彌勒葡萄酒廠(chǎng)云南干紅電話(huà)，請(qǐng)問(wèn)云南省彌勒出廠(chǎng)的云南干紅葡萄酒昆明有專(zhuān)賣(mài)店嗎

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新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處處長(zhǎng)彭繼東說(shuō)，從感官上辨別葡萄酒真假是最有效的方法，感官指標(biāo)可通過(guò)一看二聞三品來(lái)體現(xiàn)。一看是指看葡萄酒的酒水顏色，真葡萄酒大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符。而假葡萄酒的酒水顏色或是混濁無(wú)光，或是色澤艷麗，有明顯的色素感。二聞是指聞葡萄酒的香氣，真葡萄酒的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香，而且這些香氣應(yīng)該比較平衡。而假葡萄酒往往散發(fā)出濃厚的酒精味或香精味。三品指品酒味，真葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩、柔和，余味綿長(zhǎng)。而假葡萄酒的味道往往讓人感覺(jué)有異味感，或淡而無(wú)味。 此外，辨別葡萄酒真假還可以從標(biāo)簽上標(biāo)注的產(chǎn)品名稱(chēng)、酒精度和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)入手。產(chǎn)品名稱(chēng)應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的定義命名不同類(lèi)型的“葡萄酒”，如干紅葡萄酒等；酒精度，真葡萄酒的酒精度一般不超過(guò)７％（ｖ／ｖ）；執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)的葡萄酒執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為ＧＢ／Ｔ１５０３７。

下面轉(zhuǎn)載GB15037--2006國(guó)家葡萄酒最新標(biāo)準(zhǔn)--感官要求和理化要求，供大家鑒別。

云南紅集團(tuán)的生產(chǎn)區(qū)位于云南省紅河州彌勒縣，擁有2.5萬(wàn)畝葡萄種植基地，包括玫瑰蜜、水晶等云南葡萄品種，目前年生產(chǎn)能力為1.45萬(wàn)噸。自1997年云南高原葡萄酒有限公司在東風(fēng)農(nóng)場(chǎng)內(nèi)建立酒廠(chǎng)后，葡萄園擴(kuò)建到幾萬(wàn)畝，這里已成為名副其實(shí)的高原葡萄谷。在為數(shù)不多的葡萄酒莊中，云南紅酒 莊 擁有的優(yōu)勢(shì)：名種葡萄 玫瑰蜜ROSE　HONEY，得天獨(dú)厚的高原土壤和氣候，獨(dú)特的管理模式及先進(jìn)的釀酒工藝和設(shè)備。充分運(yùn)用這些優(yōu)勢(shì)釀造出的云南紅酒莊干紅葡萄酒 被法國(guó)著名葡萄酒品酒師譽(yù)為：在特定區(qū)域種植的葡萄品種釀造出具有典型風(fēng)味和鮮明特色的佳品，是亞洲最具有特色的葡萄酒。云南紅酒莊葡萄園的特點(diǎn)：陽(yáng)光日照長(zhǎng)，晝夜溫差短，冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑，氣候溫和，沒(méi)過(guò)多養(yǎng)份的土壤。因此，在云南紅酒莊葡萄園中，能夠種植出優(yōu)質(zhì)的釀酒 葡萄。正如許多業(yè)內(nèi)人士所熟知的那樣，當(dāng)中國(guó)很多地方的葡萄剛剛掛上青果、并經(jīng)歷雨水和蟲(chóng)害侵襲的季節(jié)時(shí)，在云南紅酒莊的萬(wàn)畝葡萄谷里，人們已在采摘成熟 的果實(shí)?？梢哉f(shuō)，云南紅是被上天寵愛(ài)的美酒，是大自然送給人類(lèi)的美妙禮物。被云南人民喻為紅塔山（煙）后又一紅（酒）的云南紅葡萄酒是中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的著名品牌，由香港通恒國(guó)際投資有限公司（Crosston International Investment Ltd）1997年起投資創(chuàng)立。云南紅集團(tuán)旗下具有云南高原葡萄酒有限公司、云南紅酒莊葡萄酒有限公司、昆明云南紅酒業(yè)發(fā)展有限公司、云南高原生物資源開(kāi) 發(fā)有限公司四家公司。云南紅集一直致力于云南的葡萄產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展，目前已形成一個(gè)集葡萄種植和葡萄酒生產(chǎn)、銷(xiāo)售的綜合葡萄酒產(chǎn)業(yè)企業(yè)集團(tuán)。云南紅董事長(zhǎng)武克鋼先生除從事企業(yè)經(jīng)營(yíng)工作外， 還積極參于云南的社會(huì)公益事業(yè)，是近幾年云南省旅游節(jié)、花卉節(jié)、舞蹈節(jié)的主要贊助商之一，連續(xù)三年在春節(jié)前夕的 云南紅之夜都為昆明市民提供了世界優(yōu)秀的文化節(jié)目。每年撥專(zhuān)款無(wú)償資助對(duì)到昆明越冬的紅嘴鷗進(jìn)行保護(hù)和研究。資助了云南的多間學(xué)校建設(shè)，設(shè)立了專(zhuān)門(mén)資助云南貧困學(xué)生上大學(xué)的專(zhuān)項(xiàng)基金。云南紅一直堅(jiān)持發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，堅(jiān)持不懈的做好回饋社會(huì)的公益活動(dòng)。

云南紅酒業(yè)有限公司的老總：武克鋼