茅臺王子酒是茅臺系列酒中價格便宜的低端產(chǎn)品,而天妃茅臺茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是同一集團(tuán)針對不同客戶群體的產(chǎn)品。我們可以用高、中、低三個等級來區(qū)分。茅臺王子酒是茅臺集團(tuán)更親民、更受歡迎的產(chǎn)品系列,產(chǎn)品品種越來越多,價格從一百兩百到四五百不等,主打中端市場,讓大家有機(jī)會了解茅臺的企業(yè)文化,體驗茅臺的味道。
茅臺天朝上品酒與茅臺普王哪個比較好?
天朝上品雖然和茅臺王子都是掛茅臺的標(biāo),但是兩者有本質(zhì)區(qū)別,王子是親兒子,天朝上品屬于拿錢認(rèn)的干爹,品質(zhì)上差別也很大。王子應(yīng)該是碎沙,所謂碎沙是指高粱打碎發(fā)酵釀造,也是糧食酒,酒質(zhì)不如坤沙,長期儲藏酒質(zhì)變化不大。天朝上品是什么酒體,懂得人自然明白,不多說,只說說天朝上品火的原因。天朝上品能火起來,究其原因一是廣告投入大,同時掛著茅臺的標(biāo)。
二是零售價和批發(fā)價中間有較大的利潤空間,經(jīng)銷商也好,微商也好有很大的操作空間,賣你一瓶再送你兩瓶打個五折還有很不錯的利潤。三是大部分的人其實不懂酒,不懂醬香酒,看廣告看包裝不看酒質(zhì)因為不懂。喝白酒的人多,喝醬香酒的人也不少,但其中喝酒能品出好壞,說出個一二三的人真的不算多。兩種酒沒有什么可比性,就好比問武磊和梅西都在西甲,誰更厲害一樣的問題,完全沒有意義。
茅臺王子酒能存放嗎?最佳存放時間是多少年?
不建議存放。樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝,可以存放很久,越長時間越好。酒越長時間越好是個謠言,任何酒都有一個存放周期。以最能放的醬香酒中的茅臺為例,最佳的存放時間是15年,過了這個年限就不適合飲用,只能用來調(diào)酒。我們平常說的什么茅臺15年,30年這些年份酒指的都是口感,而不是真實年份。
前段時間鬧得沸沸揚揚的茅臺年份酒時間就是個例子而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準(zhǔn)。畢竟飛天,五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝,而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒,不可能和飛天是一個水平的工藝。所以,王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個噱頭,營銷手段而已。如果想要存放一些酒,還是選擇一些高端的酒吧。
茅臺金王子是坤沙工藝嗎?
茅臺王子酒在茅臺系列酒中屬于便宜中低端產(chǎn)品,飛天茅臺酒茅臺王子酒和茅臺迎賓酒是出自同一集團(tuán)面向不同客戶群體的產(chǎn)品,我們可以用高中低三檔來將它們加以區(qū)分。三種酒屬于同種香型擁有相同的度數(shù)。但是品質(zhì)口感差異很大,以至于很多人都會產(chǎn)生一個疑問,它到底是什么工藝釀造的?是坤沙碎沙還是采用了其他釀造方式制作的?目前說法各不相同,每方都各抒己見。
有的認(rèn)為王子酒與茅臺酒工藝一樣,區(qū)別只是種酒的窖藏時間 ,還有認(rèn)為王子酒是更為工業(yè)化和量產(chǎn)化的碎沙工藝制造,更有甚者則說王子酒是早已經(jīng)摒棄了茅臺系列的精髓而采用更為低成本的翻沙技術(shù)制造而成。飛天茅臺是正宗坤沙工藝,也就是我們常說的12987工藝,王子酒則是碎沙工藝,迎賓酒則是翻沙工藝。茅臺王子酒本是是茅臺集團(tuán)更為親民和大眾化的產(chǎn)品系列,產(chǎn)品種類也越來越豐富,價格從一二百到四五百,主攻中端市場,讓大家都機(jī)會了解茅臺的企業(yè)文化和體驗茅臺酒的味道。
茅臺官方稱茅臺酒和茅臺王子酒采用的相同的原料,來自茅臺集團(tuán)原料生產(chǎn)基地出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯高梁和小麥,并且完全按照茅臺酒的釀造工藝,以老酒勾老酒的傳統(tǒng)方式進(jìn)行生產(chǎn),但是筆者和廣大醬香酒愛好者都認(rèn)為兩種酒的無論從酒體顏色口味和回甘上都有明顯的區(qū)別,不長喝酒的人體會不到。以酒體的精髓基酒角度來說,飛天茅臺酒基酒的年份是5年,茅臺王子酒的是3年而低端的茅臺迎賓酒只有2年。
在制作茅臺王子酒的過程中,只需要兩三次就能出酒,更適合砂碎工藝?;蛟S在制作過程中,為了追求口味上或多或少的相似,加入了一些坤沙的手法。為了追求價格優(yōu)勢,控制成本,低端迎賓酒是用茅臺的酒糟經(jīng)過七次收酒和新糧釀造而成。說到這,你可能會很困惑。如果你還不明白,我簡單給你看一下原材料。天妃是一種優(yōu)質(zhì)的糯米高粱,王子也是一種優(yōu)質(zhì)的糯米高粱。但為了提高制作速度,先把高粱打碎,充分發(fā)酵,酒喝得快。迎賓用的是茅臺的二手原料,成本更低。