn)李克明范國(guó)瓊等共計(jì)60名專(zhuān)家及評(píng)委。第五屆評(píng)酒會(huì)之前，輕工部組織商業(yè)部國(guó)家技術(shù)監(jiān)督中國(guó)食協(xié)等單位，召開(kāi)了酒類(lèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審定會(huì)，通過(guò)了濃香型白酒等六個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
第五屆評(píng)酒會(huì)則按照這些標(biāo)準(zhǔn)評(píng)選。十七大名酒按照現(xiàn)在的香型分類(lèi)濃香瀘州老窖特曲五糧液古井貢酒全興大曲劍南春洋河大曲雙溝大曲特制黃鶴樓酒宋河糧液沱牌曲酒 醬香茅臺(tái)酒郎酒武陵酒 清香汾酒寶豐酒 鳳香西鳳酒 藥香董酒其實(shí)在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)時(shí)就確定了濃醬清米四大香型的風(fēng)格特點(diǎn)，專(zhuān)家開(kāi)始對(duì)不同香型的白酒按照不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行打分。
醬香型酒醬香突出幽雅細(xì)膩酒體醇厚回味悠長(zhǎng)。濃香型酒窖香濃郁綿甜甘冽香味協(xié)調(diào)尾凈香長(zhǎng)。清香型酒清香純正諸味協(xié)調(diào)醇甜柔口余味爽凈。米香型酒蜜香清雅入口綿柔落口爽凈回味怡暢。第三屆評(píng)酒會(huì)采用的白酒評(píng)規(guī)則，在中國(guó)白酒歷史的作用是重大的，因?yàn)樗y(tǒng)一了各種主流香型的風(fēng)格描述，這種對(duì)于香型的認(rèn)可一直延續(xù)至今，成為消費(fèi)者選購(gòu)產(chǎn)品的一大標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)17大名酒是怎么來(lái)的？
十七大名酒是中國(guó)白酒國(guó)際名酒評(píng)選第五屆評(píng)選的結(jié)果，從四大名酒到十七大名酒，一屆比一屆評(píng)的多，后來(lái)再也沒(méi)開(kāi)展過(guò)此類(lèi)評(píng)選，現(xiàn)在常說(shuō)是第三屆八大名酒。歷屆評(píng)選結(jié)果是第一屆，1952年北京，評(píng)出四大名酒茅臺(tái)酒，汾酒，瀘州大曲，西鳳酒。第二屆，1963年北京，評(píng)出八大名酒茅臺(tái)酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，全興大曲，董酒。
第三屆，1979年大連，評(píng)出八大名酒茅臺(tái)酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，劍南春，董酒。第四屆，1984年太原，評(píng)出十三大名酒茅臺(tái)酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，劍南春，董酒，洋河大曲，全興大曲，雙溝大曲，黃鶴樓酒，郎酒。第五屆，1989年合肥，評(píng)出十七大名酒茅臺(tái)酒，汾酒，瀘州老窖，西鳳酒，古井貢酒，五糧液，劍南春，董酒，洋河大曲，全興大曲，雙溝大曲，黃鶴樓酒，郎酒，武陵酒，寶豐酒，宋河酒，沱牌酒。
請(qǐng)問(wèn)廣大條友，我們國(guó)家哪個(gè)省的白酒最有名？
從目前來(lái)看，中國(guó)白酒最有名的當(dāng)屬貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的貴州茅臺(tái)酒了。而名酒最多的當(dāng)屬素有六朵金花之稱(chēng)的四川省，這六朵金花分別是五糧液瀘州老窖劍南春沱牌曲酒全興大曲郎酒，五濃一醬。當(dāng)然還有江蘇的洋河，安徽的古井貢酒等等。其實(shí)，從品牌的角度來(lái)說(shuō)，以上的這些酒確實(shí)是中國(guó)當(dāng)下最為有名氣的。但中國(guó)的名酒不僅僅局限于此，因?yàn)槊總€(gè)省或地區(qū)都有自己引以為傲的好酒，其在當(dāng)?shù)厝诵闹械拿麣夂偷匚徊粊営谏鲜雒啤?/p>
俗話說(shuō)，一方留一方。中國(guó)幅員遼闊，每一片故土都孕育著獨(dú)特的風(fēng)俗和飲食習(xí)慣。不同的環(huán)境，不同的氣候，不同的釀造工藝，不同的原料香精，自然孕育出不同風(fēng)格的美酒。每一個(gè)愛(ài)酒的人，無(wú)論是遠(yuǎn)在天邊，還是在水邊，都忍不住去享受沒(méi)有童年偷來(lái)的酒的家鄉(xiāng)味道。每一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者，每到一個(gè)地方，不品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿谰坪透事?，不僅降低了自己的樂(lè)趣和享受，也難免產(chǎn)生從未到過(guò)這里的遺憾。