1，牛欄山二鍋頭好還是紅星二鍋頭好
北京的二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。
除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。
不過，北京人認(rèn)的最多的，也就是兩個(gè)品牌：“紅星”和“牛欄山”
除了二鍋頭，北京特有的酒中比較著名的還有：
1、“夜光杯”牌中國紅葡萄酒；
2、“龍徽”牌各種干葡萄酒；
3、桂花陳（一種加香葡萄酒）；
4、菊花白酒（以北京仁和酒廠出品的為佳）；
5、北京宴酒；
6、三將宴酒；
7、歸家酒；
8、京酒（北京的品牌，由五糧液代工）
……
上述中，建議樓主購買“菊花白”酒；要是帶給平時(shí)不喝酒的人，建議選購“桂花陳”酒。這兩種就很有特點(diǎn)。
2，紅星二鍋頭和牛欄山二鍋頭有什么區(qū)別
牛欄山是正宗二鍋頭的發(fā)祥地。牛欄山的口味純正。
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兩個(gè)牌子的二鍋頭，你喝出分別來沒，哈哈
北京的二鍋頭，不僅僅是“紅星”，凡是二鍋頭，就是北京的。 除了“紅星”之外，還有牛欄山二鍋頭、御格二鍋頭、鑫帝二鍋頭、京都二鍋頭、紫禁城二鍋頭、中德二鍋頭、盧溝橋二鍋頭、京忠二鍋頭、京良二鍋頭、京好爽二鍋頭、北京二鍋頭，等等。 不過，北京人認(rèn)的最多的，也就是兩個(gè)品牌：“紅星”和“牛欄山” 除了二鍋頭，北京特有的酒中比較著名的還有： 1、“夜光杯”牌中國紅葡萄酒； 2、“龍徽”牌各種干葡萄酒； 3、桂花陳（一種加香葡萄酒）； 4、菊花白酒（以北京仁和酒廠出品的為佳）； 5、北京宴酒； 6、三將宴酒； 7、歸家酒； 8、京酒（北京的品牌，由五糧液代工） …… 上述中，建議樓主購買“菊花白”酒；要是帶給平時(shí)不喝酒的人，建議選購“桂花陳”酒。這兩種就很有特點(diǎn)。
3，酒是怎么命名的
是杜康起名的?。?！
酒類品種繁多，命名方法各異。就我國而言，歸納起來大致有以下十種方法。
（1）以原料命名：
如五糧液、薯干酒、高粱酒、青梅酒、桔子酒、紅果酒、蘋果酒、梨酒、葡萄酒等。
（2）以產(chǎn)地命名：
如茅臺(tái)酒、董酒、汾酒、紹興酒、即墨酒、洋河大曲、雙溝大曲、西陵特曲、襄樊特曲、北京大曲、玉祁雙套等。
（3）以用曲命名：
如大曲酒、小曲酒、陳曲酒、六曲香酒等。
（4）以特殊工藝命名：
如老窖酒、加飯酒、沉缸酒、封缸酒等。
（5）以顏色命名：
如紅葡萄酒、白葡萄酒、珍珠紅酒、元紅酒、茉莉青、竹葉青、黃啤酒、黑啤酒、黑酒等。
（6）以復(fù)合名稱命名：
如瀘洲老窖特曲、桂林三花、通州老窖、常德大曲、丹陽封缸酒、上海啤酒、中國紅葡萄酒等。
（7）以加入藥料、香料命名：
如丁香葡萄酒、桂花陳酒、人參葡萄酒、五加皮酒、五味子酒、廣州三蛇酒、鹿茸酒、三鞭酒等。
（8）以名勝古跡命名：
如三游春、黃鶴樓大曲、白沙液、龍?zhí)洞笄?、八達(dá)嶺大曲、盧溝橋大曲、二泉酒、烏江酒、九龍液、臥虎泉酒、善卷啤酒等。
（9）以古代名人命名：
如太白酒、杜康酒、文君酒、劉伶醉酒、呂仙醉酒、貴妃醉酒、昭君酒等。（10）以歷史上酒名命名：
如劍南春、古井貢酒、桑落酒等。
酒類品種繁多，命名方法各異。就我國而言，歸納起來大致有以下十種方法。
（1）以原料命名：
如五糧液、薯干酒、高粱酒、青梅酒、桔子酒、紅果酒、蘋果酒、梨酒、葡萄酒等。
（2）以產(chǎn)地命名：
如茅臺(tái)酒、董酒、汾酒、紹興酒、即墨酒、洋河大曲、雙溝大曲、西陵特曲、襄樊特曲、北京大曲、玉祁雙套等。
（3）以用曲命名：
如大曲酒、小曲酒、陳曲酒、六曲香酒等。
（4）以特殊工藝命名：
如老窖酒、加飯酒、沉缸酒、封缸酒等。
（5）以顏色命名：
如紅葡萄酒、白葡萄酒、珍珠紅酒、元紅酒、茉莉青、竹葉青、黃啤酒、黑啤酒、黑酒等。
（6）以復(fù)合名稱命名：
如瀘洲老窖特曲、桂林三花、通州老窖、常德大曲、丹陽封缸酒、上海啤酒、中國紅葡萄酒等。
（7）以加入藥料、香料命名：
如丁香葡萄酒、桂花陳酒、人參葡萄酒、五加皮酒、五味子酒、廣州三蛇酒、鹿茸酒、三鞭酒等。
（8）以名勝古跡命名：
如三游春、黃鶴樓大曲、白沙液、龍?zhí)洞笄?、八達(dá)嶺大曲、盧溝橋大曲、二泉酒、烏江酒、九龍液、臥虎泉酒、善卷啤酒等。
（9）以古代名人命名：
如太白酒、杜康酒、文君酒、劉伶醉酒、呂仙醉酒、貴妃醉酒、昭君酒等。（10）以歷史上酒名命名：
如劍南春、古井貢酒、桑落酒等。
