赤霞珠是一種用于釀造的葡萄酒，也是一種不可食用的新鮮葡萄。赤霞珠釀造的葡萄酒顏色深，酒體飽滿，單寧堅(jiān)實(shí)細(xì)膩，酸度高，成熟度好。赤霞珠釀造的葡萄酒會(huì)有濃郁的黑櫻桃、黑醋栗、黑莓和藍(lán)莓等黑色水果的香氣和風(fēng)味。當(dāng)然，赤霞珠釀造的葡萄酒并不都是頂級(jí)高端的，也有簡(jiǎn)單好喝的低端葡萄酒。
赤霞珠葡萄有什么特點(diǎn)？
我不知道你問(wèn)的是品種特點(diǎn)還是風(fēng)味特點(diǎn)。從品種上說(shuō)，赤霞珠抗病性很強(qiáng)，果肉很硬，種植技術(shù)很為簡(jiǎn)單，顏色很黑，所以栽培面積很大，算不上高檔的釀酒葡萄。風(fēng)味特點(diǎn)就是鮮果吃起來(lái)有一股怪味，類似于草腥味，又有點(diǎn)松油味，酸度和甜度都一般，但果粉特別厚實(shí)，很容易釀酒，釀酒的風(fēng)味獨(dú)特，好于白唇，但比不上蛇龍珠，葡萄酒特有的果香比較濃，。
前年自己釀酒的時(shí)候，心血來(lái)潮加了點(diǎn)二茬的玫瑰香，釀好后想拿給朋友們顯擺一下，結(jié)果酒被一搶而空，100斤葡萄釀的酒我只喝了兩杯，現(xiàn)在都回味無(wú)窮。秘方透露一下，大家可以試試，100斤赤霞珠，10斤玫瑰香，5斤糖(有用紅糖的，也有用冰糖的，)。去年做的酒用的蛇龍珠，口感略好于赤霞珠，但我沒加玫瑰香，所以沒有那份濃郁的玫瑰味。
個(gè)人感覺，還是加點(diǎn)好。今年釀的酒還沒啟封，說(shuō)不上好不好喝。另外普及點(diǎn)小知識(shí)，干紅是葡萄汁里的糖分完全轉(zhuǎn)化為酒精，沒有甜味，而甜紅是葡萄汁里的糖分沒有完全轉(zhuǎn)化為酒精，有甜味但度數(shù)一點(diǎn)也不低，市面上所謂低度的甜紅大都是勾兌的，遠(yuǎn)不如自己釀的安全健康。酒精度達(dá)到12度，酒酵母就會(huì)失去活性，所以干紅大都標(biāo)注酒精度115度。
赤霞珠葡萄好吃嗎？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法赤霞珠葡萄我個(gè)人覺得挺好吃的。赤霞珠cabernet sauvigon，是世界上極富盛名的葡萄酒品種，很多頂級(jí)葡萄酒佳釀都是用它進(jìn)行釀造的。用赤霞珠釀造的葡萄酒顏色深邃，飽滿的酒體中緊致細(xì)膩的單寧且有力道，高酸度，成熟度好的赤霞珠釀造出來(lái)的葡萄酒會(huì)帶有濃郁的黑櫻桃黑醋栗黑莓藍(lán)莓等黑色水果的香氣和風(fēng)味。
當(dāng)然，赤霞珠釀造的葡萄酒也不都是頂級(jí)高端的，也有低端簡(jiǎn)單易飲的酒款。赤霞珠是釀酒用葡萄酒，非食用的鮮食葡萄。我在智利吃過(guò)赤霞珠葡萄，其實(shí)葡萄非常的甜，酸度也高，果皮比較厚，果粒也就和成人的大拇指指甲一般大小，果肉少，果籽相對(duì)比較大，吃到嘴里果味非常的足，果汁也很濃郁，果皮咬下去后泛出的花青素會(huì)把舌頭染成青紫色，而且有明顯緊致的澀感。
它和我們通常吃的水果葡萄是不同的。我們一般吃的水果葡萄果皮薄，果肉多，水分大，顆顆飽滿，入口滿嘴的汁水，很過(guò)癮。但赤霞珠要吃起來(lái)就比較費(fèi)勁了，沒有水果葡萄吃起來(lái)省事過(guò)癮。我們大家通常覺得鮮食的水果葡萄已經(jīng)很甜了，釀酒的葡萄要比鮮食的葡萄還要甜2-3倍。正是因?yàn)楦咛欠植拍艽_保葡萄酒發(fā)酵和釀造的順利實(shí)現(xiàn)。
以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法，如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點(diǎn)贊鼓勵(lì)！如果您覺得我寫還湊合，請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧，真誠(chéng)期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
新疆特產(chǎn)煙酒有什么？
三:新疆白糧液在新疆白酒市場(chǎng)排名第三。四:還有一些地州品牌，如阿勒泰的額河特曲，新源的肖爾布拉克哈密的班超特曲等。五:新疆水果豐富，用葡萄釀造的紅酒如吐魯番葡萄酒，和田的\
你好，很高興回答你的問(wèn)題。作為一個(gè)地道的老新疆人，我有個(gè)靠譜的答案！新疆是少數(shù)民族地區(qū)，也是多民族融合地區(qū)。新疆人喜歡喝酒，喝高度白酒。最著名的新疆白酒品牌主要有以下幾種！一:新疆伊力特系列白酒，新疆著名地產(chǎn)品牌，新疆白酒市場(chǎng)占有率第一，新疆人更喜歡伊力特接待客人！二:新疆谷城酒，新疆銷量第二。
