20年老酒能直接喝還是要勾兌，家里有瓶存放了20年的酒不懂能不能喝了也不知道品牌

密封好，酒還沒(méi)有蒸發(fā)就可以喝，如果在地下埋藏，那就是陳年老酒。如果想自己喝，就打開(kāi)品嘗一下。

可以喝的

看不清，好像是35度的紅酒（wine）。鋁蓋包裝，檔次不能高。

原漿酒好一點(diǎn)，建議不要買市場(chǎng)上的勾兌酒，對(duì)身體危害極大。

屬于勾兌酒。白酒在紅高粱電視劇里面就出現(xiàn)了勾兌，白酒生產(chǎn)過(guò)程中，勾兌是非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，是白白酒最佳口感、最好的質(zhì)量呈獻(xiàn)給消費(fèi)者。20年前勾兌技術(shù)不是最早的。一個(gè)釀酒企業(yè)為了產(chǎn)品保持穩(wěn)定，也要把不同生產(chǎn)時(shí)間的、不同類型的白酒進(jìn)行摻合，達(dá)到白酒口感最佳，勾兌過(guò)程不知不覺(jué)就進(jìn)行了。

瀘州老窖特曲還是其它白酒，看執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可以區(qū)分：標(biāo)準(zhǔn)是gb/t10781.1就是固態(tài)法釀造白酒，若是執(zhí)行g(shù)b/t20821、gb/t20822白酒標(biāo)準(zhǔn)就是加入食用酒精的白酒。只是說(shuō)勾兌，沒(méi)辦法，所有白酒都經(jīng)過(guò)勾兌，勾兌過(guò)程是把不同時(shí)期、不同窖池的白酒摻和的過(guò)程就是勾兌。這是所有白酒企業(yè)必須的，保障每個(gè)批次白酒質(zhì)量穩(wěn)定，口感達(dá)到最佳。

酒是越沉越香，你倒出來(lái)看一下，太稠的話就兌些白酒再喝

當(dāng)然能喝了，只要密封性好，年代越久酒越好越香，從生物化學(xué)角度來(lái)說(shuō)，糧食在微生物的作用下發(fā)酵生成酒精，部分酒精又在微生物（醋酸菌）作用下經(jīng)有氧發(fā)酵生成醋酸，酒精再與醋酸反應(yīng)生成淳香的酯了！

不能喝了 它酒精揮發(fā)了加上在地下二十來(lái)年 地下面空氣潮濕 而且久了里面有霉氣 里面的東西都發(fā)霉了 這酒一樣會(huì)受影響

能啊.那應(yīng)該是白酒吧.是的話那算美酒了.為我加分喲

非常好喝

“封存”。要是沒(méi)封，就算喝不出毛病，也不是什么美酒了，你還是別以身試酒了。

紅酒放了20年是否能喝取決于紅酒的品質(zhì)。對(duì)于頂尖的紅酒，假如保存的好，在沒(méi)打開(kāi)的情況下放了20年，它的品質(zhì)和價(jià)格會(huì)更加可觀，這樣的它不止是能喝，而是非常值得去品鑒。不過(guò)，如果像是商場(chǎng)隨處可見(jiàn)的很便宜的紅酒，建議還是不要喝了。紅酒和白酒不同，紅酒中會(huì)有大量的發(fā)酵細(xì)菌，將紅酒中的糖分變成酒精，酒精對(duì)這種細(xì)菌有抑制作用。所以紅酒會(huì)隨著放置口感越來(lái)越好。但它會(huì)有頂峰，這個(gè)變化稱作“成長(zhǎng)期”，到達(dá)頂峰之后會(huì)保持這個(gè)最佳的口感度一段時(shí)間，被稱為“維持期”，然后紅酒中的發(fā)酵細(xì)菌會(huì)隨著反應(yīng)慢慢開(kāi)始走“下坡路”，這時(shí)紅酒的口感就會(huì)變差。一般保質(zhì)期10年的葡萄酒，最佳適飲期在第3--5年左右，而超過(guò)10年之后，紅酒中的糖分已經(jīng)被消耗完，不再產(chǎn)生酒精的紅酒會(huì)慢慢便算，這非常影響它的口感，其實(shí)這時(shí)候的紅酒就已經(jīng)變質(zhì)，不建議繼續(xù)飲用。最好的方式是在開(kāi)瓶之前觀察一下，瓶底是否有大量沉淀，開(kāi)瓶后聞聞味道是否發(fā)酸，如果有說(shuō)明已經(jīng)變質(zhì)不能飲用，但若是果香濃郁，則說(shuō)明可以繼續(xù)飲用。但是對(duì)于世界上頂級(jí)的紅酒而言，它里面的發(fā)酵細(xì)菌菌種非常優(yōu)越，所以到達(dá)口感峰值的時(shí)間也比較長(zhǎng)，可能需要10年，那么相對(duì)的保質(zhì)期也就會(huì)更長(zhǎng)一些，會(huì)達(dá)到20年甚至是30年。所以說(shuō)存放了20年的紅酒到底能不能喝，還是要取決于紅酒的品質(zhì)，就像是著名的82年拉菲，它的價(jià)值堪稱紅酒中的領(lǐng)頭羊，不過(guò)它也一樣具有最佳適飲期，也會(huì)進(jìn)入衰退期。