精釀啤酒精釀生啤酒我的很多朋友都傻到分不清他們之間是什么關(guān)系。精釀生啤酒應該屬于精釀啤酒，精釀啤酒的定義是產(chǎn)量小，原料考究，無人工添加劑的啤酒。精釀啤酒的酒精含量在11度左右，有些強化精釀啤酒可以達到20度。精釀啤酒不便宜，但是貴的啤酒不一定是精釀啤酒。
什么是精釀啤酒？
哈嘍你好！我是@成都的玲姐 這幾年，精釀啤酒在國內(nèi)很火熱。在餐廳酒吧，我們會遇到一些精釀啤酒。這些啤酒跟常見的啤酒不太一樣，比如雪花啤酒，青島啤酒，百威啤酒這些所謂的工業(yè)啤酒。精釀啤酒給我的印象是特別另類我也可以很負責任的告訴你，到目前為止，國內(nèi)國外對精釀啤酒都沒有一個特定的定義。精釀啤酒，英文是Craft Beer，這個還被翻譯為，手工啤酒。
論起它的歷史，遠遠早于工業(yè)啤酒，古時候的歐洲人就喜歡在家自釀啤酒，精釀啤酒才是啤酒的前身。在成都的酒吧，你可以看到包裝各異，名字古怪的各種精釀啤酒，每瓶看上去都非常有個性。記得有一次去酒吧，我們買了一打啤酒，12瓶，12個樣。就是為了嘗一下，哪種好喝一點。再換句話來說，尋找適合自己口味的啤酒?？傊?，精釀啤酒給我的感覺就是泡沫豐富，香味濃郁，度數(shù)要比一般的工業(yè)啤酒高一些，價格貴一些，其他的我還真說不出什么來了。
精釀啤酒哪個品牌好喝？
1.牛啤堂，創(chuàng)立于2013 年的北京，是中國最早的一批國人自創(chuàng)的精釀啤酒品牌之一，成立幾年來，一直是中國精釀的領(lǐng)軍品牌之一，走在推廣中國精釀文化的第一線，得到眾多中國啤酒愛好者的喜愛。2.Bravo 保霖精釀，精釀啤酒是需要大量玩家不計成本的投入和打拼，才能撼動大市場環(huán)境的。廣州雖然算不上精釀的發(fā)達城市，但這里卻不乏情懷和毅力的玩家， Bravo 保霖精釀 ，可能是你聽的最多的一個。
3.高大師，前身創(chuàng)始于2008年，擁有精釀啤酒品牌高大師Master Gao，是中國一家精釀啤酒釀造企業(yè)也是中國精釀啤酒運動的主力倡導者實踐者和推動者。4.拾捌精釀，2013年10月，武漢本土第一間精釀酒吧—18號酒館開業(yè)，同年，18號酒館創(chuàng)始人王帆和來自武漢本土的釀酒師姜麒一同創(chuàng)立了精釀啤酒廠牌拾捌精釀，從此正式加入了中國精釀啤酒的浪潮之中，也是中國較早的精釀啤酒先驅(qū)品牌之一。
中國精釀啤酒里最好喝的是什么？
中國精釀啤酒里最好喝的絕對是或不凡系列，開創(chuàng)了國內(nèi)渾濁型IPA的先例。精釀顧名思義使用了精致的原料和優(yōu)良的釀酒工藝。所以精釀啤酒一定不便宜，但貴的啤酒不一定是精釀?；虿环渤闪⒂?017年，出于對酒花的狂熱喜愛，將樹屋延齡草作為自己的榜樣，從釀造一款美式IPA開始，走上了精釀啤酒的創(chuàng)業(yè)之路。短短幾年時間，或不凡釀造出上十種不同風格的啤酒，其中渾濁型IPA成為了兩點。
精釀啤酒和精釀鮮啤酒，有什么區(qū)別？哪個更好喝呢？
精釀啤酒精釀鮮啤酒好多朋友傻傻的分不清二者到底有什么關(guān)系。哈哈，分不清就對了，其實我也分不清二者的區(qū)別。今天在此就字面意思與大家一起分享一下吧！精釀鮮啤酒應該隸屬于精釀啤酒，精釀啤酒的定義是產(chǎn)量較小，原料使用考究，未添加任何人工添加劑的啤酒。而精釀鮮啤酒也同樣是如此定義的。我的理解精釀鮮啤酒就是現(xiàn)釀啤酒，它的特點是體現(xiàn)在現(xiàn)與鮮字上。
也就是現(xiàn)在滿大街的自釀啤酒屋釀的啤酒。精釀啤酒以瓶裝或罐裝為主，有國外的，也有國內(nèi)的品牌，比如羅斯福牧師粉像拳貓嬰兒肥等。無論是瓶裝還是罐裝的精釀啤酒，都會經(jīng)歷這樣一個過程，就是高溫殺菌或者巴氏殺菌。目的是延長精釀啤酒的保質(zhì)期。只要不打開包裝，就可以保存很久。精釀生啤酒，因為經(jīng)過發(fā)酵，沒有經(jīng)過任何殺菌措施，需要在酒打出來后及時飲用。儲存時一定要密封保存在冰箱里，隨著時間的延長味道會變淡，時間不要超過一天。所以，就表現(xiàn)出了“鮮”字。
