去過(guò)永州，和永州交過(guò)朋友的人，到永州旅游，都知道它的酒文化相當(dāng)濃厚。永州人好客，能喝酒，宴席上講究酒文化。走進(jìn)永州，你會(huì)飄飄欲仙。永州以喝自釀葡萄酒為主，主要包括。永州酒客都很善良，每一餐酒都要喝完才好喝。這是永州人，而且很好。
你知道永州有什么特產(chǎn)嗎？
講到永州的特產(chǎn)據(jù)我所知，還是非常多的，非常出名的是。1江永的香柚，柚子也比較好看。之后味道非常的好吃。2江詠香姜，香姜不大，大概有巴掌這么大。在很早以前就開(kāi)始做這個(gè)特色，可以說(shuō)稱(chēng)得上歷史悠久工藝精益。到了你用足的話，大家都可以嘗試一下。3寧遠(yuǎn)山蒼子油，山蒼子油有主要產(chǎn)于江華和寧遠(yuǎn)兩個(gè)縣。 一種珍貴的香芳香油，有檸檬香氣，可以除膻祛腥，還可以增加鮮味的好處。
在永州做客喝酒有哪些規(guī)矩？
凡來(lái)過(guò)永州和結(jié)識(shí)永州的朋友都知道，在永州做客其酒文化是相當(dāng)?shù)臐夂?，永州人好客，能喝酒，酒席上講究酒文化，走進(jìn)永州你將飄飄欲仙?！ ∪绻闶堑谝淮蝸?lái)永州，你會(huì)體會(huì)到永州人的熱情與豪爽，讓你第一印像就是在飯桌上的酒文化，讓你招架不住，讓你印像深刻。與朋友團(tuán)聚，永州人陪你喝酒最少在12杯以上，喝一杯表示是一心一意喝二杯表示是有來(lái)有往喝三杯表示是桃園結(jié)義喝四杯表示是四季發(fā)財(cái)喝五杯表示是五福臨門(mén)喝六杯表示是六六大順喝七杯表示是七星高照喝八杯表示是八馬進(jìn)莊喝九杯表示是九九長(zhǎng)發(fā)喝十杯表示是十全十美喝十一杯表示是雙腳開(kāi)大道喝十二杯表示是月月紅！這些勸酒詞說(shuō)完后，你如果接受喝了，還有下個(gè)節(jié)目，如果你不接受，永州人會(huì)說(shuō)出勸酒的經(jīng)典語(yǔ)言來(lái)勸你感情深一口悶，感情淺舔一點(diǎn)，你不喝了這杯就看不起我，喝酒不吃菜，醉了你莫怪!。
在永州喝酒，還有許多的規(guī)矩，與人喝酒時(shí)要坐著喝，否則要罰你屁股一臺(tái)，喝酒從來(lái)，站起喝酒不算數(shù)。敬酒先敬老人或領(lǐng)導(dǎo)，敬酒人要喝干，被敬人表示一下陪酒先陪客人和朋友，雙方要干杯。請(qǐng)客吃飯要準(zhǔn)時(shí)，不能遲到，不然要罰酒。后到罰三杯！ 永州共有11個(gè)縣區(qū)零陵冷水灘祁陽(yáng)東安雙牌縣俗稱(chēng)北五縣寧遠(yuǎn)藍(lán)山新田道縣江華江永縣俗稱(chēng)南六縣。
永州喝酒的品種以自釀家酒為主，主要有水酒，俗稱(chēng)水古沖黑糊酒，俗稱(chēng)牛屎酒米酒紅薯酒，俗稱(chēng)土茅臺(tái)等等這種酒的酒精度一般在２０度左右，這些酒,家家都有都會(huì)釀?！ ∧狭h北五縣喝酒的風(fēng)格習(xí)慣和酒的品質(zhì)都不一樣?！ ∧狭h的人喝酒干脆直爽不取巧，大多數(shù)人平常喜愛(ài)喝自家釀的紅薯酒，北五縣的人喝酒隨意好興不盡興，大多數(shù)人平常喜愛(ài)喝自家釀的米酒 南六縣的猜拳不要五，原因是五與武同音，意思是喝酒講感情不能動(dòng)武北五縣猜拳不戒五，五與舞同音，意思是喝酒是娛樂(lè)活動(dòng)，有座五不輸之說(shuō)。
永州人喝酒愛(ài)陪酒，喜歡陪酒打通光，即陪酒人對(duì)每位在桌上喝酒的人喝二杯酒，無(wú)論人多少都要陪一圈。如果酒興很高，還喜歡喝酒殺半邊，即在同桌喝酒的人當(dāng)中，找人組合一起人數(shù)一樣多，分為兩邊相互陪喝拼酒量，這種方式喝酒很容易進(jìn)入高潮，也最容易醉人。在酒席上絕不允許和接受一個(gè)人陪全桌的人一起喝酒。
永州人有喝早酒的習(xí)慣，來(lái)了人客找一個(gè)早餐店，炒上幾個(gè)菜就要喝早酒，南六縣比北五縣的普遍，主要是寧遠(yuǎn)，藍(lán)山道縣的勸喝的多，美其名曰早酒一盅，一天威風(fēng)?！ ∮乐萑撕染圃谑?nèi)是出了名的，無(wú)論是來(lái)旅游觀光商務(wù)考察還是走親訪友，吃飯時(shí)都離不開(kāi)酒，為了讓你多喝酒主人們會(huì)盡心盡力地按酒文化來(lái)勸你，如果你一上飯桌就端了酒杯，那么你就準(zhǔn)備12杯的酒量應(yīng)酬吧。
在永州喝酒還有一點(diǎn)要注意，就是千萬(wàn)不要和女同胞打架。永州酒客都很善良，每一餐酒都要喝完才好喝。這是永州人吧？很糟糕嗎？夠朋友？對(duì)了，我還準(zhǔn)備了一些好菜做酒。永州飲料羅玲玲?？趯庍h(yuǎn)血鴨寧遠(yuǎn)釀豆腐祁陽(yáng)曲米魚(yú)東安道濟(jì)臘肉江華豆腐。吃這些菜是不會(huì)醉的。